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Beaucoup sont cultivés en Indonésie, le nom de tilapia peut encore rarement être entendu dans vos oreilles. Même si ce poisson n'est pas moins nutritif que les autres poissons que l'on trouve souvent sur le marché.

L'une des raisons est que le tilapia est davantage exporté à l'étranger que consommé par les résidents locaux.

Eh bien, vous pouvez donc en savoir plus sur les avantages du poisson tilapia. Venez voir la critique complète ci-dessous.

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Qu'est-ce que le tilapia ?

Ce poisson est une espèce de poisson d'eau douce, qui vit généralement dans les rivières ou les lacs peu profonds.

Portant le nom scientifique Oreochromis niloticus, ce poisson n'est pas capable de vivre dans une eau dont la température est inférieure à 21 degrés Celsius.

Le tilapia lui-même est cultivé depuis l'époque de l'Égypte ancienne, où de nombreux sites de culture sont situés le long du Nil.

Le contenu nutritionnel du poisson tilapia

Rapporté de Ligne Santé, le poisson tilapia est une riche source de nutriments. Dans une portion de 100 grammes, ce poisson contient un certain nombre de vitamines et de minéraux, notamment :

1. Calories : 128
2. Glucides : 0 grammes
3. Protéines : 26 grammes
4. Matières grasses : 3 grammes
5. Niacine : 24 % de l'apport alimentaire total de référence (DRA)
6. Vitamine B12 : 31 % de l'ARD
7. Phosphore : 20 pour cent de l'ARD
8. Sélénium : 78 % de l'ARD
9. Potassium : 20 pour cent de l'ARD

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Avantages pour la santé du poisson tilapia

Il existe de nombreux avantages pour la santé si vous incluez du poisson tilapia dans votre alimentation quotidienne. Certains d'entre eux sont les suivants :

Aide à réduire le risque de maladie cardiaque

Le poisson tilapia est la bonne alternative alimentaire si vous avez des préoccupations particulières concernant votre état de santé cardiaque.

Rapporté de CfishctLes acides gras oméga-3 contenus dans le poisson ont été associés à une réduction du risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'athérosclérose.

Les acides gras essentiels qu'il contient sont également associés à une baisse des taux de triglycérides dans le système cardiovasculaire et du cholestérol.

Améliorer la fonction des cellules du cerveau

En plus d'être bénéfiques pour le cœur, les acides gras oméga-3 contenus dans le tilapia sont également bons pour le cerveau.

La consommation régulière de ce poisson peut aider à améliorer la fonction neurologique et jouer un rôle dans la protection de l'esprit contre les maladies mentales dégénératives telles que la démence.

Gestion du poids

Le tilapia est riche en protéines mais faible en calories. Ce poisson est donc très approprié à la consommation si vous suivez un programme de perte de poids.

Bon pour la santé des os

Le tilapia est une excellente source de phosphore. Le phosphore est un minéral essentiel dont le corps a besoin pour la croissance et le développement des os.

Même les dents et les ongles en ont également besoin pour être forts et rester en bonne santé. Obtenir suffisamment de phosphore peut également aider à prévenir l'ostéoporose avec l'âge.

Bonne source de sélénium

Le tilapia est également riche en sélénium antioxydant. Comme d'autres antioxydants, on pense que le sélénium joue un rôle dans la réduction du stress oxydatif dans les systèmes organiques et l'activité des radicaux libres qui provoque les effets du vieillissement, ainsi que la mutation des cellules saines en cellules cancéreuses.

Il peut également augmenter l'activité des globules blancs dans le corps et aider le système immunitaire à se défendre contre les toxines et les corps étrangers.

Source de potassium pour maintenir l'équilibre hydrique dans le corps

Le potassium est un électrolyte qui aide le corps à maintenir un équilibre hydrique sain. Le corps en a besoin pour le bon fonctionnement des nerfs et des muscles, y compris le fonctionnement du cerveau.

Si vous vous êtes déjà réveillé avec des crampes douloureuses dues à un manque de potassium, cela signifie que vous devriez intégrer ce poisson à votre alimentation quotidienne.

Comment choisir un bon tilapia

Lorsque vous choisissez le tilapia, recherchez filet qui a une chair dure et brillante. N'en choisissez pas un qui est décoloré, sec ou pâteux.

Évitez également le tilapia qui sent le poisson, car cela peut être une indication que le poisson n'est pas frais.

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