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Les épinards sont l'un des types de légumes les plus populaires en Indonésie. De nombreux types de légumes sont transformés en divers types d'aliments. En plus de son goût délicieux lorsqu'il est consommé, il s'avère que les bienfaits des épinards sont également très bons pour la santé.

Bienfaits des épinards

Rapporté de medicalnewsaujourd'hui, beaucoup d'épinards qui sont bénéfiques pour le corps tels que le fer, les vitamines, les minéraux et les fibres.

Certains de ces ingrédients sont censés être capables de maintenir un corps sain et de prévenir diverses maladies. Voici quelques-uns des avantages des épinards pour la santé du corps.

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1. Vaincre le diabète

Les épinards contiennent un antioxydant connu sous le nom d'acide alpha-lipoïque, qui abaisse les niveaux de glucose, améliore la sensibilité à l'insuline et prévient les changements induits par le stress oxydatif chez les patients diabétiques.

Il a également été démontré que l'acide alpha-lipoïque diminue la neuropathie périphérique et la neuropathie autonome chez les diabétiques. Cependant, à ce jour, l'utilisation d'acide alpha-lipoïque par voie intraveineuse, et il n'est pas certain que les suppléments oraux auront le même avantage.

2. Prévention du cancer

Rapporté de medicalnewstoday.com, les épinards et autres légumes verts contiennent de la chlorophylle. Plusieurs études, dont une en 2013 menée sur 12 000 animaux, ont montré que la chlorophylle était efficace pour bloquer les effets cancérigènes des amines hétérocycliques.

Ceci est également produit lorsque vous faites cuire des aliments à haute température. Cela peut contribuer à prévenir la croissance du cancer.

3. Booster l'immunité

Si vous avez un système immunitaire fort, le risque de tomber malade sera moindre. Manger des épinards peut être l'un des moyens les plus efficaces de renforcer le système immunitaire.

Rapporté de lignesante.comLa teneur en vitamine A, vitamine C, magnésium et folate joue un rôle important dans le maintien du système immunitaire.

4. Abaisser la tension artérielle

Ayant une teneur très élevée en potassium, les épinards sont bien sûr le légume le plus recommandé pour ceux d'entre vous qui souffrent d'hypertension artérielle.

Vous devez savoir que le potassium peut aider à réduire les effets du sodium dans le corps. Un faible apport en potassium peut être un facteur de risque d'hypertension aussi important qu'un apport élevé en sodium.

5. Santé des yeux

Les épinards contiennent également beaucoup de zéaxanthine et de lutéine. Les deux sont des caroténoïdes qui sont responsables de la couleur de certains légumes.

L'œil humain contient également une grande quantité de pigment qui sert à protéger vos yeux des dommages causés par l'exposition au soleil.

De plus, plusieurs études rapportées de lignesante.com ont montré que la zéaxanthine et la lutéine permettaient de prévenir la dégénérescence maculaire et les cataractes qui sont les principales causes de cécité.

6. Santé des os

Un faible apport en vitamine K augmentera le risque de fractures chez une personne.

Si vous consommez suffisamment de vitamine K, votre santé sera bien sûr bien préservée.

En effet, la vitamine K agit comme un modificateur des protéines de la matrice osseuse, augmente l'absorption du calcium et peut réduire la quantité de calcium qui quitte le corps dans l'urine.

7. Bonne digestion

L'épinard est un légume riche en fibres et en eau. Les deux ingrédients contenus dans les épinards aident à prévenir la constipation et favorisent un tube digestif sain.

8. Peau et cheveux sains

La vitamine A contenue dans les épinards s'avère avoir une série d'avantages pour votre peau. Lorsque vous consommez régulièrement des épinards, la vitamine A fonctionnera automatiquement pour maintenir la production d'huile dans les pores de la peau.

De plus, la peau de vos cheveux sera plus douce. La vitamine A est également nécessaire à la croissance de tous les tissus du corps, y compris la peau et les cheveux.

Ensuite, pour les épinards et autres légumes verts qui sont également riches en vitamine C, il est très important de construire et de maintenir le collagène qui nourrit la peau et les cheveux.

La carence en fer est une cause fréquente de perte de cheveux, qui peut être évitée par une consommation adéquate d'aliments riches en fer, tels que les épinards.

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