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Ayant un goût savoureux et une texture croquante, les amandes sont l'aliment préféré de nombreuses personnes. De plus, les amandes peuvent également être utilisées comme collation. Alors, quels sont les bienfaits des amandes sur la santé ?

On peut consommer des amandes crues ou grillées comme collation ou en les ajoutant à d'autres plats. Ce haricot est la noix la plus populaire dans le monde.

Vous pouvez obtenir divers nutriments et avantages si vous mangez ces noix. Voici la critique complète!

Contenu nutritionnel des amandes

Les amandes proviennent de l'amandier, également connu sous le nom de Prunus dulcis. Cette plante est une plante qui vient du Moyen-Orient. Néanmoins, la popularité des amandes a dominé le monde entier.

Les amandes sont très nutritives et riches en graisses saines, antioxydants, vitamines et minéraux. Ne soyez donc pas surpris si cette teneur en nutriments fait que les amandes ont autant d'avantages pour le corps.

Signalé Ligne Santé, ce qui suit est le contenu nutritionnel de 1 once d'amandes (28 grammes):

• Fibre: 3,5 grammes
• Protéines : 6 grammes
• Gros: 14 grammes (dont 9 graisses monoinsaturées)
• Vitamine E : 37 pour cent de la RDA
• Manganèse: 32 pour cent de la RDA
• Magnésium: 20 pour cent de la RDA
• Cuivre, vitamine B2 (riboflavine) et phosphore

De plus, les amandes sont également riches en acide phytique, une substance qui lie certains minéraux et les empêche d'être absorbés.

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Bienfaits des amandes pour la santé

En plus de leur contenu nutritionnel abondant, les amandes ont également plusieurs avantages pour la santé, vous le savez ! Vous pouvez obtenir ces avantages si vous consommez des amandes sous diverses formes.

Voici les avantages des amandes qui ont été résumés à partir de diverses sources.

1. Contrôler la glycémie

Les noix sont faibles en calories mais riches en graisses saines, en protéines et en fibres. Cela en fait un excellent choix pour les diabétiques.

Un autre avantage des amandes est qu'elles sont riches en magnésium. Le magnésium est un minéral impliqué dans plus de 300 processus qui se produisent dans le corps, y compris le contrôle de la glycémie.

2. Abaisse le taux de cholestérol

Des taux élevés de lipoprotéines LDL dans le sang, également appelées « mauvais » cholestérol, sont un facteur de risque de maladie cardiaque. Plusieurs études ont montré que les amandes peuvent réduire efficacement le taux de cholestérol LDL.

Une étude de 16 semaines portant sur 65 personnes atteintes de prédiabète a révélé qu'un régime qui fournissait 20 pour cent des calories provenant des amandes réduisait le taux de cholestérol LDL de 12,4 mg/dL en moyenne.

3. Maintenir la santé intestinale

Les amandes crues et grillées peuvent agir comme des prébiotiques, servant de nourriture aux bactéries bénéfiques de l'intestin qui sont liées à l'immunité, à l'anti-inflammation et à la santé mentale.

4. Aide à perdre du poids

Les noix contiennent plusieurs nutriments difficiles à décomposer et à digérer pour le corps. Le corps ne peut pas absorber 10 à 15 % des calories contenues dans les noix. De plus, manger des noix peut également aider à augmenter le métabolisme.

Les amandes ont des propriétés de remplissage. De plus, la combinaison de graisses saines, de protéines végétales et de fibres dans ces noix peut augmenter les sensations de satiété et retarder le retour de la faim.

5. Réduit le risque de cancer du sein

Une étude de 2015 a examiné la consommation de noix avec un risque de cancer. Il a été constaté que le risque de développer un cancer du sein peut être diminué de 2 à 3 fois chez les personnes qui mangent des noix de bonne qualité, y compris des amandes.

6. Maintenir la fonction cérébrale

Les amandes sont une excellente source de nutriments sains car elles sont riches en riboflavine et en L-carnitine. Ces deux substances empêchent le déclin de la fonction cognitive et soutiennent une activité neurologique saine, et peuvent réduire les processus inflammatoires dans le cerveau.

Il est fortement conseillé aux personnes âgées et aux adultes présentant un risque élevé de développer des maladies cognitives, telles que la démence et la maladie d'Alzheimer, de consommer régulièrement des amandes.

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Bienfaits des amandes pour les femmes enceintes

Voici quelques bienfaits des amandes pour les femmes enceintes :

• Protéine: La teneur élevée en protéines des amandes aide au développement d'une masse musculaire saine chez le bébé en pleine croissance, favorise la force chez la mère pour faire face aux douleurs de l'accouchement et régule également le poids de naissance sain du bébé.
• Vitamine E: Une teneur élevée en vitamine E aide à la formation de cheveux et d'une peau de bébé en bonne santé. Les bienfaits des amandes pour les femmes enceintes peuvent également rendre la peau plus saine et éclatante.
• Manganèse: Les amandes aident non seulement à réguler le poids du bébé, mais aussi celui de la mère. La teneur en manganèse contribue également à la formation d'os solides et sains.
• Calcium: Parce qu'elle est riche en calcium, l'amande aide à réduire le risque d'hypertension et de prééclampsie pendant la grossesse. Le calcium est également important pour la construction des os et des dents de bébé.
• Fibre: Une teneur élevée en fibres est importante pour les femmes enceintes pour faciliter les selles, faciliter la digestion des aliments et réduire le risque de constipation. Les amandes sont une riche source de fibres.
• Riboflavine : La teneur en riboflavine des amandes aide au développement cognitif des bébés. Une bonne quantité de riboflavine aide également à maintenir les niveaux d'énergie.
• Magnésium: La teneur en magnésium des amandes aide à la formation et au fonctionnement du système nerveux central. Il aide également à réguler les selles.
• Folate: La teneur en acide folique des amandes est très importante pour la santé du cerveau et du système nerveux du bébé. Le folate aide également à protéger le bébé en croissance contre les anomalies du tube neural au stade de la croissance prénatale.

Bien que les amandes aient de grands avantages pendant la grossesse, il est toujours conseillé de consulter un médecin avant de les consommer car elles peuvent également avoir une réaction allergique dans certains cas.

Bienfaits des amandes pour les mères allaitantes

En plus des femmes enceintes, les amandes ont également de nombreux avantages pour les mères qui allaitent. Consommer des amandes pendant la phase d'allaitement peut faire des merveilles pour la santé de la mère et du bébé en pleine croissance.

Voici quelques-uns des avantages des amandes pour les mères qui allaitent :

• Les amandes crues sont riches en protéines saines et en calcium, ce qui peut favoriser efficacement le processus de croissance du bébé.
• Les amandes sont un réservoir de nutriments essentiels tels que la vitamine E, la vitamine B2, la vitamine B3, la vitamine B1, le magnésium, le cuivre, le phosphore, le calcium, le fer et le zinc. L'ajout de délicieuses amandes séchées à l'alimentation après l'accouchement peut aider à renforcer l'immunité du bébé et à accélérer le rétablissement de la mère.
• Les amandes peuvent être une collation pratique, saine et délicieuse qui peut empêcher les mamans de manger de la malbouffe et peut faciliter la perte de poids après la grossesse.
• Les noix, en particulier les amandes, sont souvent considérées comme des galactagogues. En incorporant du lait d'amande ou d'amande dans votre alimentation post-partum, vous pouvez augmenter efficacement la qualité et la quantité de lait maternel.
• La vitamine E contenue dans les amandes peut rendre la peau éclatante et les cheveux brillants.
• Les amandes sont une source d'énergie incontournable pour vous aider à combattre la fatigue.

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Bienfaits des amandes pour les hommes

Les amandes sont également présentées comme étant en mesure de fournir des avantages pour la santé des hommes. Lancer Actualités médicales aujourd'hui, les hommes qui ajoutaient quotidiennement deux poignées de noix à leur régime alimentaire normal ont vu leur fonction sexuelle augmenter.

Cet essai de 14 semaines a comparé un groupe d'hommes qui ajoutaient une dose quotidienne de certaines noix à un régime de style occidental avec un groupe d'hommes qui mangeaient le même régime mais sans noix.

La dose quotidienne de noix se compose de 60 grammes ou l'équivalent d'environ deux poignées d'amandes, de noisettes et de noix.

Les chercheurs, originaires d'un centre de recherche en Espagne, pensent qu'il s'agit de la première étude à montrer que la consommation de noix peut être bénéfique pour la fonction sexuelle masculine.

Bienfaits des amandes pour la fertilité

En plus d'augmenter la fonction sexuelle chez les hommes, les amandes en particulier sont également utiles pour améliorer la qualité du sperme, ce qui a un impact sur la fertilité.

Toujours à partir de la même étude, les chercheurs ont collecté des échantillons de sang et de sperme d'hommes avant et après une étude de 14 semaines pour mesurer l'impact de la consommation d'arachides sur la santé du sperme.

Le groupe qui a mangé des noix, des amandes et des noisettes a connu une augmentation de 16% du nombre de spermatozoïdes ainsi que des améliorations importantes de la vitalité, de la motilité et de la morphologie (forme et taille) des spermatozoïdes.

De plus, ces hommes ont un ADN de sperme moins fragmenté. En d'autres termes, leur sperme est mieux équipé pour nager plus au nord. D'où les bienfaits des amandes pour la fertilité.

Comment manger des amandes

Pour obtenir les divers avantages des amandes ci-dessus, quelle est la bonne façon de consommer ces noix ? En général, il existe plusieurs façons de consommer les amandes.

A commencer par manger des amandes séchées, du lait d'amande, ou aussi mangé cru. Mais peut-être que la meilleure façon de consommer des amandes est de les faire tremper dans de l'eau.

Pourquoi les amandes trempées sont-elles meilleures ? La peau brune des amandes contient des tanins qui inhibent l'absorption des nutriments. Après avoir trempé les amandes, la peau se détachera facilement et permettra aux noix de libérer facilement tous les nutriments.

Comment faire tremper les amandes avant de les manger :

• Faire tremper une poignée d'amandes dans une demi-tasse d'eau
• Couvrir et laisser tremper pendant 8 heures
• Égoutter l'eau, retirer la peau et conserver dans un récipient en plastique
• Ces amandes trempées dureront environ une semaine

Effets secondaires des amandes si consommées en excès

L'effet secondaire le plus courant des amandes est probablement une réaction allergique chez les personnes sensibles aux noix.

Tout ce qui est consommé en excès ne sera certainement pas bon, ainsi que la consommation d'amandes.

Voici quelques effets secondaires des amandes si consommées en excès :

• Gain de poids: Manger des amandes en grande quantité peut déclencher une prise de poids. La portion recommandée d'amandes est d'environ 1 once, soit environ 23 graines, car ces noix sont riches en calories et en matières grasses.
• Interactions avec certains médicaments: Les amandes ont une teneur en manganèse assez élevée. Si vous mangez beaucoup d'amandes, en particulier avec des aliments riches en manganèse, cela peut déclencher des interactions médicamenteuses. Tels que les médicaments antipsychotiques, les antiacides, les laxatifs, les médicaments pour la tension artérielle et certains antibiotiques.
• Surdosage en vitamine E: Vous obtenez 7,4 milligrammes de vitamine E par once de noix, soit environ la moitié des 15 milligrammes dont vous avez besoin chaque jour. Trop de vitamine E dans le corps peut déclencher une situation de surdosage qui provoque une léthargie, une vision floue, des maux de tête, de la diarrhée et des flatulences.
• Gastro-intestinal: Une once d'amandes contient 3,5 grammes de fibres, une quantité qui contribue à une portion quotidienne de 25 à 38 grammes pour prévenir la diarrhée et la constipation. Cependant, manger trop d'amandes peut en fait causer de la constipation et des flatulences si le corps n'est pas habitué à traiter de grandes quantités de fibres. Assurez-vous de compenser cela en consommant suffisamment d'eau.

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