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Il existe plusieurs types d'allergies alimentaires qui sont assez uniques, dont l'allergie aux arachides. Alors, quels sont les effets des allergies sur la santé globale ?

Une allergie est une condition lorsque le système immunitaire d'une personne, qui est normalement chargé de lutter contre les infections, réagit soudainement comme si les arachides étaient nocives pour le corps.

Cette réaction allergique apparaît généralement en raison de la consommation de noix ou d'aliments contenant des noix.

Cette allergie peut également survenir lorsqu'une personne inhale de la poussière mélangée à de petits morceaux ou des flocons de noix. Il y a même ceux dont les réactions surviennent en touchant des cacahuètes, mais c'est très rare.

Symptômes de l'allergie aux arachides

Les allergies peuvent provoquer des réactions spécifiques. Photo : Pexels.com

• Il y a des bosses sur la peau qui peuvent s'agrandir et provoquer une couleur rouge qui démange
• Gonflement du visage, des paupières, des oreilles, de la bouche, des mains ou des pieds
• Gonflement de la langue
• Difficulté à respirer, essoufflement (respiration sifflante) ou toux
• Nausées, vomissements ou diarrhée
• Se sentir étourdi
• La mort (même si c'est très rare)

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Les symptômes mentionnés ci-dessus apparaissent généralement rapidement, en quelques minutes et peuvent également survenir des heures après avoir mangé des noix.

Une réaction allergique grave qui, dans le langage médical, est appelée anaphylaxie, qui provoque généralement des symptômes plus graves et apparaît très rapidement.

Test d'allergie et diagnostic

Assurez-vous de votre état allergique chez le médecin, oui! Photo : Pexels.com

Pour diagnostiquer si vous avez vraiment des allergies, le médecin procédera d'abord à un entretien. Votre médecin fera également des tests pour vérifier si vous avez des allergies.

Ces tests peuvent inclure un test cutané (mettez une goutte d'extrait d'arachide sur la peau et faites une petite piqûre dans votre peau) et un test sanguin (recherche des protéines spécifiques aux arachides appelées anticorps IgE).

Certaines personnes peuvent également être conseillées par un médecin de faire un test appelé défi alimentaire. On vous donnera des aliments contenant des noix et le médecin verra s'il y a des symptômes liés à une réaction allergique.

Généralement, cette méthode n'est pratiquée que directement dans les établissements de santé, tels que les cliniques ou les hôpitaux), principalement pour des raisons de sécurité.

Traitement des réactions allergiques aux arachides

Les allergies peuvent être traitées avec des médicaments d'un médecin. Photo : Pexels.com

Jusqu'à présent, il n'existe aucun médicament spécifiquement utilisé pour traiter les allergies. Les médicaments donnés par les médecins ne visent qu'à surmonter les symptômes qui surviennent.

Une réaction allergique grave aux arachides est généralement traitée avec un médicament appelé épinéphrine. Il existe actuellement un traitement assez sophistiqué lié au traitement des allergies qui utilise le médicament épinéphrine connu sous le nom de auto-injecteur.

Cet appareil nécessite que vous vous injectiez vous-même de l'épinéphrine. Lorsqu'un médecin prescrit cet appareil, il apprendra à l'utiliser. Les médecins vous recommanderont également d'emporter cet appareil avec vous lorsque vous voyagez.

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Prévient les réactions allergiques

La seule façon de prévenir le développement d'une réaction allergique est d'éviter complètement de manger des noix ou de manger des aliments qui contiennent des noix. Alors, n'oubliez pas de lire attentivement les étiquettes des ingrédients alimentaires qui figurent généralement sur l'emballage.

Il faut également comprendre que des réactions allergiques peuvent également survenir lors du partage de salive (comme un baiser) avec quelqu'un qui mange des noix et ne se brosse pas les dents par la suite.

De plus, des réactions allergiques peuvent également survenir en inhalant de la poudre d'arachide ou des protéines d'arachide (lorsque quelqu'un cuisine avec des arachides) et en touchant des arachides/du beurre de noix.

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