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Les antioxydants sont des composés qui sont produits dans le corps. Ils ont une fonction importante. Pour répondre aux besoins en antioxydants, vous pouvez vous les procurer à partir de sources antioxydantes naturelles telles que les aliments.

Les radicaux libres qui s'accumulent sont très nocifs pour notre organisme, car ils peuvent provoquer un stress oxydatif. Il peut endommager l'ADN et d'autres structures importantes dans les cellules. Eh bien, les antioxydants ont pour fonction de protéger les cellules des dommages causés par ces radicaux libres.

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Quelles sont les sources naturelles d'antioxydants ?

Des sources naturelles d'antioxydants peuvent être trouvées dans certains aliments riches en antioxydants. Non seulement riches en antioxydants, ces aliments contiennent également d'autres nutriments importants qui peuvent aider à maintenir votre santé.

Rapports de diverses sources, voici un certain nombre d'aliments qui sont des sources d'antioxydants naturels que vous pouvez obtenir.

1. Bleuets

La première source naturelle d'antioxydants provient des myrtilles. Ce fruit a une petite taille, mais ne vous méprenez pas, il contient de nombreux nutriments importants pour le corps, vous savez !

Non seulement cela, ce fruit rond a également une teneur élevée en antioxydants. Les myrtilles contiennent jusqu'à 9,2 mmol d'antioxydants par 3,5 onces (100 grammes).

Certaines études montrent même que les myrtilles contiennent la plus grande quantité d'antioxydants parmi tous les fruits et légumes couramment consommés.

2. Les fraises sont une source naturelle d'antioxydants

Les fraises sont l'une des baies les plus populaires. Son goût rafraîchissant fait de ce fruit un favori de nombreuses personnes. Ce fruit est souvent utilisé comme ingrédient dans les boissons transformées.

Les fraises sont riches en vitamine C et en antioxydants. Les fraises fournissent jusqu'à 5,4 mmol d'antioxydants par 3,5 onces (100 grammes).

Le fruit, généralement de couleur rouge, contient un type d'antioxydant appelé anthocyanine, qui lui donne sa couleur rouge. Les fraises qui ont une teneur plus élevée en anthocyanes ont généralement tendance à être de couleur rouge vif.

3. Framboises

La prochaine source alimentaire d'antioxydants naturels est la framboise. Les framboises sont une bonne source de fibres alimentaires, de vitamine C, de manganèse et d'antioxydants. Ce fruit a une teneur en antioxydants allant jusqu'à 4 mmol par 3,5 onces (100 grammes).

Une étude en éprouvette a révélé que les antioxydants et autres composants des framboises tuaient 90 % des cellules cancéreuses de l'estomac, du côlon et du sein dans un échantillon.

Les antioxydants contenus dans les framboises, en particulier les anthocyanes, peuvent réduire l'inflammation et le stress oxydatif, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.

4. Brocoli

Une autre source naturelle d'antioxydants est le brocoli. Tout comme les autres légumes à feuilles sombres, le brocoli est riche en nutriments. Le brocoli est riche en composés phénoliques, un type de produit chimique produit par les plantes qui aide à les protéger du stress oxydatif.

Les phénolates sont également très importants pour les humains. Parce que ces composés sont riches en antioxydants et en propriétés anticancéreuses, ils peuvent protéger contre diverses maladies, inflammations et allergies.

5. Chou rouge

Si vous voulez combler vos besoins en antioxydants, il n'y a rien de mal à manger du chou rouge. Le chou rouge ou également connu sous le nom de chou violet a un contenu nutritionnel impressionnant.

Le chou rouge est riche en vitamines C, K et A. Sans oublier, ils ont également une teneur élevée en antioxydants. Les anthocyanes qu'il contient rendent ce chou rouge, tout comme les fraises et les framboises.

Les anthocyanes sont souvent associées à plusieurs bienfaits pour la santé. Ils peuvent réduire l'inflammation, protéger contre les maladies cardiaques ou même réduire le risque de certains cancers.

Le chou rouge à lui seul fournit jusqu'à 2,2 mmol d'antioxydants par 3,5 onces (100 grammes). C'est plus de quatre fois la quantité d'antioxydants dans le chou cuit ordinaire.

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6. Une source naturelle d'antioxydants à partir d'épinards

Ce légume est souvent utilisé comme ingrédient dans les aliments transformés. Le traiter n'est pas difficile. Il s'avère qu'en plus de tout cela, les épinards contiennent également de nombreux nutriments importants pour le corps, vous savez !

Les épinards contiennent des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Non seulement cela, ce légume est également faible en calories. Les épinards fournissent jusqu'à 0,9 mmol d'antioxydants par 3,5 onces (100 grammes).

De plus, les épinards sont également une bonne source de lutéine et de zéaxanthine. Ces deux antioxydants peuvent aider à protéger les yeux des rayons UV nocifs et à protéger contre d'autres longueurs d'onde de lumière nocives.

Eh bien, ce sont des sources naturelles d'antioxydants que vous pouvez consommer. Répondre aux besoins en antioxydants est très important pour la santé. Alors, comblons désormais les besoins en antioxydants !

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