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Certaines personnes qui se plaignent de ne pas pouvoir goûter les aliments peuvent immédiatement s'inquiéter d'avoir été exposées au COVID-19. Cette condition peut en effet être un symptôme de COVID-19, mais il existe d'autres facteurs qui peuvent entraîner une diminution de la capacité du sens du goût.

Alors, quels sont les facteurs qui peuvent rendre une personne incapable de goûter la nourriture ? Allez, découvrez la réponse avec la critique suivante!

La condition de ne pas pouvoir goûter la nourriture

Si vous avez des difficultés à goûter les aliments, il peut y avoir une diminution de la fonction du système nerveux des papilles gustatives. En général, en fonction de la gravité, la condition est divisée en trois, à savoir :

agueusie

L'agueusie est un état de perte complète du sens du goût, rendant une personne incapable de détecter un goût. Cependant, selon une étude de 2016, l'agueusie est une maladie rare, affectant seulement trois pour cent des personnes dans le monde.

Hypogueusie

Contrairement à l'agueusie, les personnes atteintes d'hypogueusie ne peuvent pas goûter partiellement les aliments. C'est-à-dire que la personne peut toujours détecter un type de goût alimentaire, mais pas tous. Les personnes atteintes d'hypogueusie ont généralement du mal à faire la distinction entre les goûts :

• Amer
• Aigre
• Salé
• Doux
• Délicieux

L'anosmie est l'une des causes les plus fréquentes d'hypogueusie. L'anosmie est une condition où le sens de l'odorat diminue. Oui, le sens de l'odorat peut affecter le sens du goût. Les personnes atteintes d'anosmie ont généralement des difficultés à goûter les aliments.

Dysgueusie

La dysgueusie est une affection dans laquelle un goût en masque un autre sur la langue, ce qui fait que tous les aliments ont le même goût. Une personne peut seulement être capable de détecter un goût aigre ou salé. En fait, les personnes atteintes de dysgueusie peuvent également sentir l'odeur de substances métalliques dans leur bouche.

Parce que je ne peux pas goûter la nourriture

Il y a beaucoup de choses qui peuvent rendre une personne incapable de goûter la nourriture. A commencer par les habitudes tabagiques, les carences en vitamines, jusqu'aux symptômes de certaines maladies. Voici 15 des causes les plus courantes de diminution des papilles gustatives :

1. Habitudes tabagiques

Si vous n'avez pas une certaine maladie mais que vous ne pouvez pas goûter à la nourriture, cela pourrait être à cause du tabagisme. La fumée des produits du tabac peut blesser ou même endommager les cellules qui aident le cerveau à identifier les odeurs et les goûts.

De plus, fumer peut également amener le corps à produire plus de mucus. La quantité de mucus peut réduire la capacité du sens du goût à détecter le goût des aliments.

2. Exposition aux produits chimiques

L'exposition à certains produits chimiques peut provoquer des troubles de l'odorat et du goût. Cité de Très bien Santé, Les produits chimiques présents dans les pesticides, les cosmétiques et les détergents peuvent pénétrer dans l'organisme par la peau, la bouche et les voies respiratoires.

Non seulement l'utilisation de produits, vous pouvez également être exposé à des produits chimiques dans un environnement industriel.

3. Carence en vitamines

La perte de l'odorat et du goût peut être le signe d'une carence en vitamines. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les niveaux de vitamines dans le corps peuvent diminuer. La consommation de médicaments, par exemple, peut provoquer un déséquilibre des vitamines A, B6 et B12.

De même, s'il est difficile de goûter les aliments en raison d'autres facteurs, vous pouvez être réticent à manger quelque chose. En conséquence, le corps ne reçoit pas assez de vitamines.

4. Manque d'apport en zinc

L'une des causes de l'impossibilité de goûter des aliments qui est rarement connue est un manque d'apport en zinc. Selon une étude publiée dans Journal de la nutrition, Une carence en zinc à long terme peut réduire la fonction des glandes salivaires dans la production de salive.

Au fil du temps, cela rendra votre bouche sèche facilement. Comme déjà mentionné, une bouche trop sèche peut rendre difficile, voire impossible, le goût des aliments.

D'autres études ont montré que les suppléments de zinc sont cliniquement prouvés pour aider à améliorer ou à restaurer l'agueusie chez les patients COVID-19. L'agueusie ou perte de goût est l'un des symptômes courants de l'infection par le virus Corona.

5. Être malade

Les maladies (en particulier celles liées aux voies respiratoires) provoquent généralement des symptômes d'incapacité à goûter les aliments. Tout ce qui irrite la muqueuse ou les tissus à l'intérieur du nez peut le faire couler, démanger et couler.

En conséquence, les sens de l'odorat et du goût sont affectés. Ceux-ci incluent le rhume, les infections des sinus, les allergies, la congestion nasale et, plus récemment, le COVID-19. Ne vous inquiétez pas, son état s'améliorera si la maladie est guérie.

La difficulté à goûter les aliments peut également être un signe précoce de maladies graves telles que la maladie d'Alzheimer, la démence et la maladie de Parkinson. La cause exacte n'est pas connue. Cependant, on pense que les dommages aux nerfs du cerveau menant au sens du goût sont un facteur déclenchant.

6. Effets secondaires des médicaments

Beaucoup de gens se plaignent qu'il est difficile de goûter les aliments pendant les périodes de prise de certains médicaments. Certains médicaments sur ordonnance peuvent affecter le fonctionnement du sens du goût. Les produits chimiques contenus dans les médicaments peuvent contaminer la salive.

Voici quelques types de médicaments qui peuvent vous faire ressentir une diminution de la fonction de vos papilles gustatives :

• inhibiteurs de l'ECA, couramment utilisé pour traiter l'hypertension artérielle
• antidépresseurs, utilisé pour traiter les troubles de l'humeur
• antihistaminiques, utilisé pour traiter les réactions allergiques
• bêta-bloquants, utilisé pour traiter les patients souffrant de problèmes cardiaques

7. Effet du traitement du cancer

Les personnes qui suivent un traitement contre le cancer ont généralement du mal à goûter les aliments. La chimiothérapie, par exemple, des doses élevées de médicaments peuvent réduire certaines fonctions du corps, dont le sens du goût.

De même avec la radiothérapie, l'effet peut endommager les glandes chargées de produire la salive. La nourriture peut avoir un goût fade, il n'y a pas de différence d'un menu à l'autre.

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8. Facteur d'âge

Avec l'âge, une personne peut perdre certains nerfs de l'odorat et du goût. Cela aura un impact sur la capacité à sentir et à détecter le goût des aliments.

Les personnes de plus de 60 ans ont généralement tendance à essayer de détecter d'abord les goûts salés ou sucrés plutôt que les autres goûts dans les aliments.

9. Blessure à la tête

Le sens du goût est étroitement lié au sens de l'odorat. S'il y a un problème avec le sens de l'odorat, cela entraînera la perte de la capacité du sens du goût à identifier le goût des aliments.

Les traumatismes crâniens peuvent être à l'origine de troubles de l'odorat. Le nerf olfactif transporte des informations sur les odeurs ou les odeurs du nez au cerveau. Un traumatisme ou une blessure à la tête, au cou et au cerveau peuvent endommager ces nerfs.

Dans les cas bénins, l'état peut s'améliorer avec le temps. Cependant, s'il est suffisamment grave, vous pourriez ne pas être en mesure de goûter les aliments ou de sentir certains arômes pendant une période plus longue.

10. Nez bouché

Polypes nasaux. Source de la photo : www.pmrxcontent.com

Un nez bouché peut réduire la capacité de l'odorat à remplir ses fonctions. La présence de polypes dans le nez, par exemple, provoque un rétrécissement des cavités aériennes.

Non seulement vous ne pouvez pas sentir ou goûter la nourriture, mais vous pouvez également avoir du mal à respirer.

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11. Troubles congénitaux

Sans souffrir de certaines maladies, une personne peut ne pas être en mesure de goûter à la nourriture. Cela se produit en raison de facteurs génétiques. Certaines personnes naissent avec peu ou pas d'odorat.

Dans certains cas, la condition peut affecter le sens du goût. Cependant, la perte de l'odorat n'affecte pas nécessairement la capacité de la langue à détecter le goût des aliments. Certaines personnes peuvent encore goûter la nourriture même si elles ne peuvent pas la sentir.

12. Bouche sèche

Une bouche trop sèche peut en fait être la cause de ne pas pouvoir goûter la nourriture, vous savez. Ceci est généralement déclenché par une diminution de la production de salive.

Une étude de chercheurs originaux École dentaire de l'Université d'Okayama au Japon, la salive joue un rôle important dans la performance des récepteurs du goût. Sans salive, le goût des aliments sera difficile à reconnaître par la langue.

La bouche sèche peut être déclenchée par un manque d'apport hydrique quotidien que vous buvez. Cependant, selon Clinique Mayo, Plusieurs autres facteurs peuvent entraîner une diminution de la production de salive dans les glandes salivaires, notamment :

• Les médicaments tels que les antihistaminiques, les analgésiques, les décongestionnants et les antipsychotiques peuvent avoir pour effet secondaire de diminuer la production de salive et de provoquer une bouche sèche.
• Dégâts nerveux
• Conditions médicales telles que le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies auto-immunes
• Abus de drogues illégales, telles que la méthamphétamine

13. Facteurs hormonaux

Peu de gens savent que les hormones ont en fait un rôle dans la fonction du sens du goût. L'existence de fluctuations hormonales peut faire qu'un goût particulier soit trop dominant sur la langue et que d'autres goûts soient fades.

D'après une étude de 2015 publiée dans Journal des sciences de la nutrition et de l'alimentation, La sensibilité à la douceur augmentera lorsque la concentration de l'hormone œstrogène monte en flèche.

A l'inverse, si le niveau de l'hormone progestérone augmente, la sensation amère sera plus dominante sur la langue que les autres goûts.

Les fluctuations hormonales sont très fréquentes chez les femmes, en particulier pendant les menstruations, la grossesse et après l'accouchement ou les périodes d'allaitement.

14. Facteurs d'hygiène bucco-dentaire

L'hygiène bucco-dentaire est une chose qui est souvent sous-estimée par de nombreuses personnes, mais qui peut avoir un impact sur la capacité du sens du goût à goûter les aliments. Les bactéries sont faciles à cultiver et se développent dans la bouche qui est rarement nettoyée.

Le nombre de bactéries peut affecter la capacité du sens du goût à détecter le goût des aliments. Alors, ne soyez pas paresseux pour vous brosser les dents régulièrement, d'accord ? Si nécessaire, vous pouvez utiliser bain de bouche pour tuer les germes ou les bactéries dans la bouche.

15. Troubles de la langue

La langue est une partie du corps qui agit comme le sens du goût. Les problèmes avec la langue peuvent interférer avec sa fonction, y compris la capacité de goûter les aliments. Les troubles de la langue peuvent être déclenchés par de nombreux facteurs, tels que :

• Irritation
• Réaction allergique
• Infection
• Inflammation qui déclenche des plaies comme le muguet
• Symptômes de conditions médicales telles que les maladies auto-immunes, le diabète, les tumeurs, la leucémie, l'anémie et une glande thyroïde hyperactive (hyperthyroïdie)

Comment le résoudre?

Le traitement et le traitement de la condition de ne pas pouvoir goûter aux aliments dépendent de la cause. S'il est déclenché par des facteurs d'hygiène bucco-dentaire, un brossage régulier des dents peut être une solution. De même, si la cause est une infection bactérienne, les antibiotiques peuvent aider à la guérir.

Cependant, pour des affections plus graves telles que des problèmes de santé graves, des problèmes nerveux et des blessures, le traitement peut être effectué de manières qui prennent plus de temps et ont tendance à être compliquées, telles que des thérapies spéciales et des procédures médicales telles que la chirurgie.

Eh bien, ce sont des choses qui peuvent vous empêcher de goûter à la nourriture. Cependant, pour connaître la cause exacte, vous pouvez consulter un médecin, oui !

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