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Avez-vous entendu parler du safran ? On dit que les bienfaits du safran sont très bons pour la santé, est-ce vrai ?

Qu'est-ce que le safran ?

Fleur de safran. Source de la photo : //www.payvand.com/

Le safran est une épice en forme de fil de couleur rouge orangé. Cette épice est tirée du stigmate ou du stigmate d'une fleur crocus sativus qui est séché.

Outre l'Iran, le safran est également cultivé dans d'autres pays comme la Grèce, l'Espagne, l'Inde, le Maroc, l'Italie et l'Azerbaïdjan. En plus d'être une épice, le safran est également souvent utilisé comme colorant alimentaire et parfum.

Le safran est connu comme l'épice la plus chère au monde. Même pour 450 grammes du meilleur safran, il faut dépenser jusqu'à 70 millions de roupies vous savez!

Pourquoi les fleurs de safran sont-elles si chères ?

Le processus de récolte du safran. Source de la photo : //www.reddit.com/

une fleur crocus sativus ne produit que 3 pistils qui seront ensuite transformés en safran. Imaginez, il faut au moins 1 000 stigmates de fleurs pour produire une once de safran.

De plus, le processus de récolte des fleurs de safran est également très difficile et nécessite beaucoup de main-d'œuvre. Rapporté de sain, les fleurs de safran doivent être récoltées à la main tôt le matin.

Cela se fait lorsque les fleurs sont encore en bouton et n'ont pas encore fleuri. Le but est de protéger le délicat stigmate à l'intérieur de la fleur pour la garder en bon état.

Bienfaits et efficacité du safran pour la santé

Le prix élevé du safran semble valoir les divers avantages dont il dispose. Voici quelques-uns des bienfaits du safran pour la santé :

1. Riche en antioxydants

Le safran a de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa haute teneur en antioxydants. Rapporté de Actualités médicales aujourd'huiSelon une étude de 2015, le safran contient des antioxydants actifs tels que crocine, picrocrocine, kaempférol, et crocétine.

Des antioxydants élevés sont capables de fortifier le corps contre divers radicaux libres. Les radicaux libres sont le déclencheur de divers problèmes de santé.

Comme les maladies cardiaques et le cancer. La consommation de safran dans la bonne quantité est censée être en mesure de maintenir un corps sain.

2. Efficacité du safran pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel

Pour les femmes qui ressentent souvent des douleurs pendant les menstruations ou des cycles irréguliers, le safran peut être une solution alternative.

Rapporté de WebMD, Certaines études indiquent que la consommation de produits contenant du safran, des graines de céleri ou de l'anis peut réduire les douleurs menstruelles.

De plus, la consommation régulière de safran peut également réduire les symptômes syndrome prémenstruel (SPM) tels que le stress, les maux de tête, la douleur, l'anxiété et autres.

Rapporté de ligne de santé, ceci est démontré par une étude portant sur des femmes âgées de 20 à 45 ans qui ont reçu 30 mg de safran par jour. Leurs symptômes du syndrome prémenstruel étaient plus efficaces que le traitement par placebo.

3. Bienfaits du safran pour la santé mentale

Rapporté de Actualités médicales aujourd'hui, une étude de Journal des sciences du comportement et du cerveau ont découvert que l'extrait de safran était capable d'augmenter les niveaux de l'hormone de contrôle des émotions, la dopamine.

De plus, d'autres études mentionnent également que la consommation de safran pendant 6 à 12 semaines peut réduire les principaux symptômes de la dépression.

En fait, une étude indique que la prise régulière de 30 mg de safran est presque aussi efficace que la prise d'antidépresseurs comme fluoxétine, imipramine, ou citalopram.

Cependant, d'autres études avec plus de sujets humains sont nécessaires pour confirmer que le safran peut être utilisé dans le traitement de la dépression.

4. Bienfaits du safran pour alzheimer

Rapporté de WebMD, La consommation régulière d'extrait de safran pendant 22 semaines peut réduire les symptômes de la maladie d'Alzheimer. Le safran peut être aussi efficace que la médecine donépézil.

Cette condition est théoriquement possible car une étude a révélé que le safran peut aiguiser la mémoire et est riche en antioxydants et a des effets anti-inflammatoires.

5. Bienfaits des fleurs de safran pour perdre du poids

Perdre du poids. Source de la photo : //www.healthline.com/

Rapporté de ligne de santé, une étude de 8 semaines a montré que les femmes qui prenaient des suppléments de safran étaient rassasiées plus rapidement et grignotaient moins.

En conséquence, ils ont subi une perte de poids importante. De plus, le safran réduit considérablement l'appétit, indice de masse corporelle (IMC), tour de taille et masse grasse totale.

6. Bienfaits du safran pour le diabète

Le safran a également des avantages et des propriétés pour ceux d'entre vous qui ont des problèmes de diabète et qui veulent également éviter cette maladie.

Dans une étude menée sur des souris, le safran serait capable d'abaisser la glycémie et d'augmenter la sensibilité à l'insuline chez les souris diabétiques.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires chez l'homme pour déterminer les avantages du safran pour la prévention et le traitement du diabète.

7. Avantages du safran pour la goutte

Lancer Prana passe au vert, une étude menée par le centre médical de l'Université du Maryland a révélé que le safran a des avantages et des propriétés pour soulager la goutte.

Cependant, il ne doit pas être utilisé par les patients âgés souffrant de troubles du foie, des reins ou de la moelle osseuse, ni par les femmes enceintes.

En outre, une autre étude italienne a déclaré que la crocétine contenue dans le safran peut améliorer l'oxygénation du cerveau, ce qui aide à son tour à traiter l'arthrite.

8. Autres bienfaits du safran pour la santé

En plus de certains des avantages ci-dessus, le safran aurait également un autre potentiel pour la santé. En voici quelques uns:

• Abaisser le taux de sucre dans le sang
• Réduire le risque de maladie cardiaque
• Améliorer la vision chez les personnes âgées
• Capable d'améliorer la mémoire des personnes atteintes d'Alzheimer.

Bienfaits du safran pour les femmes enceintes

Il existe une croyance dans certaines cultures selon laquelle la consommation de safran pendant la grossesse peut aider à donner au bébé un teint plus clair.

Le safran est également considéré comme sûr pendant la grossesse, à condition de le prendre en petites quantités. selon Base de données d'informations sur les médicamentsUne consommation excessive de safran peut provoquer des contractions utérines, une thrombocytopénie, des saignements et une fausse couche.

Lorsqu'il est consommé en petites quantités, le safran aurait plusieurs avantages pendant la grossesse. Voici quelques-uns des bienfaits du safran pour la santé des femmes enceintes :

• Digestion: Les propriétés astringentes du safran aident à nettoyer le tube digestif, à augmenter le flux sanguin, à augmenter l'appétit et à favoriser la santé digestive
• Pression artérielle: une étude menée sur des rats a révélé que le crocine et safranal Le safran a des propriétés qui peuvent contrôler l'augmentation de la pression artérielle. Par conséquent, le safran peut abaisser la tension artérielle pendant la grossesse.
• Douleurs et crampes: les muscles et les os des femmes enceintes s'étirent pour accueillir le bébé en pleine croissance. Cela peut provoquer des crampes et des douleurs dans les articulations et l'estomac. Ses propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires peuvent aider à soulager ces crampes.
• Dormir: le safran peut aider les femmes enceintes à se détendre et à avoir un sommeil de meilleure qualité. C'est grâce aux effets sédatifs et hypnotiques du safran.
• Boost d'humeur: l'anxiété parmi les émotions mixtes est fréquente pendant la grossesse. Le safran est connu comme antidépresseur et peut aider à améliorer l'humeur des femmes enceintes.
• Santé cardiaque: Selon une étude menée en Iran, les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du safran peuvent aider à contrôler le taux de cholestérol et à maintenir des artères et des vaisseaux sanguins sains.
• Peut faciliter l'accouchement: le safran est connu pour affecter les contractions utérines. On pense qu'il aide à la maturation cervicale et peut-être faciliter le travail lorsqu'il est effectué pendant le travail

Les bienfaits et l'efficacité du safran pour le visage

En plus d'être bon pour la santé du corps, le safran a également des avantages et des propriétés pour la beauté de la peau du visage, vous le savez. Voici quelques-unes des utilisations du safran pour le visage :

Bouton

Ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires aident à combattre l'acné. Vous devez prendre 5 à 6 feuilles de basilic frais et 10 feuilles de safran. Faire tremper dans de l'eau propre, faire une pâte et l'utiliser sur les boutons pour le traitement.

Réduire la pigmentation

Le safran peut être un excellent ingrédient naturel pour réduire la pigmentation, les taches brunes et autres imperfections de la peau.

Comment utiliser le safran pour le visage est également facile à faire. Il suffit de faire tremper quelques brins de safran dans de l'eau propre. Ajouter 2 cuillères à soupe de poudre de curcuma et faire une pâte. Appliquez-le sur le visage pour réduire la pigmentation et les taches brunes.

Peau embrasé

La pollution, les intempéries et les facteurs externes rendent la peau terne et sans vie. L'utilisation régulière de safran peut donner vie à la peau, la faire briller. Faites tremper le safran dans une demi-tasse de lait cru et appliquez ce mélange sur votre visage pour un éclat naturel.

Bon pour le toner

Vous pouvez faire du safran comme tonifiant naturel pour le visage, vous savez. Comment utiliser le safran pour le visage, vous pouvez le faire en ajoutant quelques brins de safran à de l'eau de rose qui donnera un éclat de jeunesse au visage.

Comment faire un masque au safran

Les bienfaits du safran pour le visage sont en effet très divers. Eh bien, voici quelques façons de faire un masque au safran qui regorge d'avantages.

1. Masque au safran et au miel

Les antioxydants contenus dans le miel peuvent aider à éliminer les imperfections, les taches brunes et les cicatrices. D'autre part, le miel peut également hydrater la peau.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de miel
• 2-3 brins de safran

Comment faire:

• Mélanger les brins de miel et de safran
• Massez doucement la peau du visage en mouvements circulaires
• Laisser poser quelques minutes le masque au safran pour le visage, puis rincer

2. Masque au safran et à l'huile d'olive

Faire un massage doux à l'aide de ce masque au safran peut aider à augmenter la circulation sanguine et rendre le visage plus éclatant.

Ingrédients:

• 3-4 brins de safran
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Comment faire:

• Mélanger le safran dans l'huile d'olive
• Massez doucement la peau dans un mouvement circulaire ascendant à l'aide de ce masque au safran
• Nettoyez ensuite le masque. Vous pouvez également laisser ce masque au safran toute la nuit

3. Masque au safran et au lait en poudre

Tous les bienfaits du lait peuvent être obtenus sous forme de poudre. Ce masque au safran peut être utilisé pour traiter les peaux sèches et ternes.

Ingrédients:

• verre d'eau
• 4-5 brins de safran
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre

Comment faire:

• Mélanger les ingrédients, puis appliquer le masque au safran sur le visage
• Laissez-le pendant environ 15 minutes
• Nettoyer le masque à l'eau claire

Comment le traitez-vous pour profiter des bienfaits du safran ?

Le moyen le plus simple de profiter des bienfaits du safran est de le transformer en thé au safran. Il suffit de tremper un peu de safran dans de l'eau chaude.

En plus des boissons, le safran peut également être ajouté à divers menus alimentaires. Tels que le risotto et diverses préparations avec d'autres riz.

Pour conserver la qualité du safran, il est préférable de le conserver dans un contenant hermétique et de le conserver dans un endroit sombre. S'il est conservé au réfrigérateur, le safran peut durer jusqu'à 1 an.

Quelle est la bonne dose pour profiter des bienfaits du safran

Rapporté de WebMD, Voici quelques doses précises selon les recherches :

• Pour les douleurs menstruelles : 500 mg d'association de safran, graines de céleri et anis. A consommer 3 fois par jour pendant les 3 premiers jours de la menstruation.
• Pour le syndrome prémenstruel : 15 mg d'extrait de safran, à prendre 2 fois par jour.
• Pour réduire la dépression : 30 mg d'extrait de safran et 100 mg de safran, pris quotidiennement pendant 12 semaines.
• Pour les personnes atteintes d'Alzheimer : 30 mg d'extrait de safran par jour pendant 22 semaines.

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