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Beaucoup ne connaissent pas les bienfaits de la cardamome pour la santé. Les graines, les huiles et les extraits de cette épice indienne sont des ingrédients couramment utilisés en médecine traditionnelle.

En Indonésie même, une étude de l'Université Gadjah Mada a noté qu'il existe deux types de cardamome, à savoir la cardamome locale et la cardamome sabrang. L'étude a également noté que la cardamome contient des saponines, des flavonoïdes, des polyphénols et des huiles essentielles.

Eh bien, pour découvrir quels sont les avantages de la cardamome, les types et le contenu qu'elle contient, tenez compte des faits de l'examen ci-dessous.

Types de cardamome en Indonésie

Comme mentionné précédemment, il existe deux types de cardamome en Indonésie, à savoir Amomum cardamomum willd (cardamome javanaise) et Elettaria cardamomum L. Maton (cardamome indienne). Ces deux types de cardamome sont très différents, voici une explication.

• cardamome javanaise. La cardamome javanaise est couramment utilisée pour des plats tels que la soupe, le soto, le curry, le thé, la phytothérapie. La cardamome javanaise est souvent appelée cardamome blanche. La forme est comme un haricot, les graines sont noires et la peau est blanc brunâtre.
• Cardamome indienne. Également connue sous le nom de cardamome verte ou «reine des épices» en Inde, la cardamome indienne est couramment utilisée comme épice dans les currys, les plats de riz, les desserts et les thés. Cette cardamome verte a un arôme plus prononcé que la cardamome blanche.

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Teneur en nutriments de la cardamome

D'après les données du département américain de l'Agriculture, une cuillère à soupe de cardamome en poudre contient les nutriments suivants :

• Calories : 18
• Matière grasse totale : 0,4 gramme (g)
• Glucides : 4,0 g
• Fibre : 1,6 g
• Protéines : 0,6 g

De plus, il contient un certain nombre de vitamines et de minéraux tels que :

• Potassium : 64,9 mg
• Calcium : 22,2 mg
• Fer : 0,81 mg
• Magnésium : 13,3 mg
• Phosphore : 10,3 mg

Avantages de la cardamome pour la santé

En plus d'être connue comme une épice de cuisine qui donne un goût distinctif aux plats, les bienfaits de la cardamome sont également connus depuis longtemps. Les bienfaits de la cardamome pour la santé sont nombreux.

Avantages de la cardamome pour les hommes

Les bienfaits de la cardamome pour les hommes sont connus depuis longtemps. La cardamome est un aphrodisiaque capable d'augmenter la libido. Les bienfaits de la cardamome pour les hommes sont également connus sous le nom d'éjaculation précoce, d'impuissance.

La cardamome surmonte la mauvaise haleine

La mauvaise haleine est causée par l'activité des bactéries sur les débris alimentaires et les cellules épithéliales présentes dans votre cavité buccale. L'activité de ces bactéries produira un gaz odorant dans lequel se trouvent des composés méthyliques.

Pour réduire la mauvaise haleine, un antibactérien est nécessaire qui peut réduire les niveaux de méthyle produits par les bactéries. L'huile essentielle de cardamome a également des propriétés antibactériennes qui peuvent réduire le niveau de méthyle.

La substance active qui agit comme agent antibactérien dans l'huile essentielle de cardamome est le cinéol. Les propriétés antibactériennes du cinéol peuvent être observées par le mécanisme de diminution de la tolérance bactérienne au NaCl.

La cardamome fait baisser la tension artérielle

Des recherches menées en Inde ont montré une diminution de la pression artérielle chez 20 adultes qui ont reçu un diagnostic d'hypertension artérielle après avoir reçu 3 grammes de poudre de cardamome Sabrang par jour pendant 12 jours.

On pense que cela est dû à la teneur élevée en antioxydants de la cardamome. Dans la même étude, les participants ont montré une augmentation de 90 pour cent des niveaux d'antioxydants dans le corps à la fin de l'étude.

De plus, cette capacité serait due à l'effet diurétique de la cardamome. Indirectement, cela signifie que la cardamome peut expulser l'eau accumulée du corps par l'urine.

La cardamome contient des composés anticancéreux

On pense que les composants de la cardamome vous aident à combattre les cellules cancéreuses. Ceci est démontré dans une étude menée en Arabie Saoudite menée sur un rat.

Une étude menée à Taïwan sur des humains a également montré la même chose. Il a été démontré que les composants de la cardamome arrêtent les cellules cancéreuses buccales.

La cardamome contient des effets anti-inflammatoires

La cardamome est riche en antioxydants, ce qui peut aider votre corps à arrêter l'inflammation.

Une étude en Inde a montré que l'extrait de cardamome à une dose de 50 à 100 mg par kg de poids corporel était efficace pour inhiber quatre types de composants inflammatoires chez des souris expérimentales.

La cardamome surmonte les problèmes digestifs

La cardamome a été utilisée comme médecine traditionnelle pour l'une d'entre elles pour surmonter les problèmes digestifs. Habituellement, la cardamome sera mélangée à d'autres médicaments pour traiter les maux d'estomac, les nausées et les vomissements.

Une étude en Inde a montré qu'une dose d'extrait de cardamome de 12,5 mg par kg de poids corporel avait un meilleur effet que les autres traitements contre les ulcères.

On dit également que la cardamome a des avantages pour protéger votre corps contre les bactéries Helicobacter pylori ce qui peut causer des problèmes d'estomac.

La cardamome aide à améliorer la respiration

Si vous utilisez la cardamome comme aromathérapie, les composants de la cardamome peuvent dégager une odeur rafraîchissante et peuvent aider votre respiration à mieux utiliser l'oxygène.

La capacité de produire une odeur rafraîchissante peut également vous aider à traiter l'asthme.

La cardamome abaisse le taux de sucre dans le sang

Une étude menée sur des rats a montré une diminution de la glycémie chez les rats ayant reçu de la poudre de cardamome par rapport à l'inverse.

Cependant, cela ne semble pas avoir d'effet particulier si vous souffrez déjà de diabète de type 2. Cela a été confirmé dans une étude menée en Iran sur 200 adultes diabétiques de type 2.

Cardamome maigrir

Une étude portant sur 80 femmes en surpoids a montré une association entre la cardamome et une réduction du tour de taille.

Cependant, des résultats différents ont été montrés grâce à des recherches menées sur des rats ayant reçu de la cardamome. Cette étude n'a pas montré de résultats significatifs pour trouver un lien entre les deux.

La cardamome aide à maintenir un cœur sain

L'extrait de cardamome peut réduire l'augmentation des enzymes hépatiques, à savoir les taux de triglycérides et de cholestérol. La cardamome peut également prévenir l'inflammation du foie, ce qui peut réduire le risque de maladie du foie.

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Bienfaits de la cardamome pour l'utérus

Les bienfaits de la cardamome pour l'utérus ont également été étudiés, notamment pour pallier les troubles menstruels aux troubles utérins. La concoction de cardamome mélangée à plusieurs autres épices naturelles est également considérée comme un moyen de désintoxiquer l'utérus.

Bien que les bienfaits de la cardamome pour l'utérus aient été prouvés, cette plante à base de plantes est également connue pour augmenter le risque de fausse couche.

Effets secondaires d'une consommation excessive de cardamome

À ce jour, aucun risque n'a été signalé pour la consommation de cardamome. Pour la plupart des gens, l'utilisation de la cardamome comme agent aromatisant est considérée comme sûre. De plus, il n'y a pas de dose définie pour prendre de la cardamome en complément.

Mais si vous souhaitez prendre des suppléments de cardamome ou d'autres suppléments naturels, consultez d'abord votre médecin. Surtout quand vous avez d'autres médicaments qui doivent être pris régulièrement.

De plus, si vous avez l'intention de traiter certains problèmes de santé, vous ne devez pas vous fier uniquement à la consommation de cardamome. Surtout si vous mangez trop. La consultation et le traitement d'un médecin sont également importants.

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