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Vous devriez éviter tous les produits d'origine animale, y compris la viande, les produits laitiers et les œufs si vous voulez devenir végétalien. Au lieu de cela, vous pouvez manger des fruits, des légumes, des noix et des grains entiers.

Si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez obtenir plusieurs avantages, notamment la santé cardiaque, un risque moindre de cancer et un risque plus faible de diabète de type 2.

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5 menus végétaliens pour le petit déjeuner

Un régime strict vous oblige à être plus prudent dans la réflexion sur l'apport nutritionnel pour le corps. Ne vous inquiétez pas, car vous trouverez ci-dessous quelques menus de petit-déjeuner végétaliens riches en nutriments que vous pouvez essayer pour rester en bonne santé.

1. Patate douce au four avec beurre d'amande, banane et graines de chia

Non seulement riche en nutriments, ce menu est également très approprié pour être utilisé comme menu de petit-déjeuner avant de commencer votre activité.

Ingrédients:

• 2 patates douces de taille moyenne, lavées
• 2 cuillères à soupe de beurre d'amande naturel
• 1 banane, tranchée
• 2 cuillères à café de graines de chia
• Cannelle
• Le sel

Comment faire:

• Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium
• Faire un trou dans la patate douce à l'aide d'une fourchette, puis placer la patate douce sur la plaque à pâtisserie
• Cuire les patates douces environ 45 minutes-1 heure
• Sortez la patate douce du four et laissez reposer 5 à 10 minutes pour retirer le feu
• Couper la patate douce avec un couteau, et saupoudrer un peu de sel
• Étalez 1 cuillère à café de beurre d'amande, saupoudrez d'1 cuillère à café de graines de chia, puis placez les tranches de banane dans la patate douce, puis saupoudrez de cannelle

2. Pomme de terre au four à l'ail

Ce menu de petit-déjeuner aux pommes de terre est très facile à préparer. Oui, car vous n'avez besoin que de 3 ingrédients. De plus, ce menu a également une teneur élevée en fibres, vous savez !

Ingrédients:

• 1 livre de pommes de terre rattes ou vous pouvez également utiliser des pommes de terre prédécoupées
• 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• cuillère à café d'ail en poudre
• Sel et poivre au goût

Comment faire:

• Préchauffer le four à 425°F et étaler l'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie
• Lavez soigneusement les pommes de terre puis séchez-les, mettez les pommes de terre dans un bol
• Étalez de l'huile d'olive sur les pommes de terre, saupoudrez d'ail en poudre, du sel et du poivre, puis placez-le dans un plat allant au four
• Cuire les pommes de terre au four pendant 20-25 minutes

3. Tofu brouillé

Pour ceux d'entre vous qui aiment le tofu, vous pouvez également préparer un menu de petit-déjeuner avec ce seul ingrédient, vous savez. Par portion, ce menu de petit-déjeuner contient 24 grammes de protéines et 288 calories.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 gros tofu
• 2 cuillères à soupe levure nutritionnelle
• cuillère à café de sel, ou selon le goût
• cuillère à café de curcuma
• cuillère à café d'ail en poudre
• 2 cuillères à soupe lait non laitier

Comment faire:

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
• Écraser les morceaux de tofu à l'aide d'un broyeur de pommes de terre ou d'une fourchette dans la poêle
• Cuire et remuer le tofu pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'eau du tofu soit presque partie
• Puis ajouter levure nutritionnelle, sel, curcuma et ail en poudre. Puis cuire en remuant environ 5 minutes
• Verser lait non laitier dans la casserole, puis remuer jusqu'à consistance lisse

4. Gaufres à la citrouille

Avoir une texture croquante à l'extérieur mais douce à l'intérieur fait des gaufres à la citrouille un excellent choix pour le petit-déjeuner.

Ingrédients:

• 15 onces de citrouille en conserve
• tasse d'huile de noix de coco
• 2 tasses de lait de soja
• tasse de sucre cristallisé
• tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à café levure chimique
• cuillère à café bicarbonate de soude
• cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de cannelle
• cuillère à café de gingembre en poudre
• cuillère à café de muscade en poudre

Comment faire:

• Préchauffer le moule à gaufres
• Battre la citrouille en conserve, l'huile, le lait de soja et le sucre jusqu'à consistance lisse dans un bol
• Ajouter la farine dans un bol, puis saupoudrer levure chimique, bicarbonate de soude, sel et autres ingrédients
• Remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
• La pâte doit être assez épaisse et pas trop liquide
• Vaporisez le gaufrier d'huile, puis versez la pâte
• Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées

5. Smoothies ananas et banane

Vous devez être familier avec cette boisson. smoothies. Cette boisson est non seulement rafraîchissante, mais aussi saine pour le corps.

Ingrédients:

• 2 tasses d'ananas en dés
• banane
• 1 à 2 tasses d'épinards
• 1 tasse de jus d'orange
• cuillère à café d'extrait de vanille
• Assez d'eau

Comment faire:

• Mettre tous les ingrédients dans un blender
• Fermez le mélangeur, puis réduisez en purée jusqu'à ce qu'il soit vraiment lisse, pour l'aider à mélanger plus uniformément, vous pouvez ajouter suffisamment d'eau

Faire smoothies Vous pouvez également utiliser une variété d'autres fruits. Bonne chance!

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