Comparer la composition du thé et du café, lequel est le plus sain ?
Siroter du thé ou du café entre les activités est quelque chose que beaucoup de gens font. Consciemment ou non, ces deux boissons apportent également plusieurs bienfaits pour la santé, vous le savez !
Eh bien, si vous comparez la composition de ces deux boissons, laquelle est considérée comme la meilleure ? Consultez les avis, allez-y !
Comparer la composition du thé et du café
Le thé et le café ont tous les deux des bienfaits pour la santé similaires, mais il y a aussi des avantages qui les rendent tous différents.
Web MD mentionne que déterminer laquelle est la meilleure entre ces deux boissons est une chose difficile. En effet, le contenu du thé ou du café est différent, ainsi que le rôle de chacun dans l'alimentation quotidienne et ses effets sur différents systèmes corporels.
Cependant, Ligne Santé expliquer certaines des comparaisons et des avantages de ces deux boissons. Voici les informations :
Teneur en caféine du thé et du café
La caféine est le stimulant le plus consommé dans le monde. Ce composé est un ingrédient présent dans le thé et le café.
La teneur en caféine du café varie en fonction du temps d'infusion, de la taille de la portion ou de la méthode d'infusion. Mais, en général, la teneur en caféine du café est deux fois plus élevée que celle du thé, vous savez !
La quantité de caféine qui est sans danger pour la consommation humaine atteint 400 mg par jour. Alors qu'une tasse de café (240 ml) infusée contient 95 mg de caféine. A la même dose, le thé noir ne contient que 47 mg de caféine.
La caféine elle-même a plusieurs avantages pour la santé, notamment :
- Améliorer la santé mentale
- Améliorer la capacité du cerveau
- Réduire le risque de diabète de type 2
Le thé et le café sont tous deux riches en antioxydants
Les antioxydants protègent votre corps des dommages radicaux qui peuvent également empêcher le développement de maladies chroniques. Heureusement, le thé et le café contiennent tous deux de riches antioxydants, en particulier des polyphénols, qui peuvent améliorer la santé du connaisseur.
Une étude publiée dans la revue Preventive Medicine appelée thé noir contient des polyphénols de théaflavine, de théarubigine et de catéchine. Alors que le café, dans une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, contient des flavonoïdes et de l'acide chlorogénique.
Voici les avantages du thé ou du café en fonction du type de polyphénol :
- Les théaflavines et la théarubigine inhibent et tuent la croissance des cellules cancéreuses du poumon et du côlon, comme indiqué dans le Journal of Food Biochemistry.
- L'acide chlorogénique peut également inhiber la croissance des cellules cancéreuses, selon une étude publiée dans le Journal of Evidence-Based Integrative Medicine
En plus de leur activité antioxydante, les polyphénols dans une étude italienne étaient également liés à leur capacité à réduire les maladies cardiaques.
Les deux sont capables d'augmenter le niveau d'énergie
Le thé et le café peuvent stimuler votre énergie, mais d'une manière différente.
L'effet énergisant du café
Le café augmente votre énergie grâce à sa teneur en caféine. Grâce à la caféine, votre fatigue diminuera tandis que votre concentration augmentera. Ces deux effets s'accompagnent d'une augmentation de la dopamine et d'une inhibition de l'adénosine dans le corps.
La dopamine elle-même est un composé chimique qui peut augmenter la fréquence cardiaque de sorte que vous vous sentirez comme une personne nerveuse. Alors que l'adénosine donne un effet somnolent, donc en l'inhibant, le café soulagera la fatigue corporelle.
L'effet énergisant du thé
Bien que le thé ait une teneur en caféine plus faible, la teneur en L-théanine qui est un puissant antioxydant pour stimuler le cerveau est abondante dans cette boisson.
Contrairement à la caféine, la L-théanine peut fournir un effet anti-stress en augmentant les ondes alpha dans le cerveau afin que vous deveniez plus calme et plus détendu.
Cet effet est différent du café, car vous serez détendu, mais toujours alerte sans vous endormir. C'est pourquoi cette combinaison explique pourquoi le thé peut fournir une énergie apaisante que le café.
Alors vaut-il mieux boire du thé ou du café ?
Le café a une teneur en caféine plus élevée que le thé, ce qui peut être utile si vous recherchez un regain d'énergie rapide. Cependant, le café peut également causer de l'anxiété et des troubles du sommeil chez les personnes sensibles à la caféine.
Si vous êtes sensible à la caféine, le thé pourrait être un meilleur choix. En effet, la teneur en L-théanine de cette boisson peut apporter confort et tranquillité tout en vous gardant éveillé.
Quel que soit le type de boisson que vous choisissez, adaptez-le à vos besoins et à votre état de santé. Plus important encore, pour un maximum d'avantages, évitez d'en boire en excès, oui.
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