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Parmi les nombreux aliments contenus, la graisse est une substance qui est généralement souvent évitée. Non sans raison, les aliments qui contiennent de mauvaises graisses peuvent en effet avoir un mauvais impact sur la santé, surtout s'ils sont consommés en continu.

Ces aliments sont très faciles à trouver autour de nous et font même partie de notre quotidien. Quels aliments contiennent de mauvaises graisses ? Est-il vrai que tous les types de graisses doivent être évités ? Allez, voir la critique complète ci-dessous.

Qu'est-ce que la mauvaise graisse ?

La différence entre le bon gras et le mauvais gras. Source de la photo : www.dancehealthfitness.com

Pendant ce temps, certaines personnes pensent que toute graisse est quelque chose à éviter. Cette opinion n'est pas tout à fait correcte. Parce que la graisse elle-même a deux types, à savoir la bonne et la mauvaise graisse.

La bonne graisse est un terme qui fait référence aux graisses insaturées. Alors que les mauvaises graisses sont divisées en deux, à savoir les graisses saturées et les graisses trans. Ces deux types de mauvaises graisses doivent être évités, car ils peuvent avoir un impact négatif sur la santé.

L'effet le plus dangereux des aliments contenant de mauvaises graisses est le risque de troubles cardiovasculaires, tels que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Les aliments qui contiennent de mauvaises graisses

Comme déjà expliqué, les aliments contenant de mauvaises graisses peuvent avoir un impact négatif sur la santé. Malheureusement, certains de ces aliments sont souvent consommés inconsciemment. N'importe quoi? Voici la liste des cinq.

1. Nourriture frite

Certains aliments frits, en particulier ceux achetés au restaurant, sont riches en gras trans. American Heart Association expliqué, les gras trans sont le résultat d'un processus chimique appelé hydrogénation dans les aliments.

Ce processus se produit presque toujours dans la poêle à frire. Les molécules de l'huile chauffée contaminent et lient les particules de graisse dans les aliments.

Cette condition est exacerbée par l'utilisation répétée d'huile, généralement dans les magasins ou les restaurants.

Par conséquent, si vous évitez les aliments qui contiennent de mauvaises graisses, limitez ou même évitez de manger quelque chose de frit. Alternativement, vous pouvez traiter les ingrédients alimentaires en les faisant bouillir, cuire à la vapeur ou cuire au four.

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2. Viande rouge

Devis American Heart Association, La viande rouge est l'un des aliments qui contiennent le plus de mauvaises graisses souvent consommées par de nombreuses personnes. Non seulement le bœuf, mais la teneur en graisses saturées peut être trouvée dans l'agneau et le porc.

Les gras trans peuvent également apparaître dans le processus de transformation. Par conséquent, il est préférable d'acheter de la viande crue et de la transformer vous-même à la maison. Retirez la partie grasse de la viande marquée de fibres blanches.

La méthode de traitement recommandée est de le rôtir ou de le faire bouillir, et non de le faire frire dans de l'huile dans une poêle à frire.

Évitez également la viande transformée en usine qui est généralement utilisée comme composant de hamburgers et d'autres aliments prêts à manger.

3. Jaune d'œuf

Le prochain aliment qui contient de mauvaises graisses est le jaune d'œuf. Citation de Porte SF, plus de 50 pour cent du jaune entier est gras. Pas moins de 1,6 gramme de graisses saturées.

En raison de sa nature malfaisante, c'est une bonne idée de limiter sa consommation. Faculté de médecine de Harvard conseille de ne pas manger plus de sept œufs entiers (jaune et parties blanches) en une semaine. C'est-à-dire que la limite de consommation quotidienne d'œufs est de 1 œuf.

Non seulement les graisses saturées, les jaunes d'œufs ont également un taux de cholestérol élevé. Cela peut déclencher l'accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, ce qui peut causer de l'hypertension, des accidents vasculaires cérébraux, des maladies cardiaques, des troubles rénaux et plusieurs autres maladies.

4. Volaille

Qui aurait pensé, il s'avère que la viande de volaille est un aliment qui contient de mauvaises graisses, vous savez. Bien que les niveaux soient toujours inférieurs à la viande rouge (bœuf, agneau et porc). La plus grande mauvaise graisse de la volaille se trouve dans la peau.

Au lieu de cela, limitez ou même évitez de manger de la volaille dans les restaurants. Parce qu'il se peut que la viande contienne déjà des gras trans provenant de la transformation.

Si vous le préparez vous-même à la maison, retirez la peau pour réduire la teneur en graisses saturées de la volaille. Le processus d'ébullition ou de torréfaction sans huile minimisera la formation de gras trans.

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5. Fromage fondu

Bien que riche en protéines et en calcium, il s'avère que le fromage est un aliment qui contient de mauvaises graisses, vous savez. Citation de Actualités médicales aujourd'hui, Les graisses saturées du fromage sont dérivées du lait.

Chaque once de fromage fabriqué entièrement à partir de lait contient six grammes de graisses saturées. Les mêmes niveaux ont également été trouvés dans le fromage cheddar pesant 28 grammes.

Eh bien, c'est une liste de cinq aliments qui contiennent de mauvaises graisses que vous devez connaître. Limiter voire éviter sa consommation est la bonne démarche, afin de minimiser les différents risques de problèmes de santé qui peuvent être occasionnés.

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