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La conservation des aliments dans le réfrigérateur vise à garder les aliments frais et durables. Mais conserver les aliments au réfrigérateur ne doit pas être négligent, vous le savez car cela peut affecter sa qualité. Alors, comment bien conserver les aliments au réfrigérateur ?

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Comment conserver correctement les aliments au réfrigérateur

Souvent, nous stockons les aliments au réfrigérateur selon nos souhaits ou les stockons simplement dans un espace vide sans faire attention aux règles. Cependant, il s'avère que le réfrigérateur a plus de fonctions qu'une simple glacière.

Le réfrigérateur est un appareil de haute technologie qui utilise des contrôles pour garantir que les niveaux d'humidité, de lumière et de température restent à des niveaux optimaux pour la conservation des aliments.

Conserver correctement les aliments peut préserver les nutriments et garantir que les aliments ne se détériorent pas. Non seulement cela, il peut également réduire le risque de contamination parmi les restes de nourriture.

Rapporté de Entraînement à grande vitesseVoici comment conserver correctement les aliments au réfrigérateur.

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Étagère supérieure et intermédiaire

Dans cette section de l'étagère, vous devez conserver les aliments prêts à manger, tels que les produits laitiers, les aliments prêts à manger, les aliments emballés, les restes, les viandes cuites et les salades prêtes à manger. Tous ces éléments doivent être stockés dans des conteneurs fermés pour éviter toute contamination.

Les aliments prêts à manger sont stockés dans la partie supérieure du réfrigérateur, à l'écart des aliments crus afin que les bactéries nocives ne puissent pas passer des aliments crus aux aliments cuits.

En haut du réfrigérateur, assurez-vous toujours de ne pas mettre de pain et de café, car la température du réfrigérateur peut le gâcher plus rapidement.

Étagère inférieure

L'étagère inférieure est utilisée pour stocker de la viande, de la volaille et du poisson crus dans des récipients scellés pour les empêcher de toucher ou de goutter de l'eau sur d'autres aliments.

La viande crue doit toujours être conservée au fond du réfrigérateur pour éviter la contamination.

N'oubliez pas de toujours conserver les aliments emballés dans un contenant fermé afin qu'ils n'entrent pas en contact avec d'autres aliments. De plus, vous ne devez pas ouvrir l'emballage des aliments tant qu'il n'est pas prêt à être cuit.

Le reconditionnement des aliments peut les exposer à des bactéries potentielles qui peuvent les rendre dangereux à manger au moment de cuisiner.

Pourquoi conserver la viande crue sur l'étagère du bas ?

La viande crue fraîchement achetée doit être placée sur l'étagère du bas car la température a tendance à être la plus froide dans cette zone du réfrigérateur.

Si le réfrigérateur a un tiroir spécial pour la viande crue, comme congélateur, le meilleur moyen est de l'y ranger. Parce que le tiroir spécial aide à maintenir une température constante pour que les aliments puissent durer plus longtemps.

La viande crue ne peut pas être conservée indéfiniment au réfrigérateur. Si la viande n'a pas été utilisée depuis plusieurs jours, elle doit être placée dans un sac. Ensuite, mettez la pochette à l'intérieur congélateur pour une utilisation ultérieure.

Tiroir fermé

En général, c'est là que les légumes et les fruits doivent être stockés. Évitez de mélanger la viande avec des fruits et légumes. Le stockage de ces aliments ensemble peut augmenter le risque de contamination.

Pour les légumes et les fruits seuls, il est normal de les garder ensemble. Mais le meilleur moyen est de stocker des aliments similaires ensemble. C'est parce que les légumes et les fruits émettent des gaz différents.

Par exemple, ne mélangez pas des pommes avec des carottes ou des oranges avec des épinards. Essayez de conserver chaque type de légume dans un tiroir différent.

Avant de mettre les légumes, les fruits et les salades au réfrigérateur, vous devez d'abord les laver. Assurez-vous également qu'ils sont emballés dans du papier ou du plastique avec des trous d'aération pour les protéger de la contamination.

Pour les salades et les condiments, essayez de les envelopper dans une serviette en papier humide avant de les ranger. Ceci est fait pour l'empêcher de se dessécher et le rendre plus frais et durer plus longtemps.

Porte

La troisième façon de conserver correctement les aliments au réfrigérateur consiste à conserver les aliments ou les boissons les plus délicieux lorsqu'ils sont froids dans la porte du réfrigérateur.

Les articles non périssables, tels que les boissons, certaines épices, l'eau et d'autres aliments ou boissons non périssables doivent être placés ici. Ne stockez jamais de boissons périssables comme le lait ici, car la température est souvent instable.

Ceci s'applique également aux clayettes situées à l'intérieur de la porte du réfrigérateur. Les clayettes ne maintiennent pas une température constante et la température est souvent plus élevée que la température du réfrigérateur lui-même.

En plus de faire attention à la façon de conserver les aliments dans le réfrigérateur, faites attention à la façon de maintenir leur qualité

Rappelez-vous toujours que le réfrigérateur doit être réglé à 0-5 degrés Celsius afin que le taux de détérioration des aliments puisse être ralenti et que les bactéries nocives ne puissent pas se multiplier. À cette température, les aliments restent propres à la consommation.

Vous devez également toujours vous souvenir de la date de péremption des aliments.

Les aliments qui ont dépassé leur date de péremption ne doivent pas être consommés car des bactéries nocives ont la possibilité de se développer, ce qui peut nuire à la santé.

Vous ne savez pas comment conserver les aliments au réfrigérateur ? Pour maintenir la qualité des aliments, pratiquons désormais la méthode décrite ci-dessus.

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