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Paprika ou aussi appelé poivre doux ou poivrons encore un proche parent du piment originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Les poivrons peuvent être cuits immédiatement ou peuvent souvent être achetés séchés et moulus en poudre de paprika.

Le contenu nutritionnel est bon pour le corps, pas seulement nécessaire pour les adultes. Le paprika est également bon pour la santé des enfants et favorise leur développement.

Connaître les poivrons et leur contenu nutritionnel

Le paprika a un nom scientifique Capsicum annuel, qui a plusieurs couleurs. Il existe du jaune, de l'orange, du rouge ou du vert. Le paprika est faible en calories, ce qui le rend bon pour les menus diététiques.

De plus, le paprika a un bon contenu nutritionnel. Dans 100 grammes de poivron rouge cru contient :

• Calories : 31
• Eau : 92 pour cent
• Protéines : 1 gramme
• Glucides : 6 grammes
• Sucre : 4,2 grammes
• Fibre : 2,1 grammes
• Matières grasses : 0,3 grammes

Les poivrons contiennent également un certain nombre de vitamines et de minéraux tels que :

• Vitamine C: Poivrons rouges de taille moyenne, contenant 169 pour cent de la valeur quotidienne recommandée.
• Vitamine B6: La pyridoxine est le type de vitamine B6 le plus courant et elle est nécessaire à la formation des globules rouges.
• Vitamine K1: ce contenu est nécessaire à la santé des os et à la coagulation du sang.
• Potassium: Ce minéral peut aider à améliorer la santé cardiaque.
• Folate: Aussi connue sous le nom de vitamine B9, c'est l'une des vitamines les plus importantes pour les femmes enceintes. De plus, le folate aide également à soutenir la santé du cerveau.
• Vitamine E: Joue un rôle important pour la santé nerveuse et musculaire.
• Vitamine A: Le paprika est riche en bêta-carotène qui est un contenu que le corps transformera en vitamine A. Il apportera donc les bienfaits de la vitamine A elle-même, comme la santé des yeux.

Bienfaits du paprika pour la santé des enfants

Avec les ingrédients déjà mentionnés, le paprika a un certain nombre de bienfaits pour la santé, y compris pour les enfants, notamment :

1. Soutient la santé des os, des dents et des tissus corporels

La teneur en vitamine C du paprika peut favoriser la santé des os et des dents chez les enfants. En outre, la vitamine C est également importante pour la formation de collagène, de vaisseaux sanguins, de cartilage et de muscles.

De cette façon, la vitamine C aidera à maintenir les tissus corporels, y compris la peau. En plus d'aider à réparer s'il y a des dommages au tissu conjonctif et d'aider le processus de cicatrisation des plaies dans le corps.

Signalé Clinique de ClevelandLe corps de l'enfant ne peut pas produire lui-même de la vitamine C. Par conséquent, vous devez vous assurer que votre enfant tire son apport en vitamine C de son alimentation. Une façon consiste à utiliser des fruits ou des légumes colorés, tels que des poivrons.

2. Aide à l'absorption des nutriments

Le paprika contient de la vitamine A qui est nécessaire au développement du corps de l'enfant. Si un enfant a une carence en vitamine A, cela peut affecter son système digestif.

Tels que le pancréas qui ne peut pas fabriquer d'enzymes digestives et que l'enfant ne peut pas absorber les nutriments en raison de problèmes dans les intestins.

3. Soutient la perte de poids

Le surpoids n'est pas le seul problème qui peut être vécu par les adultes. Les enfants peuvent aussi en faire l'expérience.

Une chose qui peut être faite pour surmonter cela est de manger des aliments sains. selon Services nationaux de santé du Royaume-Uni ou NHSComme les adultes, les enfants doivent également manger 5 portions ou plus de fruits et légumes chaque jour.

Il s'agit de répondre aux besoins en fibres, vitamines et minéraux. Le paprika est celui qui peut être inclus dans la liste des aliments diététiques. En plus d'être riches en nutriments, les poivrons contiennent également de la capsaïcine.

Signalé Web MréOn pense que la teneur en capsaïcine des poivrons a des propriétés anti-obésité et peut supprimer l'appétit. En outre, d'autres ingrédients du paprika, à savoir les xanthophylles, montrent également la capacité de réduire la graisse du ventre et l'indice de masse corporelle.

4. Soutient la santé des yeux

Bien que les personnes âgées puissent avoir besoin de plus, car elles peuvent aider à résoudre les problèmes de vision liés au vieillissement, le paprika peut également favoriser la santé oculaire en général.

Les poivrons contiennent des caroténoïdes qui peuvent améliorer la santé des yeux. Selon les recherches, manger régulièrement des aliments riches en caroténoïdes peut réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire des yeux.

5. Soutient le système immunitaire

En plus de contenir de la vitamine C qui peut aider à combattre les dommages cutanés, les poivrons sont également riches en antioxydants.

Ces antioxydants peuvent augmenter la réponse du système immunitaire aux microbes et avoir des effets anti-inflammatoires.

Comment transformer les poivrons en un plat sain ?

Les poivrons ont une couleur attrayante, ils peuvent être rouges, oranges ou jaunes. En le mélangeant dans plusieurs plats, vous pouvez rendre la nourriture intéressante et inciter les enfants à l'essayer.

Voici quelques façons de cuisiner le paprika que vous pouvez essayer à la maison :

• Faire les poivrons coupés en garnitures Pizza
• Ajouter du poivron rouge à une omelette pour le petit déjeuner
• Poivrons rôtis avec d'autres légumes comme le chou-fleur et les oignons. Puis servi avec un bel arrangement d'assiettes avec d'autres plats.

L'une des meilleures façons de traiter le paprika est la cuisson à la vapeur. Cette technique de cuisson peut aider à conserver les nutriments contenus dans les poivrons. La cuisson à la vapeur empêche également d'ajouter de l'huile de cuisson riche en calories aux légumes.

Eh bien, mais si vous voulez transformer les poivrons en les faisant sauter, n'oubliez pas de les couper ou de les trancher d'abord pour qu'ils puissent cuire rapidement. Cela évite également d'ajouter un excès d'eau qui peut ralentir la cuisson.

Ainsi des informations sur les bienfaits du paprika pour les enfants et aussi ses bienfaits pour la santé en général.

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