5 avantages des noix de cajou, y compris bon pour les personnes atteintes de diabète de type 2

Aimez-vous ajouter des noix comme garniture à vos aliments? Les noix de cajou peuvent être l'un de vos choix. Car en plus du goût savoureux et croquant, les noix de cajou présentent de nombreux avantages.

Les noix de cajou sont un type de noix riche en nutriments. Habituellement vendu dans un état cuit. Mais connaissez-vous ses origines, et quels sont les bienfaits des noix de cajou pour la santé ? Pour en savoir plus sur les noix de cajou, voici une revue complète.

Que sont les noix de cajou ?

Les noix de cajou proviennent d'un arbre tropical qui a un nom scientifique Anacardium occidental. Cet arbre est originaire du Brésil, mais est maintenant cultivé dans de nombreux endroits aux climats chauds.

Cet arbre a un fruit appelé noix de cajou et à l'intérieur du fruit se trouve une graine. Ces graines peuvent ensuite être consommées et sont appelées noix de cajou.

Parce qu'il provient des graines du fruit, les noix de cajou sont classées comme plantes à graines. Cette classification le rend différent des autres noix.

Bien que considérées comme différentes des autres noix, les noix de cajou ne sont pas moins nutritives. En raison de son contenu nutritionnel, les noix de cajou présentent de nombreux avantages.

Teneur en nutriments des noix de cajou

Dans chaque 28 grammes de noix de cajou crues et non aromatisées, contient des nutriments :

  • Calories : 157
  • Protéines : 5 grammes
  • Matières grasses : 12 grammes
  • Glucides : 9 grammes
  • Fibre : 1 gramme
  • Cuivre : 67 pour cent de la valeur quotidienne
  • Magnésium : 20 % de la valeur quotidienne
  • Manganèse : 20 % de la valeur quotidienne
  • Zinc : 15 pour cent de la valeur quotidienne
  • Phosphore : 13 pour cent de la valeur quotidienne
  • Fer : 11 % de la valeur quotidienne
  • Sélénium : 10 % de la valeur quotidienne
  • Thiamine : 10 pour cent de la valeur quotidienne
  • Vitamine K : 8 % de la valeur quotidienne
  • Vitamine B6 : 7 % de la valeur quotidienne

De plus, les noix de cajou sont également connues comme une source d'aliments riches en graisses insaturées qui sont bonnes pour la santé. Les noix de cajou sont également faibles en sucre, riches en fibres et contiennent presque la même quantité de protéines que la viande cuite.

Avantages pour la santé des noix de cajou

En mangeant des noix de cajou, vous obtiendrez au moins 5 avantages tels que les suivants.

1. En tant qu'antioxydant

Les noix de cajou font partie des aliments riches en antioxydants, en raison des polyphénols et des caroténoïdes qu'elles contiennent.

Rapporté de Ligne Santé, l'activité antioxydante des noix de cajou a été augmentée après la torréfaction, par rapport aux noix de cajou brutes. La teneur en antioxydants est celle contenue dans plusieurs autres types de noix telles que les noix, les noix de pécan et les amandes.

Le contenu devrait réduire l'inflammation et peut se protéger du stress oxydatif causé par les radicaux libres. Cependant, les recherches sur les noix de cajou et leurs effets antioxydants sont encore limitées.

2. Aider à perdre du poids

selon Base de données Food Data Central du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les noix de cajou contiennent 157 calories pour 28 grammes. Mais la recherche montre que le corps n'absorbe pas toutes ces calories.

Alors que la teneur en fibres et en protéines aide à réduire la faim et à augmenter la satiété. Cela vous aidera donc à perdre du poids.

3. Améliore la santé cardiaque

La consommation de noix, y compris les noix de cajou, est associée à un risque réduit de maladie, notamment d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Il est également lié à un bon taux de cholestérol chez les personnes qui mangent des noix de cajou. Mais d'autres études ont trouvé le contraire, de sorte que les résultats sont considérés comme incohérents.

On pense que cette différence dans les résultats est due au nombre limité d'études. Par conséquent, bien qu'il soit prétendu améliorer la santé cardiaque, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étayer cette information.

4. Bénéfique pour les personnes atteintes de diabète 2

Les noix de cajou sont une bonne source de fibres. Les nutriments aident également à prévenir les pics de glycémie et sont censés fournir une protection contre le diabète de type 2.

Remplacer les aliments riches en glucides et en sucre par des noix de cajou est susceptible d'aider à abaisser le taux de sucre dans le sang. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour montrer des résultats précis.

5. Soyez un choix alimentaire sain

Les noix de cajou sont des aliments qui peuvent être transformés en une variété d'aliments sains. Vous pouvez également l'ajouter à votre menu santé.

Vous pouvez également le manger avec de la soupe ou le mélanger avec de l'avoine et du yaourt. Pour que les noix de cajou puissent être un aliment sain pour un régime.

Mais si vous suivez un régime en réduisant le sel, vous devez réfléchir à la façon de traiter les noix de cajou. Parce que les noix de cajou grillées peuvent contenir beaucoup d'huile et de sel ajoutés.

Derrière les avantages des noix de cajou, il y a des risques qui doivent être pris en compte

Bien que la teneur en antioxydants des noix de cajou puisse augmenter lorsqu'elles sont grillées, essayez de ne pas ajouter d'huile et de sel. L'ajout de sel et d'huile n'est pas bon pour la santé.

Vous pouvez le cuire vous-même à 188 degrés Celsius au four pendant 8 à 15 minutes. Remuer toutes les 2 à 5 minutes pour que les haricots ne brûlent pas.

Une autre chose à noter, il y a la possibilité d'une allergie aux noix de cajou. Si vous êtes allergique aux amandes, au Brésil, aux noix de pécan, aux pistaches, aux noix, vous risquez également d'être allergique aux noix de cajou.

Ainsi des informations sur les bienfaits des noix de cajou. Espérons que cela enrichira les informations sur les aliments sains, oui!

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