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Jusqu'à présent, les bienfaits du céleri qui sont communément connus se concentrent uniquement sur sa fonction de complément alimentaire. En fait, le céleri a de nombreux avantages pour la santé, vous le savez.

Quels sont les bienfaits du céleri pour le corps ? Allez, voir la critique complète ci-dessous!

Avantages du céleri pour la santé du corps

La teneur en calories du céleri est relativement faible, c'est pourquoi ceux qui connaissent déjà ce fait incluront le céleri comme l'un des apports d'une alimentation saine. Il faut savoir que les bienfaits des tiges et des feuilles de céleri sont très abondants.

Bien que faible en calories, le céleri contient toujours des fibres, des antioxydants et des nutriments bénéfiques pour la santé. Pour cela, voyez ci-dessous quels sont les bienfaits du céleri pour la santé :

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1. Bonne source d'antioxydants

Le premier avantage des tiges de céleri ou des feuilles de céleri est qu'elles contiennent des antioxydants. Les antioxydants protègent vos cellules, vos vaisseaux sanguins et vos organes des dommages oxydatifs.

Le céleri lui-même contient de la vitamine C, du bêta-carotène et des flavonoïdes. Cependant, il existe au moins 12 types de nutriments antioxydants contenus dans un bâton de céleri.

De plus, parce qu'il contient des antioxydants, les propriétés du céleri pour les reins sont également très bonnes. Cette teneur en antioxydants a réussi à améliorer la fonction rénale jusqu'à 30 pour cent chez les patients atteints d'insuffisance rénale chronique.

2. Réduire l'inflammation

Le céleri est également une bonne source de phytonutriments et il a été démontré qu'il réduit l'inflammation dans le tube digestif, les cellules, les vaisseaux sanguins et les organes du corps.

De plus, le céleri contient en moyenne 25 composants anti-inflammatoires qui offrent une protection contre l'inflammation qui se produit dans le corps.

Il est prouvé que l'inflammation chronique elle-même est la cause de nombreuses maladies telles que l'arthrite (arthrite) et l'ostéoporose ou la réduction de la densité osseuse.

3. Bonne digestion

Les bienfaits des feuilles de céleri ne protègent pas seulement le tube digestif grâce à des antioxydants et des anti-inflammatoires uniquement. Les polysaccharides de la pectine et un composant appelé apiuman dans le céleri peuvent réduire le potentiel d'ulcères gastriques.

De plus, ce contenu augmente également la muqueuse de l'estomac et régule bien les sécrétions dans l'estomac.

La teneur en eau du céleri, qui atteint 95 pour cent, contient également des fibres solubles et insolubles qui facilitent également votre digestion.

4. Réduire le risque de croissance des cellules cancéreuses

Le céleri contient de l'apigénine, qui, dans une étude coréenne, aurait été capable de produire l'apoptose. Ce contenu peut être un traitement contre le cancer.

De plus, le contenu d'un flavonoïde appelé lutéoline dans le céleri a été dit dans un article publié en 2009 pour avoir l'avantage de réduire le risque de cancer.

Dans l'article également mentionné si cette lutéoline peut rendre les cellules cancéreuses plus susceptibles d'être attaquées par un traitement chimique.

5. Réduire la pression artérielle

Certaines pratiques de médecine traditionnelle chinoise utilisent le céleri et ses extraits pour réduire la tension artérielle.

Une étude de la Mashhad University of Medicine Science en Iran a révélé que les bienfaits des feuilles de céleri peuvent abaisser la tension artérielle et augmenter la fréquence cardiaque.

Une teneur élevée en fibres dans le céleri peut également favoriser une baisse de la tension artérielle. Ceci est basé sur une étude menée en 2016 qui indique que les aliments riches en fibres sont bons pour abaisser la tension artérielle.

6. Abaisse le cholestérol

Les bienfaits des feuilles de céleri peuvent réduire la teneur en LDL ou mauvais cholestérol dans le sang. Pendant ce temps, un régime riche en fibres a également un effet sur la réduction du cholestérol.

7. Aide le processus de croissance des cellules nerveuses

La teneur en apigénine du céleri peut favoriser la neurogenèse ou le processus de croissance et de développement des cellules nerveuses.

Une étude en 2009 avec des souris ayant reçu de l'apigénine a montré qu'elle stimulait la croissance et le développement du système nerveux.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver cet effet chez l'homme.

8. Augmenter la fertilité masculine

Une étude en Iran a montré les bienfaits des feuilles de céleri sur la fertilité masculine. L'étude mentionne le potentiel d'une augmentation de la qualité et de la quantité de sperme en raison du céleri.

Cela pourrait être dû à l'effet du céleri sur les radicaux libres qui peuvent interférer avec la fertilité.

9. Perdre du poids

La faible teneur en calories du céleri joue un rôle important dans la perte de poids. Un verre de jus de céleri obtenu à partir d'un gros bâtonnet et d'un bâtonnet moyen contient 14 calories et 3 grammes de glucides.

Donc, si vous aimez boire du jus et que vous voulez rester en bonne santé, vous pouvez essayer de commencer à consommer du jus de céleri. En effet, par rapport aux autres, le jus de céleri contient moins de glucides.

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10. Répondre aux besoins en vitamines et minéraux

Le prochain avantage des tiges de céleri et des feuilles de céleri est qu'elles peuvent aider le corps à satisfaire l'apport en vitamines et minéraux. Le céleri contient de la vitamine K, du potassium, de la vitamine A, de la vitamine C et du folate. Ce contenu sera très bénéfique pour votre corps.

De plus, le céleri contient peu de sodium avec un faible indice glycémique. Cela signifie que le céleri a un effet minime sur votre glycémie.

11. Bienfaits du céleri pour les reins

Citant Style Craze, les avantages du céleri pour les reins sont qu'il peut aider à traiter les calculs rénaux. Parce que l'un des principaux flavonoïdes du céleri, à savoir l'apigénine, peut décomposer les cristaux de calcium présents dans les calculs rénaux.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les avantages du céleri pour les reins.

12. Bienfaits du céleri pour les cheveux

Qui aurait pensé que non seulement en complément de la cuisine, les légumes de céleri ont également de nombreux avantages pour la santé des cheveux. Le céleri est utile pour réduire les pellicules, surmonter la chute des cheveux, éclaircir les cheveux ternes et prévenir la croissance des cheveux gris et l'épaississement des cheveux.

13. Bienfaits du céleri pour le visage

Non seulement il est bénéfique pour la santé du corps, mais les bienfaits du céleri pour le visage sont aussi divers, vous savez.

Lancé à partir de la page Healthline, le céleri peut aider à soulager les problèmes d'acné. Cependant, aucune étude ne soutient l'idée que le jus de céleri peut traiter l'acné.

Un autre avantage du céleri pour le visage est qu'il peut aider à hydrater la peau. Cet avantage est dû à la teneur en eau du jus de céleri. Il est important de respecter l'apport hydrique pour maintenir les niveaux d'hydratation afin que les cellules de la peau soient correctement maintenues.

En effet, lorsque vous êtes déshydraté, votre peau peut sembler terne, ce qui peut augmenter le risque de ridules et de rides.

Bienfaits du jus de céleri

Vous pouvez également transformer le céleri en jus pour une consommation quotidienne. Signalé Ligne Santé, le jus de céleri est riche en nutriments qui ont de nombreux bienfaits pour la santé.

Vous devez savoir que le céleri est très faible en sucre et en calories. Un verre de jus de céleri contient moins de sucre et de calories qu'une carotte moyenne.

Le jus de céleri lui-même contient plus de nutriments par portion que les bâtonnets de céleri. Basé sur l'explication Ligne Santé, 1 tasse (240 ml) de jus de céleri contient :

• Calories : 42,5
• Protéines : 2 grammes
• Glucides : 9,5 grammes
• Sucre : 5 grammes
• Calcium : 8%
• Magnésium : 7%
• Phosphore : 5%
• Potassium : 14%
• Sodium : 9%
• Vitamine A : 7%
• Vitamine C : 16%
• Vitamine K : 74%

Les bienfaits du jus de céleri sont également riches en d'autres nutriments, tels que le zinc, le cuivre, l'acide folique, la biotine, d'autres vitamines B et de nombreux antioxydants.

Avantages pour la santé du jus de céleri

Il contient des nutriments importants, alors ne soyez pas surpris si le jus de céleri a des effets bénéfiques sur la santé. Eh bien, voici quelques-uns des avantages du jus de céleri que vous devez connaître :

• Garder le corps hydraté : La majeure partie du contenu du jus de céleri est constituée d'eau. Il peut aider votre corps à rester hydraté
• Peu sucré: Le jus de céleri est une option beaucoup plus saine que les boissons sucrées. La consommation de boissons à faible teneur en sucre peut réduire la consommation de sucre ainsi que les calories globales
• Possède des propriétés anti-inflammatoires : Le jus de céleri est riche en divers composés végétaux appelés phytonutriments, qui peuvent aider à réduire l'inflammation

Comment faire du jus de céleri

Si vous souhaitez ajouter du jus de céleri à votre alimentation, c'est très facile à faire à la maison. Vous pouvez utiliser presse-agrumes la façon la plus simple de faire du jus de céleri.

Tout d'abord, il suffit de laver 3-4 branches de céleri et de les mettre presse-agrumes. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, hachez 3-4 branches de céleri lavées et broyez-les finement.

Placez une passoire ou une gaze sur un pichet à large cadre, versez le liquide dans la passoire et appuyez pour retirer tout le jus.

Pour un peu de goût, vous pouvez essayer d'ajouter du jus de pomme verte, de gingembre frais ou de citron à une boisson à base de jus de céleri. Ce jus doit être pris avec un repas riche en fibres, en graisses saines et en protéines pour garder votre estomac plein.

Effets secondaires des feuilles de céleri si consommées en excès

Bien qu'il présente de nombreux avantages, si les feuilles de céleri sont consommées en excès, cela peut provoquer des effets secondaires. Les effets secondaires des feuilles de céleri auxquels il faut faire attention sont :

1. Allergies

Certaines personnes peuvent être allergiques au céleri. Certains des symptômes des allergies peuvent inclure des démangeaisons, un gonflement et des difficultés respiratoires. Si une allergie provoque des difficultés respiratoires, il faut immédiatement consulter un médecin.

2. Sensibilité de la peau

Un autre effet secondaire des feuilles de céleri si elles sont consommées en excès est l'augmentation de la sensibilité de la peau aux rayons ultraviolets ou même l'augmentation du risque de dermatite. C'est parce que le céleri contient le psoralène chimique, qui réagit avec la lumière du soleil.

3. Augmenter la pression artérielle

Le céleri contient environ 30 mg de sodium par bâtonnet moyen. La consommation de sodium doit toujours être considérée.

Car, une consommation excessive de sodium peut augmenter la tension artérielle et provoquer une rétention d'eau. Cet effet secondaire des feuilles de céleri doit vraiment être pris en compte.

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