8 bienfaits du rutabaga pour le corps, peuvent aider à perdre du poids !

Le rutabaga est un tubercule appartenant au genre brassica, Aussi connu sous le nom de légumes crucifères. Dérivé du suédois rotabag qui signifie « racine libre », le rutabaga a toujours une relation avec les radis et le chou.

On le sait depuis le 17ème siècle, on pense que les plantes qui peuvent vivre dans les zones froides ont de nombreux avantages pour la santé. Quels sont les bénéfices? Allez, voir la critique complète ci-dessous!

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Bienfaits du rutabaga pour la santé

Ayant un contenu varié, le rutabaga peut être un aliment nutritif à consommer régulièrement. Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez retirer de la consommation de rutabaga :

1. Riche en nutrition

Tout comme la plupart des tubercules, le rutabaga contient un certain nombre de nutriments importants dont le corps a besoin. L'un d'eux est la vitamine C qui peut couvrir jusqu'à 107 pour cent des besoins nutritionnels quotidiens de l'homme.

Le Rutabaga de taille moyenne (386 grammes) contient :

  • Calories : 143 kcal
  • Glucides : 33 g
  • Protéines : 4 g
  • Fibre : 9 g
  • Potassium : 35 pour cent des besoins quotidiens totaux
  • Magnésium : 18 pour cent des besoins quotidiens totaux
  • Vitamine C : 107 pour cent des besoins quotidiens totaux
  • Vitamine E : 7 pour cent des besoins quotidiens totaux.

En plus du contenu ci-dessus, le rutabaga contient également des vitamines B telles que le folate qui est important pour les processus métaboliques, la synthèse des protéines et la réplication de l'ADN. En grande quantité, il existe également des minéraux tels que le phosphore et le sélénium pour maintenir la santé reproductive.

2. Divers antioxydants

L'un des avantages que les autres plantes ont rarement est une variété d'antioxydants. Pas une seule, mais il y a deux sources d'antioxydants naturels dans le rutabaga qui sont bons pour le corps, à savoir les vitamines C et E.

Les antioxydants de la vitamine C peuvent neutraliser les radicaux libres. Les niveaux élevés de vitamine C dans le rutabaga jouent également un rôle important dans le système immunitaire, l'absorption du fer et la production de collagène.

Alors que la vitamine E contient des antioxydants liposolubles, elle peut protéger les cellules saines des dommages. Selon les recherches, les vitamines C et E peuvent travailler ensemble et continueront à se régénérer. Ainsi, les antioxydants peuvent continuer à exister dans votre corps.

3. Bon pour les intestins

Le prochain avantage du rutabaga est qu'il peut optimiser la fonction intestinale dans le système digestif. Le rutabaga est une bonne source de fibres, peut être un aliment pour de bonnes bactéries dans l'intestin. Ainsi, le risque de constipation peut être minimisé.

Selon une étude de 2015, une alimentation riche en fibres peut réduire le risque de diverses maladies, en particulier le cancer du côlon ou colorectal.

4. Aide à perdre du poids

Si vous suivez un programme de perte de poids, incluez le rutabaga dans votre alimentation. Ces tubercules sucrés prennent plus de temps à digérer, ils peuvent donc vous rassasier plus longtemps et ralentir la faim.

Sans oublier que les calories sont assez faibles dans le rutabaga qui peuvent aider à contrôler le poids. Comme on le sait, l'accumulation de calories et une combustion moins qu'optimale sont des facteurs qui peuvent causer l'obésité.

5. Aide à maintenir la santé cardiaque

Le prochain avantage du rutabaga est qu'il peut aider à maintenir la santé cardiaque. Cela ne peut pas être séparé de la teneur en potassium qui est détenue. En plus de protéger les nerfs et les muscles, ces nutriments peuvent maintenir la tension artérielle stable.

D'après une étude menée par un certain nombre de scientifiques en Suisse, les personnes qui aiment manger des aliments riches en potassium ont un risque plus faible de développer une hypertension (pression artérielle élevée). L'hypertension est un trouble de santé qui peut entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

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6. Prévenir l'ostéoporose

L'ostéoporose est une condition où la densité osseuse commence à décliner, généralement avec l'âge. Vous pouvez l'éviter en consommant régulièrement du rutabaga. La teneur en phosphore détenue peut non seulement maintenir la densité osseuse, mais aussi sa résistance.

7. Aide à maintenir la santé des yeux

Non seulement les carottes, le rutabaga peuvent également aider à la santé des yeux, vous savez. Cela ne peut pas être séparé des micronutriments qui sont possédés tels que la lutéine et la zéaxanthine. En le consommant régulièrement, vous pouvez minimiser le risque de problèmes de vision tels que la cataracte et la dégénérescence maculaire.

8. Prévenir les troubles mentaux

Non seulement physique, le rutabaga peut également maintenir la santé mentale. Les bienfaits de celui-ci sont indissociables de la teneur en vitamine B du tubercule. Selon une publication, les vitamines B sont activement impliquées dans la production d'hormones dans le cerveau telles que la sérotonine qui jouent un rôle dans le maintien de l'humeur.

Les troubles de l'humeur eux-mêmes peuvent entraîner plusieurs problèmes mentaux, tels que le stress, l'anxiété et la dépression.

Eh bien, ce sont quelques-uns des avantages du rutabaga pour le corps que vous devez connaître. Pour entretenir la santé, équilibrez-la avec une activité physique régulière, oui !

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