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Commencer la journée avec le petit-déjeuner est une bonne habitude à suivre. Le petit-déjeuner est un élément important d'un régime alimentaire régulier et d'une vie plus saine, en particulier pour les personnes souffrant de cholestérol.

Un petit-déjeuner sain et copieux aidera à maintenir le taux de cholestérol dans une fourchette saine. Cependant, il existe un certain nombre de restrictions alimentaires que les personnes souffrant de cholestérol ne devraient pas manger, il est donc souvent difficile de choisir le bon menu.

Alors, pour que vous ne soyez plus confus, voici des conseils pour un menu de petit-déjeuner sain pour les personnes atteintes de cholestérol qui sont faciles à préparer à la maison.

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Menu petit-déjeuner sain pour les personnes souffrant de cholestérol

Quels sont les choix pour un menu de petit-déjeuner sain pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ? Voici la critique :

1. Gruau

La farine d'avoine est l'un des meilleurs aliments pour ceux d'entre vous qui ont un taux de cholestérol élevé ou d'autres problèmes cardiaques. La farine d'avoine contient un type de fibre soluble qui peut adhérer au LDL (mauvaise graisse) dans le tube digestif et aider à l'éliminer du corps.

Vous pouvez servir des flocons d'avoine sous forme de bouillie ou avoine du jour au lendemain. Ajoutez également des pommes, des poires ou des fraises en tranches pour qu'il y ait des fibres supplémentaires que vous consommez.

2. Toast et avocat

La combinaison de pain grillé et d'avocat est un menu de petit-déjeuner contemporain qui est également bon pour la santé.

Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés, ce qui peut réduire le cholestérol et le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les avocats sont également riches en stérols végétaux, qui sont des substances à base de plantes qui aident à réduire le cholestérol.

De plus, les avocats sont également riches en fibres solubles et insolubles. Les deux sont connus pour être bons pour le corps.

3 oeufs

Les œufs sont riches en protéines et autres nutriments, mais sont également riches en cholestérol. Même ainsi, l'œuf riche en cholestérol n'est que le jaune. Vous pouvez toujours manger les blancs d'œufs car ils sont sans cholestérol et contiennent des protéines.

Pour transformer les œufs en un petit-déjeuner sans cholestérol, vous pouvez mélanger des blancs d'œufs avec des épinards pour obtenir un apport en fibres.

N'oubliez pas d'utiliser de l'huile d'olive lors de la cuisson afin que le menu soit plus sain et plus sûr.

4. Saumon

Le saumon est une bonne source d'acides gras oméga-3. Ces bonnes graisses augmenteront le cholestérol HDL sain et réduiront la quantité de triglycérides circulant dans le sang.

Il existe différents choix de menus de saumon transformé qui conviennent aux personnes souffrant de cholestérol. Par exemple du saumon fumé avec du pain complet ou du saumon grillé avec un mélange de citron et de brocoli.

5. Céréales et lait

Les personnes souffrant de cholestérol peuvent consommer des céréales et du lait. Cependant, le choix des céréales et du lait consommés ne peut être arbitraire.

La céréale idéale doit être faible en sucre et en matières grasses. Les céréales doivent également contenir des fibres solubles afin de réduire le taux de cholestérol LDL dans le corps. Les fibres solubles sont également importantes pour aider à augmenter la satiété afin de ne pas trop manger.

De plus, le lait utilisé doit être pauvre en matières grasses. Le lait écrémé ou le lait de soja peut remplacer le lait de vache que vous utilisiez auparavant.

6. Jus d'orange

En plus d'être une excellente source de vitamine C, le jus d'orange contient également des stérols et stanols végétaux. Les deux sont des composés chimiques qui peuvent réduire le cholestérol.

Rapport de la Mayo Clinic, la consommation de stérols végétaux peut réduire le cholestérol LDL dans le corps de 5 à 15 pour cent lorsqu'il est consommé jusqu'à 2 grammes par jour. Outre le jus d'orange, les stérols et stanols végétaux peuvent également être trouvés dans le chocolat enrichi ou le granola.

7. Smoothies avec des protéines de lactosérum

Certaines recherches suggèrent que les suppléments de protéines de lactosérum peuvent aider à réduire le cholestérol. La protéine de lactosérum est un type de protéine que l'on trouve couramment dans les produits laitiers qui contiennent de nombreux nutriments.

Comme menu de petit-déjeuner, vous pouvez faire smoothies à base de yogourt faible en gras, de glaçons, de baies et d'une boule de protéines de lactosérum. Mélange smoothies ce sera un menu faible en gras et très nutritif.

N'est-il pas difficile de préparer un petit-déjeuner sain pour les personnes souffrant de cholestérol ? La chose importante à retenir est d'augmenter la consommation d'aliments végétaux tels que les légumes, les fruits et les grains entiers.

Si vous ou vos proches avez une maladie du cholestérol, n'oubliez pas d'équilibrer un petit-déjeuner sain avec de l'exercice régulier et des examens réguliers avec le médecin.

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