hunterpage.net

Avez-vous déjà entendu parler de l'anis étoilé ? Certains d'entre vous ne connaissent peut-être pas cette épice. Les fleurs de Lawang sont généralement utilisées comme ingrédients dans la cuisine. En plus d'être un agent aromatisant, les bienfaits de la fleur de Lawang pour la santé sont nombreux, vous le savez !

Fleur de Lawang (Illicium verum) de Chine et du Vietnam. La fleur de Lawang a la forme d'une étoile avec 8 segments, dans chaque segment il y a une graine.

A lire aussi : Non seulement beau, ce sont les bienfaits de la fleur de Telang pour la santé du corps !

Contenu nutritionnel de la fleur de Lawang

La fleur de Lawang n'est pas seulement connue comme épice en cuisine, mais aussi pour ses bienfaits médicinaux. Les flavonoïdes et les polyphénols sont les composants les plus précieux de cette épice qui sont responsables de ses propriétés médicinales.

En outre, l'anis étoilé possède plusieurs autres composants principaux favorisant la santé, notamment :

• Linalol
• Quercentin
• Anéthole
• Acide shikimique
• Acide gallique
• Limonène

Ces composants contribuent aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes de l'anis étoilé.

En fait, plusieurs études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que la capacité antioxydante de l'anis étoilé a des propriétés anticancéreuses, telles que la réduction de la taille des tumeurs. Néanmoins, davantage de recherches sont encore nécessaires.

Avantages de la fleur de Lawang

Il faut savoir que l'anis étoilé est utilisé depuis des milliers d'années en médecine traditionnelle chinoise. Eh bien, voici les différents bienfaits de l'anis étoilé pour la santé du corps :

1. Possède des propriétés antivirales

Comme on le sait, l'un des composants contenus dans la fleur de Lawang est l'acide shikimique. L'acide shikimique lui-même est un composé avec des capacités antivirales extraordinaires. Pour cette raison, on pense que la fleur du Lawang est capable de vaincre la grippe.

Plusieurs études en éprouvette ont montré que l'huile essentielle de Lawang peut aider à traiter d'autres infections virales, telles que l'herpès simplex de type 1.

Bien que cette épice en forme d'étoile soit souvent utilisée pour traiter la grippe, de nombreuses recherches sont encore nécessaires pour mieux comprendre les avantages potentiels de l'anis étoilé pour traiter d'autres infections virales chez l'homme.

2. Aide à lutter contre les infections fongiques

La fleur de Lawang est une source de flavonoïdes d'anéthol. Ces composés offrent des avantages antifongiques.

Plusieurs études agricoles ont montré que le trans-anéthole dérivé de l'anis étoilé peut inhiber la croissance de champignons pathogènes sur certaines plantes comestibles.

Dans une étude en éprouvette, il a été montré que d'autres composés contenus dans l'huile essentielle d'anis étoilé, tels que le terpène linalol, peuvent supprimer les biofilms (un ensemble de cellules de micro-organismes) et la formation de parois cellulaires de champignons infectieux pour l'homme.

Non seulement cela, la fleur de Lawang a de forts avantages antifongiques qui sont également censés aider à traiter certaines infections fongiques.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les avantages de l'anis étoilé pour le traitement des infections fongiques.

3. Combat les bactéries

Un autre avantage important de la fleur de Lawang est sa capacité à inhiber la croissance des bactéries dans diverses maladies.

Des études en éprouvette suggèrent que les composés bioactifs contenus dans l'anis étoilé peuvent être efficaces pour aider à traiter les infections des voies urinaires causées par des bactéries.

Dans une étude distincte, il a été révélé que l'extrait de fleur de Lawang peut aider à réduire la croissance d'E. coli dans les boîtes de Pétri, bien que son efficacité ne soit pas aussi efficace que les traitements antibiotiques couramment utilisés.

4. Surmonter les troubles du sommeil

Non seulement les avantages décrits ci-dessus, d'autres avantages de l'anis étoilé peuvent également aider à surmonter les troubles du sommeil.

Plusieurs études ont montré que la fleur de Lawang a des propriétés sédatives, cela est attribué aux antioxydants et au magnésium qu'elle contient.

Ce contenu peut stimuler la libération de certains neurotransmetteurs qui peuvent avoir un effet relaxant.

Lisez aussi : Surmonter l'insomnie, allez, découvrez 7 conseils sains sans troubles du sommeil !

5. Avantages de la fleur de Lawang pour la santé de la peau

Avec sa forte teneur en antioxydants, la fleur de Lawang peut aider à combattre les radicaux libres, en particulier ceux qui peuvent provoquer un stress oxydatif pour la peau.

Il peut aider à réduire l'apparence des rides, à augmenter l'élasticité de la peau et à minimiser l'apparence des imperfections et des cicatrices, afin que la peau puisse paraître jeune et lumineuse.

6. Traiter la polyarthrite rhumatoïde

Le Bunga Lawang contient de l'anéthol, ce qui donne à cette épice son goût si particulier. De plus, l'anéthole est l'un des ingrédients censés traiter la polyarthrite rhumatoïde.

Un journal écrit que l'utilisation de l'anis étoilé pour traiter la polyarthrite rhumatoïde existe depuis longtemps. Principalement utilisé comme plante en médecine traditionnelle chinoise.

7. Traiter la grippe

Les fleurs de Lawang contiennent de l'acide shikimique, l'un des principaux ingrédients utilisés dans la fabrication d'un médicament contre la grippe aviaire, appelé Tamiflu.

La recherche montre que l'industrie pharmaceutique utilise de grandes quantités d'anis étoilé pour obtenir la teneur en acide shikimique, lors de la production de médicaments contre la grippe aviaire.

8. Potentiellement utilisés comme nouveaux médicaments

La teneur en acide oléique, acide linoléique, acide myristique et acide stéarique dans l'extrait d'anis étoilé le rend considéré comme l'un des ingrédients potentiels s'il est développé dans de nouveaux médicaments.

Cependant, il a besoin de plus d'exploration et de recherches supplémentaires, pour obtenir d'autres avantages de l'anis étoilé.

9. Améliore la santé cardiaque

Les fleurs de Lawang ont une forte teneur en antioxydants. Ce contenu peut contrecarrer l'apparition du stress oxydatif. L'oxydation se produit en raison de l'accumulation de radicaux libres nocifs pour le corps.

Si le stress oxydatif n'est pas prévenu, il peut provoquer plusieurs maladies, dont une maladie cardiaque. C'est pourquoi l'anis étoilé contient des épices qui sont bonnes pour la santé cardiaque.

De plus, une étude animale a montré que l'extrait éthanolique d'anis étoilé peut aider à traiter l'hypertension artérielle, réduire l'excès de poids corporel et normaliser les taux de lipides.

L'extrait éthanolique d'anis étoilé peut également réduire l'accumulation de plaque dans les artères et réduire certaines inflammations. Mais cette recherche est encore très limitée et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces affirmations.

10. Aide à réguler la glycémie

La teneur en anéthole de la fleur de Lawang est utile pour maintenir une glycémie normale. Ceci est démontré par une étude menée sur des animaux en Inde en 2015.

11. Aide à augmenter la production de lait maternel

Toutes les mères qui viennent d'accoucher ne produisent pas immédiatement du lait maternel en douceur. Eh bien, l'un des avantages de la fleur de Lawang que l'on croit depuis longtemps est qu'elle peut aider à augmenter la production de lait maternel.

La raison en est la teneur en anéthol. Anéthole qui peut être utilisé pour stimuler la production de lait.

Autres avantages des fleurs de Lawang

En dehors de ce qui a été mentionné ci-dessus, voici quelques-uns des avantages des fleurs de Lawang que l'on croit en médecine traditionnelle.

• Aide à mieux dormir
• Améliorer la santé des os
• La toux
• Surmonter les problèmes digestifs
• Troubles menstruels
• Maux d'estomac
• Soulager les symptômes de la ménopause
• Protège des piqûres de moustiques
• Prévenir la constipation
• Augmenter la libido

Cependant, les avantages de cette fleur Lawang n'ont pas suffisamment de preuves scientifiques. Si vous souhaitez consommer de l'anis étoilé pour traiter certains problèmes de santé, vous devez d'abord consulter un médecin.

L'utilisation des fleurs de Lawang de manière traditionnelle

Les fleurs de Lawang sont connues pour avoir un goût similaire à celui du fenouil. Par conséquent, la fleur de Lawang est également utilisée comme épice de cuisine et est incluse dans les épices.

Les fleurs de Lawang sont souvent utilisées dans la cuisine classique chinoise, vietnamienne, indienne et moyen-orientale. Habituellement utilisé pour aromatiser les bouillons, les soupes et les currys. Son utilisation se marie également bien avec d'autres épices comme la coriandre, la cannelle, la cardamome et les clous de girofle.

Non seulement elle est utilisée comme exhausteur de goût, mais la fleur de Lawang a longtemps été considérée comme une herbe pouvant traiter les problèmes de santé.

En médecine traditionnelle chinoise ou autre médecine traditionnelle, la fleur est transformée en thé et bue comme médicament. Boire du thé aux fleurs de Lawang est censé traiter les infections respiratoires, les nausées, la constipation et d'autres problèmes digestifs.

Actuellement, l'utilisation de l'anis étoilé est plus moderne. Pour simplement ajouter de la saveur ou vouloir profiter des avantages pour la santé, vous pouvez l'utiliser de différentes manières.

Les autres l'ajoutent aux tartes, pains, muffins ou jettent ceux transformés. Si vous ne l'avez jamais mangé, essayez un peu de le goûter la première fois, pour en reconnaître le goût.

Voilà quelques informations sur les bienfaits de l'anis étoilé pour la santé. Bien qu'elle soit riche en bienfaits, il est possible que cette épice puisse provoquer des allergies chez certaines personnes.

Effets secondaires de la fleur de Lawang

Les fleurs de Lawang sont généralement considérées comme sûres pour la plupart des gens. Cependant, des effets secondaires de variétés chinoises d'anis étoilé ont été signalés. L'effet secondaire de la fleur se présente sous la forme d'une réaction allergique. Si vous êtes allergique au pollen, vous pouvez ressentir une réaction allergique lorsque vous consommez de l'anis étoilé.

Bien que des cas d'autres effets secondaires des fleurs de Lawang se produisent également, ce qui se produit après avoir consommé des fleurs de Lawang japonaises. L'anis étoilé du Japon est connu pour contenir de puissantes neurotoxines qui peuvent provoquer de graves symptômes physiques. Ceux-ci incluent des convulsions, des hallucinations et des nausées.

De plus, des cas de réactions allergiques graves, potentiellement mortelles, survenant chez des nourrissons ont également été signalés. Ce cas serait dû à une contamination par des variétés japonaises.

Par conséquent, il est préférable de ne pas donner d'aliments contenant de l'anis étoilé aux nourrissons et aux enfants. Bien que dans certains endroits, on pense que l'utilisation de l'anis étoilé est capable de surmonter les coliques chez les nourrissons. Malheureusement, ces allégations ne sont pas étayées par des preuves scientifiques.

Évitez les effets secondaires de l'anis étoilé

Ce à quoi vous devez faire attention, c'est de reconnaître la forme de l'anis étoilé. En effet, l'anis étoilé japonais ressemble beaucoup à la fleur chinoise, qui est couramment utilisée comme épice et dans les mélanges de cuisine.

Pour cette raison, il est important de s'assurer que la fleur que vous utilisez n'est pas un type de fleur japonaise. Nous vous recommandons d'utiliser la variété de fleurs chinoises, qui est plus sûre.

Si vous n'êtes pas sûr de la source ou de la pureté de la fleur, il est préférable de ne pas l'utiliser. Actuellement, la fleur de Lawang est également cultivée en France, en Espagne, en Italie et aux Philippines. Bien qu'il vienne de nombreux endroits, le conseil est de choisir un produit qui utilise la fleur de Lawang chinoise, qui est relativement sûre lorsqu'elle est utilisée.

Une autre information que vous devez savoir est que la fleur de Lawang est connue pour n'avoir aucune interaction avec certains médicaments. Mais si vous prenez des médicaments pendant une longue période, vous ne devez pas les mélanger négligemment avec d'autres médicaments à base de plantes.

Par conséquent, il serait préférable qu'avant de décider de consommer cette épice, vous consultiez d'abord votre médecin, oui.

Vous pouvez également nous consulter sur les avantages de l'anis étoilé via l'application Good Doctor. Nos médecins de confiance sont prêts à vous aider avec un service 24h/24 et 7j/7. N'hésitez pas à consulter oui !