Passez de 4 Healthy 5 Perfect, apprenez à connaître au lieu de ce guide nutritionnel équilibré !

Assurez-vous de vérifier régulièrement votre santé et celle de votre famille via Good Doctor 24/7. Consultation sur la nutrition et les conseils diététiques avec nos partenaires médecins spécialistes. Téléchargez l'application Good Doctor maintenant, cliquez sur ce lien, OK !

Le terme manger 4 sains 5 parfaits doit vous être familier. Depuis que vous êtes à la maternelle, vous avez appris à quel point il est important de manger 4 sains 5 parfaits pour que les besoins nutritionnels soient satisfaits et puissent être sains.

Mais, saviez-vous que cela faisait longtemps que le gouvernement n'avait pas remplacé le programme ? Oui, le gouvernement a remplacé le programme par un autre programme, notamment pour que la communauté ait un modèle nutritionnel équilibré dans l'alimentation.

Sur la base de la recommandation pour la distribution de l'énergie des macronutriments (AMDR) du ministère de la Santé, pour le peuple indonésien, l'estimation de l'adéquation nutritionnelle est de 5 à 15 pour cent de l'énergie protéique, de 25 à 35 pour cent de l'énergie des graisses et de 40 à 60 pour cent de l'énergie des glucides.

L'adoption de l'AMDR dépend également de l'âge ou de la croissance. Pour en savoir plus, venez, consultez la critique complète ci-dessous!

Pourquoi 4 Healthy 5 Perfect n'est plus valable

Le concept de manger 4 sains 5 parfaits a été introduit pour la première fois par M. Gizi Indonesia, Prof. Poerwo Soedarmo en 1952. Ce concept a été appliqué car à cette époque il n'y avait pas de directives pour une alimentation saine. On sait donc que dans une assiette il doit y avoir des protéines, des glucides, des lipides et du lait.

Le guide 4 Healthy 5 Perfect lui-même a été adapté de Basic Food aux États-Unis, qui a été développé par le ministère de l'Agriculture des États-Unis dans les années 1940. Ce concept devrait permettre au public de comprendre l'importance de la nutrition dans les aliments.

Cependant, ces directives sont considérées comme obsolètes et ne correspondent plus aux développements de la science et de la nutrition. Jusqu'à ce que le ministère de la Santé publie une nouvelle campagne, à savoir "Fill My Plate". Le concept s'appelle Guidelines for Balanced Nutrition (PGS) pour lui succéder.

Dans la campagne Fill My Plate, on nous demande d'équilibrer nos portions alimentaires avec des portions constituées d'aliments de base, à savoir des glucides, avec une portion de 2/3 de 1/2 assiette. Puis agrémenté d'accompagnements avec une portion de 1/3 de 1/2 assiette.

Lisez aussi: Nutriment-Dense, ce sont 11 avantages de l'huile de poisson pour la santé

La différence entre 4 sains 5 parfaits avec un schéma nutritionnel équilibré

Pour en savoir plus sur ce qui distingue la directive nutritionnelle équilibrée de 4 Healthy 5 Perfect. Voici quatre différences dans le concept de 4 Healthy 5 Perfect avec le concept de directives nutritionnelles équilibrées initié par le Ministère de la Santé, à savoir :

1. Accentuation du message

Comme nous le savons, le concept de 4 Healthy 5 Perfect met l'accent sur le message pour la consommation de riz, de plats d'accompagnement, de légumes, de fruits et considère le lait comme une boisson parfaite.

Cependant, le nouveau concept, à savoir la nutrition équilibrée, met davantage l'accent sur la composition de l'alimentation quotidienne qui contient des nutriments dans des types et des quantités adaptés aux besoins de l'organisme. Non seulement cela, vous le savez, le concept de nutrition équilibrée fait également attention à 4 principes, à savoir :

  • Habituez-vous à manger une variété d'aliments;
  • Maintenir un style de vie propre;
  • L'importance d'un mode de vie actif et de l'exercice ;
  • Surveiller le poids.

2. Le lait n'est pas parfait

Dans 4 Healthy 5 Perfect, vous savez que le lait est la boisson parfaite pour les besoins nutritionnels quotidiens. Pendant ce temps, pour le concept de nutrition équilibrée, le lait est inclus dans le groupe des accompagnements. Le lait peut être remplacé par d'autres types d'aliments ayant la même valeur nutritionnelle.

Le lait contient des nutriments tels que des protéines et divers minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer. Dans un programme de nutrition équilibré, si vous avez consommé suffisamment de protéines provenant d'autres sources telles que les œufs et la viande, il n'y a aucun problème à manger du lait.

En outre, on peut également dire que le lait n'est pas un programme d'alimentation saine qui convient aux Indonésiens. De plus, le lait peut également causer des problèmes de santé. Chez les adultes allergiques au lactose, le lait peut provoquer des diarrhées.

3. Portions dans le concept de nutrition équilibrée

Si vous vous référez à l'ancien concept, il n'y a pas d'informations claires concernant la quantité d'informations que vous devriez consommer en une journée. Dans le dernier concept, une explication de la quantité d'informations qui doit être consommée mais aussi la quantité de consommation quotidienne pour chaque groupe d'aliments.

Comme on le sait, notre corps a besoin de 2-3 portions de protéines végétales, 2-3 portions de protéines animales, 3-8 portions d'aliments de base, 3-5 portions de légumes, 3-5 portions de fruits et 8 verres de minéraux. de l'eau pour rester en bonne santé.

Dans le concept d'une alimentation équilibrée, si votre alimentation est riche en glucides, riche en graisses, mais avec peu de protéines, peu de légumes et de fruits. Ainsi, le régime ne peut pas être considéré comme une portion saine.

Cependant, vu avec l'ancien concept de 4 sains 5 parfaits, la portion du repas est toujours considérée comme un aliment sain même si la quantité de protéines, de légumes et de fruits est relativement faible.

4. L'importance de boire de l'eau minérale

L'ancien concept, 4 Healthy 5 Perfect, ne décrit pas à quel point il est important pour notre corps de boire suffisamment d'eau minérale saine et propre pour garder le corps hydraté.

Pourtant, comme on le sait, 70 pour cent du corps est constitué d'eau et à quel point il est dangereux si le corps se déshydrate.

Le concept de nutrition équilibrée corrige cela, en expliquant à quel point il est important de répondre aux besoins en eau de l'organisme. Boire au moins 2 litres ou environ 8 verres d'eau par jour.

A lire aussi : Prenez soin de votre santé à la maison, voici les conseils à suivre

Connaître les recommandations nutritionnelles équilibrées

Illustration d'une alimentation équilibrée. source photo Depkes

Ce programme de nutrition équilibrée fait référence aux directives convenues lors de la Conférence mondiale de l'alimentation à Rome en 1992. La conférence a abouti à un principe pour résoudre les problèmes nutritionnels dans le monde, comme indiqué dans le Guide nutritionnel pour une alimentation équilibrée.

Le guide nutritionnel pour une alimentation équilibrée recommande une alimentation nutritionnelle équilibrée, qui bien sûr pour les besoins de chaque personne est différente.

Eh bien, selon les directives de nutrition équilibrée initiées par le ministère de la Santé en 2014. Cette directive est destinée à fournir des directives pour une alimentation et un mode de vie sains pour le peuple indonésien qui sont pertinentes à la situation. Il existe 10 points de recommandations nutritionnelles équilibrées, à savoir :

  • Habituez-vous à manger une variété d'aliments de base
  • Limiter la consommation d'aliments sucrés, salés et gras
  • Faire suffisamment d'activité physique et maintenir un poids corporel idéal
  • Habituez-vous à manger des plats d'accompagnement riches en protéines
  • Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau courante
  • S'habituer au petit déjeuner
  • N'oubliez pas de boire suffisamment d'eau potable
  • Mangez plus de fruits et légumes
  • Habituez-vous à lire les étiquettes sur les emballages alimentaires
  • Soyez reconnaissant et profitez d'une variété d'aliments

Remplir mon assiette, empêcher le retard de croissance

Le concept d'alimentation équilibrée qui a été lancé à travers la campagne « Fill My Plate » ne change pas seulement l'ancien concept qui n'est plus pertinent pour la portion nutritionnelle quotidienne. Cependant, plus que cela, à travers cette campagne, le gouvernement veut également lutter contre le problème du retard de croissance en Indonésie.

Le retard de croissance ou le retard de croissance est une condition qui décrit un mauvais état nutritionnel qui a une nature chronique pendant la croissance. Les enfants qui souffrent de retard de croissance ont des problèmes de taille et de poids. Cela peut les amener à devenir rabougris.

Selon les données sur la prévalence du retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans publiées par l'OMS en 2018, l'Indonésie était classée troisième avec la prévalence la plus élevée de la région de l'Asie du Sud-Est, avec un taux de cas de 36,4 %.

Avec la mise en place de Fill My Plate, on espère que le taux de retard de croissance pourra diminuer et que des mesures préventives pourront être prises.

Un exemple de comment remplir mon assiette avec un repas

Pour illustrer l'accomplissement de la nutrition pour un repas, le ministère de la Santé nous donne également un exemple de disposition du menu par assiette. Pour que nous puissions mettre en place au quotidien un programme nutritionnel équilibré sous forme de :

  • Aliment de base et ses substituts, 150 grammes de riz équivaut à 3 boules de cuiseur à riz, ou si le substitut est des pommes de terre, cela vaut 3 pommes de terre de taille moyenne environ 300 grammes. Si le substitut est des nouilles sèches d'une valeur de 75 grammes ou 1 tasse.
  • Accompagnements, accompagnements d'animaux, 75 grammes de maquereau équivalent à 2 morceaux moyens de poulet sans peau ou 80 grammes équivalent à 2 morceaux moyens de bœuf. Pour les accompagnements de légumes, 100 grammes de tofu équivalent à 2 morceaux, tandis que 50 grammes de tempeh.
  • Légumes pour une consommation unique, au moins 150 grammes ou l'équivalent d'un bol de taille moyenne.
  • Deux morceaux de papaye de taille moyenne ou deux oranges de taille moyenne, vous pouvez également 1 petite banane Ambon.

La campagne Fill My Plate nous invite également à limiter notre consommation de sucre, de sel et de matières grasses. La plus grande consommation de sucre par jour est de 4 cuillères à soupe, tandis que le sel est de 1 cuillère à café par jour. Pour la graisse ou l'huile de cuisson, c'est 5 cuillères à soupe par jour.

Telle est l'explication des recommandations nutritionnelles équilibrées qui remplacent l'ancien concept du 4 sain 5 parfait. Ce guide nutritionnel équilibré est plus complet, et avec la campagne Fill My Plate. Pour que vous soyez plus conscient de pouvoir répondre à vos besoins nutritionnels équilibrés quotidiens par l'alimentation.

Assurez-vous de vérifier régulièrement votre santé et celle de votre famille via Good Doctor 24/7. Consultation sur la nutrition et les conseils diététiques avec nos partenaires médecins spécialistes. Téléchargez l'application Good Doctor maintenant, cliquez sur ce lien, OK !


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found