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Les échalotes ne sont certainement pas étrangères aux oreilles des Indonésiens. De plus, il est souvent utilisé par les femmes au foyer comme assaisonnement complémentaire pour les ingrédients de cuisine. Mais pas seulement en tant qu'épice complémentaire, il s'avère qu'il existe une myriade de bienfaits de l'oignon rouge pour la santé.

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Bienfaits des oignons rouges

Les Indonésiens, en particulier les femmes au foyer, utilisent bien sûr souvent les échalotes comme épice de cuisine. Le but est de rendre le goût de la nourriture plus délicieux.

Cependant, les oignons rouges contiennent également de nombreux ingrédients tels que des antibactériens et des antiseptiques qui sont très bons pour la santé du corps.

Non seulement cela, on pense également que les oignons rouges sont efficaces pour prévenir et traiter diverses maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer.

Par conséquent, le contenu en vitamines et nutriments ne peut être utile que s'il est consommé cru. Lorsqu'il est cuit, le contenu va diminuer ou même disparaître.

Voici quelques-uns des avantages des oignons rouges rapportés de: lignesante.com.

1. A une teneur élevée en antioxydants

Les antioxydants sont des composés qui aident à protéger les cellules de votre corps contre les dommages causés par des substances appelées radicaux libres.

Trop de radicaux libres dans les cellules peuvent provoquer un stress oxydatif dans le corps qui peut entraîner une inflammation, ainsi que d'autres maladies chroniques.

Certaines des maladies qui surviendront s'il y a trop de radicaux libres sont le cancer, les maladies cardiaques et le diabète. Les échalotes sont riches en composés à activité antioxydante, tels que la quercétine, le kaempférol et l'allicine.

2. Maintenir la santé cardiaque

Comme expliqué ci-dessus, l'utilisation du fond rouge brut est certainement meilleure car elle n'élimine pas les propriétés qu'il contient.

De même, les crustacés crus peuvent maintenir une santé cardiaque capable de contrôler l'hypertension artérielle et d'ouvrir les artères obstruées.

Cela permettra certainement d'éviter le risque d'infarctus du myocarde, d'accident vasculaire cérébral et d'insuffisance rénale. La teneur en quercétine des échalotes aura des effets importants sur l'organisme, notamment en abaissant l'hypertension artérielle.

3. Soulager les symptômes d'allergie

Lorsqu'une réaction allergique se produit, les cellules du corps libèrent naturellement de l'histamine, ce qui déclenche des symptômes tels qu'un gonflement des tissus, des larmoiements et des démangeaisons.

Les échalotes, qui contiennent de la quercétine et des flavonoïdes, peuvent aider à réduire les symptômes oculaires et nasaux associés aux allergies saisonnières.

Le contenu de quercétine peut agir comme un antihistaminique naturel en empêchant la libération d'histamine et en réduisant l'augmentation des réactions inflammatoires et respiratoires telles que l'asthme allergique, la bronchite et les allergies saisonnières.

4. Abaisser le cholestérol

Teneur suffide de méthylallyle et les acides aminés soufrés dans les oignons peuvent vous aider à réduire le mauvais cholestérol dans le corps.

5. Surmonter la constipation

Ceux d'entre vous qui souffrent de constipation ou qui ont souvent des difficultés à uriner peuvent, consommer des poivrons rouges peut être un moyen puissant de les surmonter.

Les avantages des oignons rouges sur celui-ci ne sont autres que parce que les oignons peuvent aider le processus d'élimination des toxines dans le corps. Bien sûr, cela rend le système digestif plus fluide.

De même pour ceux d'entre vous qui ont des problèmes de constipation, la consommation d'oignons rouges comme médicament peut vous aider à vous remettre de la maladie.

6. Contient des composés antimicrobiens

Rapporté de lignesante.com, un grand nombre d'études ont montré que les composés organosulfurés des légumes Allium tels que les oignons ont des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales.

Ainsi, les échalotes ont longtemps été utilisées en médecine traditionnelle pour aider à traiter plusieurs maux tels que le rhume, la fièvre et la toux, à la grippe.

Une étude menée sur une période de 4 semaines chez 16 adultes souffrant d'allergies saisonnières a observé cela.

200 mcg/mL d'extrait d'oignon par jour ont réduit les symptômes chez 62,5% des participants, contre 37,5% dans le groupe témoin.

Une autre étude portant sur 60 personnes a révélé que l'application d'une solution à 0,5 pour cent d'extrait d'oignon toutes les heures sur les boutons de fièvre.

7. Améliorer la santé du cerveau

L'une des raisons pour lesquelles les oignons peuvent faire des merveilles pour la santé du cerveau est la présence de folate. Le folate est l'une des huit vitamines B qui peuvent aider à améliorer le fonctionnement du cerveau en contribuant à la santé mentale et émotionnelle.

Le folate peut également protéger l'ADN et l'ARN dans le corps. Un autre nutriment important dans l'ail est le fer qui est essentiel pour le fonctionnement du cerveau. Non seulement cela, un composé dans les oignons appelé pyrithione peut combattre l'inflammation du cerveau et augmenter l'activité neurologique.

Les propriétés anti-inflammatoires des oignons sont connues pour aider à prévenir la maladie d'Alzheimer. C'est parce que l'oignon a des propriétés pour calmer les nerfs et traiter les troubles nerveux.

8. Améliore la santé des os

Une étude chez des femmes pré- et post-ménopausées a montré que la consommation d'oignons peut augmenter la densité osseuse. Les femmes qui mangeaient des oignons une ou plusieurs fois par jour avaient une densité osseuse 5 % plus élevée que celles qui n'en mangeaient pas.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les femmes plus âgées et qui mangent régulièrement des oignons présentent un risque de fracture de la hanche de 20%.

9. Maintenir la santé oculaire

Les recherches sur l'efficacité de cet oignon sont encore très rares. Cependant, la vitamine A contenue dans les oignons est connue pour contribuer à la santé visuelle, surtout si elle est consommée régulièrement.

Des niveaux adéquats de vitamine A peuvent prévenir certains problèmes de santé oculaire, tels que la cécité nocturne et peuvent même réduire le risque de cataracte ou de dégénérescence maculaire.

10. Améliorer la santé de la peau

Le soufre dans les oignons peut aider à garder une peau plus jeune et plus fraîche. Faire tremper des oignons épluchés dans de l'eau chaude puis se laver le visage le matin peut avoir un effet bénéfique sur la peau.

Non seulement cela, vous pouvez également soigner les piqûres d'insectes en utilisant des oignons. Pour traiter les piqûres d'insectes, frottez simplement l'oignon sur la peau. Cette méthode peut aider à soulager les maux et les douleurs.

Les échalotes peuvent être appliquées par broyage ou par bouturage à appliquer sur la peau affectée par les piqûres de moustiques. L'application de jus d'oignon sur les furoncles peut également aider à soulager la douleur.

11. Maintenir un estomac sain

La teneur en fibres des oignons peut aider à maintenir un estomac sain. Gardez à l'esprit que les oignons sont une bonne source de fibres alimentaires qui peuvent vous rassasier après avoir mangé et ramollir les selles pour prévenir la constipation.

De plus, les oignons sont également efficaces pour tuer les vers intestinaux en raison de leurs propriétés antimicrobiennes. Pour le consommer, il suffit d'écraser quelques échalotes en jus et de le boire le matin.

12. Améliore la santé des cheveux

Le soufre dans les oignons est considéré comme sain pour les cheveux car il peut aider à la production de tissu de collagène qui soutient la croissance des cheveux.

Il suffit d'appliquer le jus d'oignon sur le cuir chevelu et de le laisser agir pendant 15 minutes. Après cela, rincez à l'eau claire et au shampoing.

Si elles sont utilisées régulièrement, les échalotes peuvent également aider à lutter contre la chute des cheveux et même guérir la calvitie dans une certaine mesure. Comment faire la concoction est de mélanger du poivre moulu, de l'oignon et du sel.

Broyer tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Appliquez la pâte sur la zone souhaitée quatre à cinq fois par semaine. Laisser reposer 15 minutes puis rincer à l'eau claire et au shampoing.

Un autre avantage que l'on peut obtenir des oignons rouges est qu'il peut vaincre les pellicules. Mélanger le jus d'oignon avec le jus de citron, le babeurre et le miel.

Appliquer sur les cheveux et laisser agir 30 minutes. Rincez vos cheveux avec un shampooing antipelliculaire pour des résultats optimaux.

13. Aide à contrôler le diabète

Les flavonoïdes contenus dans les oignons peuvent aider à traiter diverses maladies, dont le diabète. Plusieurs études ont également montré les effets bénéfiques des oignons sur l'insuline.

Certaines propriétés des oignons aident à stimuler la sécrétion d'insuline, ce qui peut réduire la réponse inflammatoire associée au diabète.

Consommer de grandes quantités d'oignon peut réduire le taux de sucre chez les diabétiques, car il agit en bloquant la dégradation de l'insuline dans le foie.

Il est alors connu pour augmenter l'insuline dans le sang et aider à abaisser la glycémie.

14. Combattre l'obésité

L'acétate d'éthyle ou l'extrait d'EEO dans les échalotes peuvent supprimer l'accumulation de graisse dans le corps. Dans ce cas, la bonne consommation d'oignons a le potentiel d'aider à prévenir le surpoids ou l'obésité.

Les antioxydants contenus dans les oignons augmentent également le métabolisme. Ces ingrédients contribuent à une gestion optimale du poids et à une bonne santé.

Oignon anti-virus

Les échalotes sont connues pour être riches en composés organosulfurés, ce qui en fait une source naturelle aux propriétés antivirales. Les composés organosulfurés, tels que la quercétine et l'allicine, sont associés à l'inhibition des infections virales.

Ces produits chimiques peuvent bloquer la fixation du virus à la cellule hôte, altérer la transcription et la traduction du génome viral dans la cellule hôte et affecter l'assemblage viral. La quercétine peut affecter l'entrée et l'attachement du virus de la grippe aux cellules hôtes.

De plus, l'allicine peut également traverser les membranes phospholipidiques cellulaires où elle peut également jouer un rôle dans l'inhibition de la multiplication virale. Parce qu'il est connu que l'oignon rouge est un antidote aux virus, sa consommation a été recommandée.

Cependant, les informations sur l'antidote contre le virus corona sont fausses. En effet, il n'existe aucune recherche scientifique sur l'efficacité des oignons rouges comme antidote au virus corona.

Y a-t-il des effets secondaires à la consommation d'oignons ?

En plus d'avoir une myriade d'avantages, les oignons rouges ont également des effets secondaires s'ils sont consommés à des doses inappropriées. Certains des effets néfastes de la consommation d'oignons rouges sont les suivants :

Troubles de la coagulation

Les oignons sont connus pour ralentir la coagulation du sang, augmentant ainsi le risque de saignement. Par conséquent, évitez les oignons si vous souffrez de troubles de la coagulation. Evitez également la consommation d'oignons rouges au moins 2 semaines avant la chirurgie.

Problèmes pendant la grossesse et l'allaitement

Il n'y a pas assez d'informations sur les effets des oignons pendant la grossesse et l'allaitement. Cependant, assurez-vous de le prendre à des doses sûres et de le garder petit pendant la grossesse ou l'allaitement.

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