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Vous entendez sûrement souvent l'utilisation du borax dans les aliments ou les collations dans les lieux publics ?

Même s'il a été interdit, nous ne pouvons exclure la possibilité qu'il existe encore des vendeurs malhonnêtes qui utilisent cette matière dangereuse dans leurs marchandises.

Pour découvrir quelles sont les caractéristiques des aliments qui contiennent du borax, regardons la discussion suivante !

Qu'est-ce que le borax ?

En lançant l'Agence de surveillance des aliments et des médicaments, le borax est un composé portant le nom chimique de tétraborate de sodium sous forme de cristaux mous de borax lorsqu'il est dissous dans l'eau et se décompose en hydroxyde de sodium et acide borique.

Le borax est un composé souvent utilisé dans des ingrédients non alimentaires tels que :

• Pour le mélange de fabrication de verre
• Comme produit de préservation du bois
• L'un des ingrédients de la pommade pour la peau
• Glycérine borax pour antiseptique
• Mélange d'engrais pour plantes

Malheureusement, beaucoup de gens abusent du borax et le mettent dans la nourriture. Le borax est souvent utilisé à mauvais escient comme épaississant dans les aliments tels que les boulettes de viande, les nouilles, les craquelins et les empek-empek.

La limite de sécurité pour l'utilisation légale du borax dans les aliments est de 1 gramme pour 1 kilogramme de nourriture (1/1 000). Malheureusement, tous les vendeurs de nourriture ne respectent pas ces règles.

L'utilisation du borax dans les aliments

L'acide borique et le borax ont longtemps été utilisés comme additifs dans divers aliments. Car l'acide borique et le borax sont efficaces contre les levures, et dans une moindre mesure, contre les moisissures et les bactéries.

Les deux peuvent être utilisés pour conserver des produits alimentaires. De plus, ces deux additifs peuvent être utilisés pour augmenter l'élasticité et le croustillant des aliments et empêcher les crevettes de noircir.

À de faibles concentrations, le borax peut être converti en acide borique dans le corps avant d'être absorbé. Chez l'homme, on pense que les effets indésirables associés à de faibles doses quotidiennes d'acide borique sont peu probables.

Cependant, l'exposition à de grandes quantités d'acide borique sur une courte période peut affecter l'estomac, les intestins, le foie, les reins et le cerveau, et peut même entraîner la mort.

Des études animales ont montré qu'une consommation excessive d'acide borique sur une longue période de temps peut avoir des effets néfastes sur le développement et la reproduction.

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Les dangers du borax s'il est consommé

Le borax est très dangereux pour la santé humaine s'il est inhalé, bu, ingéré puis pénètre dans le corps humain en grande quantité.

Les aliments contenant du borax qui sont consommés petit à petit entraîneront l'accumulation de produits chimiques à base de borax qui sont cancérigènes dans les organes humains tels que le foie, le cerveau, les reins et les testicules.

Lancement du site Internet du ministère de l'Environnement et des Forêts, la consommation d'aliments contenant de grandes quantités de borax peut provoquer des symptômes :

• Étourdi
• Gag
• selles molles
• Des crampes d'estomac
• Perte d'appétit
• Dommages aux reins et au foie
• Troubles du système nerveux central

Caractéristiques des aliments contenant du borax

Avant d'acheter des collations ou de la nourriture dans des lieux publics, le moyen le plus simple de voir le borax est de vérifier sa forme physique.

Les aliments contenant du borax ont généralement une texture très moelleuse, ne s'effritent pas facilement ou sont très croquants. Les aliments peuvent également durer jusqu'à plusieurs jours s'ils sont conservés à température ambiante.

Exemples d'aliments contenant du borax :

• Boulettes de viande : Les boulettes de viande contenant du borax ont une texture moelleuse avec une couleur légèrement blanche et très savoureuse. Les boulettes de viande avec de la vraie viande ont généralement une couleur brunâtre
• Crackers : ont une texture très croquante et un goût amer
• Tofu : tofu transformé dont le processus de fabrication utilise du borax, le goût est piquant, très savoureux, a un goût amer sur la langue
• Nouilles : les produits de nouilles qui utilisent du borax comme conservateur deviennent très brillants comme s'ils avaient été enduits d'huile, ne collent pas et ne se cassent pas facilement

En plus de ces types d'aliments, le borax est également souvent utilisé comme conservateur pour la sauce soja, le thé, le cénil, les craquelins et divers autres types d'aliments.

Borax et collations pour enfants

La consommation de borax peut également entraîner la mort chez les nourrissons et les enfants si la dose toxique de borax dans le corps a atteint plus de 5 grammes.

En plus de devoir éviter les aliments contenant du borax, les mamans devraient également éviter aux enfants des aliments ou des collations contenant du borax.

Le borax est également largement utilisé comme ingrédient dans les jouets pour enfants tels que vase et spongieux. Certains risques potentiels si un enfant ingère du borax comprennent :

• La diarrhée
• Choc
• Gag
• Décès

Les parents doivent éviter d'utiliser des pesticides, des cosmétiques ou d'autres produits contenant du borax.

Par exemple, si un enfant touche un pesticide, il peut « avaler » par inadvertance le pesticide dans son corps par contact avec ses mains.

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