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Camu-camu, ou Myrciaria dubia, sont des baies aigres dont la couleur ressemble à celle des cerises. Originaire de la forêt amazonienne, ce fruit est devenu très populaire en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.

Faisons davantage connaissance avec les fruits inclus dans cette catégorie de superaliments.

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Le contenu nutritionnel du camu-camu

Étant donné que le goût est très acide s'il est consommé directement, les fruits baies Le camu-camu est généralement consommé après transformation en poudre, en supplément ou en jus.

Rapporté de Très bien en forme, Département américain de l'Agriculture (USDA) a déclaré qu'une cuillère à café de poudre de camu-camu brut pesant 3 grammes contient les nutriments suivants :

1. Calories : 10
2. Glucides : 3 g
3. Fibre : 1g

L'autre contenu nutritionnel qui est également contenu dans ce fruit est la vitamine C, le potassium, la vitamine B et la niacine.

Avantages pour la santé de la baie de camu-camu

Ce fruit est très recherché et consommé car il présente divers bienfaits pour la santé. Certains d'entre eux sont les suivants :

1. Combattre les radicaux libres

Camu-camu est un superaliment car il contient de la vitamine C est très élevé. Rapporté de Ligne SantéOn estime que pour 100 grammes de fruits, vous pouvez obtenir jusqu'à 3 grammes de vitamine C.

La vitamine C joue de nombreux rôles importants dans le corps. La première est qu'il est nécessaire pour agir comme un puissant antioxydant.

Cela signifie consommer de la vitamine C qui provient du camu-camu baies, peut aider à protéger les cellules du corps contre les radicaux libres.

À son tour, le corps devient moins sensible à diverses maladies dégénératives telles que les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle ou les problèmes cardiaques.

2. Combat l'inflammation

Une étude chez des hommes fumeurs a déclaré que boire 70 ml de jus de camu-camu contenant 1 050 mg de vitamine C pendant une semaine réduisait considérablement le marqueur inflammatoire interleukine et la protéine C réactive hautement sensible (hsCRP).

Cet effet n'a pas été observé dans les autres groupes prenant la même quantité de comprimés de vitamine C.

Cela suggère qu'il peut y avoir une combinaison d'autres composants bénéfiques dans le camu-camu qui aident le corps à combattre l'inflammation.

3. Réduire les effets nocifs du soleil

L'exposition aux rayons UV peut provoquer des rides, des coups de soleil et même un cancer de la peau. Le camu-camu est connu pour contenir des composés phénoliques quercétine, ce qui peut contrecarrer les effets des dommages causés par le soleil.

Bien qu'il ne puisse pas remplacer la crème solaire, ni limiter l'exposition du corps à la lumière directe du soleil. On pense que le camu-camu augmente la résistance naturelle du corps aux effets négatifs de la lumière du soleil.

4. Améliorer la fonction cognitive

Effet quercétine ont également un impact positif dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer.

Cela a été transmis dans une étude préliminaire, qui a démontré les effets positifs de doses orales de ces composés antioxydants sur la fonction cognitive et la mémoire.

Plusieurs autres fruits et légumes fournissent également quercétine. Le camu-camu n'est donc qu'un moyen d'obtenir ces avantages.

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Choses à surveiller

En parlant de suppléments de camu-camu, il y a quelques points à surveiller lors de leur prise. Premièrement, les femmes enceintes ou allaitantes devraient consulter un médecin avant d'utiliser ce supplément.

La raison en est que des doses élevées de nutriments provenant du fruit du camu-camu peuvent provoquer des effets secondaires sur le développement du fœtus et des bébés qui reçoivent du lait maternel (ASI).

De plus, si vous prenez d'autres médicaments ou suppléments, vous devriez d'abord discuter de l'utilisation du fruit de camu-camu avec votre médecin. Cela vise à éviter les réactions entre les médicaments qui peuvent nuire à votre santé.

Enfin, le camu camu étant une puissante source d'antioxydants, vous devez le consommer en très petites quantités. Rapporté de Santé, la quantité recommandée ne dépasse pas 200 pour cent de l'apport alimentaire de référence (ARD) pour la vitamine C quotidienne.

Comment utiliser le camu camu dans les aliments

Certaines des façons les plus populaires d'ajouter ce superfruit à votre alimentation sont d'acheter de la poudre de camu-camu et d'en ajouter une pincée à votre alimentation. smoothies.

Vous pouvez aussi le mélanger avec du yaourt, gruau, ou des produits de boulangerie. C'est aussi une bonne idée d'ajouter environ 1/4 de cuillère à café de cette poudre de fruit à votre tisane préférée.

Vous avez d'autres questions sur la baie de camu-camu ? Veuillez discuter directement avec notre médecin pour une consultation. Nos partenaires médecins sont prêts à apporter des solutions. Allez, téléchargez l'application Good Doctor ici !