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En plus des allergies, l'intolérance au lactose fait partie des problèmes de santé qui peuvent être causés par la consommation de lait. Selon une publication du National Center for Biotechnology Information, la maladie affecte aujourd'hui environ 75 pour cent de la population mondiale totale.

Alors, à quoi ressemble l'intolérance au lactose ? Quels sont les symptômes qui peuvent apparaître ? Allez, trouvez la réponse avec la critique suivante!

Lisez aussi : Doit savoir, c'est la différence entre l'allergie au lait et l'intolérance au lactose !

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose ?

Intolérance au lactose ou Intolérance au lactose est un trouble digestif causé par l'incapacité de l'organisme à digérer le lactose, le principal glucide des produits laitiers.

Les personnes intolérantes au lactose ne produisent pas suffisamment de l'enzyme lactase nécessaire à la digestion du lactose.

L'enzyme lactase, produite par l'intestin grêle, est nécessaire pour convertir le lactose en deux types de sucre (glucose et galactose) afin qu'il puisse être absorbé dans la circulation sanguine et converti en énergie.

Sans suffisamment de lactase, le lactose se déplace dans les intestins sans être digéré correctement, provoquant plusieurs symptômes.

Types et causes d'intolérance au lactose

Citation de ligne de santé, L'intolérance au lactose se divise en deux, selon la cause, à savoir :

• Intolérance primaire au lactose, causée par une diminution de la production de l'enzyme lactase, influencée par des facteurs génétiques ou l'âge
• intolérance secondaire au lactose, déclenchée par certaines maladies comme l'indigestion ou plus sévères comme la maladie cœliaque. L'inflammation de la paroi intestinale peut provoquer une diminution temporaire de la production de lactase

Symptômes de l'intolérance au lactose

Les symptômes les plus courants de Intolérance au lactose est l'apparition de problèmes digestifs, tels que ballonnements, crampes d'estomac, diarrhée et ballonnements (excès de gaz). Certaines personnes souffrent également de nausées, de vomissements, de douleurs dans le bas-ventre et de constipation.

La diarrhée est le symptôme le plus courant, car le lactose n'est pas digéré correctement dans l'intestin grêle. En conséquence, l'eau pénètre dans le tube digestif. Une fois qu'il atteint le gros intestin, le lactose est retraité par des bactéries, formant des acides gras et des gaz, c'est ce qui provoque des flatulences et des douleurs.

Les symptômes ci-dessus peuvent apparaître différemment. La gravité dépend de la quantité de lactose que vous consommez et de ce que votre corps peut tolérer.

Liste des aliments qui contiennent du lactose

Le lait est le principal produit qui contient du lactose. Bien qu'elles aient de nombreux nutriments essentiels, les personnes atteintes de Intolérance au lactose Il est recommandé de limiter ou d'éviter complètement la consommation.

Voici une liste d'aliments qui contiennent du lactose :

• Lait de vache (tous types)
• Lait de chèvre
• Fromage (y compris dur ou mou)
• Crème glacée
• Yaourt
• Le beurre

En plus de la liste ci-dessus, plusieurs autres aliments peuvent être fabriqués à partir d'ingrédients contenant également du lactose, à savoir :

• Biscuits et viennoiseries
• Chocolat
• Bonbons et bonbons
• Pain et viennoiseries
• Des céréales
• Chips de pommes de terre

Comment le gérer ?

La meilleure façon de minimiser le risque de développer des symptômes Intolérance au lactose est d'éviter tous les produits laitiers. Mais, si vous ne voulez pas arrêter de manger certains des aliments ci-dessus, il existe un certain nombre de conseils qui pourraient vous aider, à savoir :

1. Suppléments enzymatiques

Les suppléments d'enzyme lactase peuvent aider à optimiser le processus digestif contre le lactose. Cependant, selon une étude, son efficacité peut être différente pour certaines personnes.

2. Habituez-vous à la consommation de lactose

Si le corps ne peut pas le digérer correctement au début, une alimentation régulière en lactose peut l'aider à s'adapter.

Selon une étude, neuf personnes qui ont Intolérance au lactose a connu une multiplication par trois de la production de lactase après 16 jours de consommation de lactose.

3. Probiotiques et prébiotiques

Les probiotiques sont des micro-organismes ou des bactéries dont le corps (intestin) a besoin pour aider à optimiser la fonction digestive. Alors que les prébiotiques sont des types de fibres qui peuvent être de la nourriture pour ces bactéries.

D'après les recherches menées par un certain nombre de scientifiques de Université du Minnesota, Il a été démontré que les probiotiques et les prébiotiques réduisent les symptômes de Intolérance au lactose.

Source non laitière de calcium

Le lait est choisi par de nombreuses personnes en raison de sa teneur élevée en calcium. En limitant sa consommation, cela signifie que vous n'obtiendrez pas ces nutriments du lait. Ne vous inquiétez pas, il existe plusieurs sources de calcium non laitières que vous pouvez consommer, à savoir :

• Jus de fruit
• Lait végétal (amande et soja)
• Os de poisson comme les sardines et les anchois
• Tofu et tempeh
• Légumes verts comme le brocoli et le chou frisé

Eh bien, c'est un examen complet de l'intolérance au lactose que vous devez savoir. La meilleure façon de minimiser le risque de symptômes est d'éviter complètement les produits laitiers. Mais, n'oubliez pas de consommer d'autres sources de calcium pour que l'apport nutritionnel soit toujours comblé, OK !

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