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Savoir comment conserver les fruits correctement permettra non seulement de les faire durer plus longtemps, mais aussi de les empêcher de devenir une source d'agents pathogènes. Des bactéries telles que la listeria et la salmonelle peuvent contaminer les fruits qui ne sont pas entreposés correctement.

Vous devez avoir trouvé que le fruit que vous avez stocké pendant des jours change d'apparence et de goût, n'est-ce pas ? Eh bien, pour éviter cela, regardons l'explication suivante.

Ne nettoie pas

Certains des produits fruitiers que vous achetez sont loin de leurs arbres et jardins indigènes, ce long voyage les laissant vulnérables à la contamination par des bactéries nocives et d'autres contaminants.

Pour éviter les contaminants nocifs, vous laverez certainement le fruit avant de le consommer. Mais rappelez-vous, comment conserver les fruits pour qu'ils durent plus longtemps vous oblige à ne pas les laver.

Car si vous le lavez avant de le ranger, l'excès d'humidité dans le fruit fera rapidement disparaître la fraîcheur du fruit. Attendez d'être prêt à le manger, puis le fruit est lavé.

Et lors du lavage, n'utilisez pas de brosse ou d'outil pour le nettoyer. Et si le fruit que vous allez manger utilise une couche de cire, frottez simplement la couche protectrice après avoir lavé le fruit.

Mettez-le au réfrigérateur

Mettre au réfrigérateur est une façon de conserver les fruits pour qu'ils durent plus longtemps. Certains fruits comme les pommes, les baies et les raisins dureront plus longtemps si vous les conservez dans leur emballage d'origine dans la zone de stockage des fruits au réfrigérateur.

Vous pouvez utiliser un sac en plastique qui a une petite ouverture ou une petite ventilation comme récipient de stockage dans le réfrigérateur. L'utilisation de ce sachet permet de faire des fruits comme du raisin, des myrtilles, des cerises ou des fraises pour libérer un peu d'humidité.

Conserver au congélateur

Presque tous les fruits peuvent être conservés au congélateur dans le réfrigérateur. La congélation peut modifier la texture de nombreux fruits, mais en général, elle conserve le goût, la nutrition et les bienfaits pour la santé du fruit.

En utilisant le congélateur comme moyen de garder les fruits frais, vous pouvez l'appliquer aux fruits de saison. De cette façon, vous pouvez toujours manger ce fruit même si la saison est passée.

Pour le conserver au congélateur, n'oubliez pas d'utiliser également un récipient hermétique, assurez-vous également d'éplucher d'abord les fruits, car les fruits seront difficiles à éplucher ou l'épluchage ne sera pas parfait à la sortie du congélateur.

Conserver dans un endroit sec

La meilleure façon de conserver longtemps les fruits non pelés est d'utiliser un récipient ou un endroit sec. Le fruit qui convient pour être conservé dans un endroit comme celui-ci est une banane.

La conservation au réfrigérateur peut en effet ralentir le processus de décomposition des fruits, mais pour ceux d'entre vous qui hésitent à les conserver au réfrigérateur. Vous devez donc vous assurer que votre contenant ou votre zone de stockage est sec afin que les fruits ne pourrissent pas rapidement.

Types de fruits et leur stockage

Voici où et comment conserver chaque fruit pour qu'il dure plus longtemps :

• Pomme: ce fruit est un producteur de gaz éthylène, par conséquent, stockez les pommes dans un endroit séparé des autres fruits. Les pommes peuvent être conservées dans un endroit sec jusqu'à une semaine ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine
• Avocat: épluchez-le d'abord puis conservez-le au réfrigérateur. La durée de conservation des avocats au réfrigérateur est de 3 à 5 jours
• Banane: si la banane est encore verte ou pas trop mûre, il suffit de la laisser dans un endroit sec et de la laisser mûrir toute seule
• Baies assorties: les myrtilles, les mûres, les fraises et les framboises sont des fruits à peau fine donc ne les lavez pas avant d'être prêt à les manger. Conservez ce type de fruits au réfrigérateur dans un récipient sec et fermé
• Cerise et raisins: conservez-les au réfrigérateur sans les laver au préalable, conservez-les dans leur emballage plastique jusqu'à ce que vous soyez prêt à les laver et les consommer
• agrumes: prolonger la fraîcheur des agrumes en les stockant dans la zone de stockage des fruits au réfrigérateur
• Melon: Conservez le cantaloup et le melon au réfrigérateur, avant même de les couper. Quant à la pastèque, mettez-la dans un endroit sombre et sec à l'écart des autres fruits

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