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Les céréales sont un aliment qui est souvent choisi comme menu lors d'un régime. Cependant, peu de gens savent que toutes les céréales ne conviennent pas à la perte de poids. Il est important de connaître et de choisir une bonne céréale pour l'alimentation.

Alors, quels types de céréales sont bons pour un régime amaigrissant ? Allez, voir la critique complète ci-dessous!

Qu'est-ce que la céréale ?

Les céréales sont des aliments fabriqués à partir de céréales transformées, souvent enrichies de vitamines et de minéraux. Adaptées à la consommation au petit-déjeuner, les céréales sont généralement consommées avec du lait, du yaourt, des fruits ou des noix.

En général, les céréales sont fabriquées par plusieurs procédés, tels que :

• Traitement: Les grains qui serviront de céréales seront d'abord transformés en farine fine
• Mélange: La farine de céréales sera mélangée à l'aide d'autres ingrédients, tels que le chocolat et l'eau
• Extrusion: Après le mélange, les grains et autres ingrédients passeront par extrusion, qui est le processus d'union pour former des céréales à l'aide d'une machine à haute température.
• Séchage: Après le processus d'extrusion, la céréale sera séchée avant d'entrer dans l'étape suivante
• Formation: La dernière étape consiste à façonner les céréales en plusieurs formes, telles qu'une boule, une étoile, un cercle ou un rectangle

Bonnes céréales pour régime

En plus d'être pratiques et concis, certaines personnes choisissent les céréales comme menu pour perdre du poids. Cependant, gardez à l'esprit que toutes les céréales ne sont pas bonnes pour un régime, vous savez. Voici une sélection et une liste de types de céréales qui conviennent à un régime :

1. Son de riz (fibre)

Son de riz ou fibre est un sous-produit du processus de mouture du grain, présent dans presque toutes les cultures céréalières telles que L'avoine, riz et blé. S'il est consommé régulièrement, le son de riz présente de nombreux avantages, y compris pour l'alimentation.

Le son de riz est un type de céréale qui convient aux régimes amaigrissants, car il ne contient que 63 calories dans 29 grammes.

Selon une publication de la National Library of Medicine des États-Unis, la fibre peut également supprimer et réduire la ghréline, une hormone qui déclenche la faim. Indirectement, cela peut réduire l'apport calorique. Ainsi, le poids sera plus facile à contrôler.

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2. Maïs (flocons de maïs)

Vous pouvez régulièrement manger des céréales à base de maïs ou ce qu'on appelle souvent flocons de maïs. Une portion de céréales de maïs (30 grammes) contient 113 kcal calories, ce qui convient à un menu de petit-déjeuner sain.

Cité de vivez fort, Le maïs est un aliment riche en fibres, il peut avoir un effet positif sur le poids en ralentissant la digestion. Ainsi, vous vous sentirez rassasié plus longtemps et ne mangerez pas trop.

3. Gruau

Le prochain type de céréale qui convient à un régime est la farine d'avoine. Une demi-tasse de flocons d'avoine secs mélangés à de l'eau ne contient que 150 calories, mais est toujours riche en fibres. La teneur en fibres peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.

Une étude menée par des scientifiques de l'Université médicale de Chung-Shan, à Taïwan, a déclaré que les produits à base d'avoine peuvent minimiser le risque d'obésité et empêcher l'accumulation et la propagation de la graisse du ventre.

De plus, les fibres contenues dans la farine d'avoine peuvent également aider le système digestif à fonctionner correctement.

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Céréales à éviter

Comme déjà mentionné, toutes les céréales ne sont pas bonnes pour un régime. Il y a un type de céréales que vous devriez éviter, à savoir le granola. Le granola lui-même est un mélange de flocons d'avoine, de noix et d'édulcorants tels que le sucre ou le miel.

La plupart des produits céréaliers granola vendus dans les supermarchés sont très riches en sucre. Des recherches menées en 2019 ont trouvé un lien entre la consommation d'aliments riches en sucre et le risque d'obésité.

Eh bien, c'est une liste de céréales qui sont bonnes pour l'alimentation et qui devraient être évitées. Alors, quel type de céréales est votre menu préféré ?

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