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Il existe de nombreux types de riz que vous pouvez trouver sur le marché. L'un d'eux est le riz brun qui est couramment consommé lors d'une alimentation saine. La raison en est que les avantages du riz brun sont considérés comme plus sains que le riz blanc.

Oui, les avantages du riz brun en plus de pouvoir répondre aux besoins en glucides sont qu'il contient plus de fibres que de sucre.

Donc, médicalement, ce type de riz est considéré comme plus approprié pour être consommé par des personnes qui souhaitent avoir un mode de vie sain. Et à part ça, qu'y a-t-il d'autre, les bienfaits du riz brun pour la santé du corps ?

Informations générales sur le riz brun

Le riz brun a un goût de noix, dont la couleur varie du rouge vif au rouge foncé.

Le contenu du riz brun, environ 95 pour cent, se compose de minéraux et de fibres alimentaires saines. L'intérieur blanc est la source de glucides et de protéines.

Teneur en riz brun

Explication du lancement ligne de santé, Même si le riz brun est un aliment simple, son profil nutritionnel est luxueux. Comparé au riz blanc, le riz brun a plus d'avantages nutritionnels.

Bien que les calories et la teneur en glucides du riz brun soient les mêmes, le riz brun surpasse toujours le riz blanc dans presque toutes les autres catégories. Une tasse de riz brun contient :

• Calories : 216
• Glucides : 44 grammes
• Fibre : 3,5 grammes
• Matières grasses : 1,8 grammes
• Protéines : 5 grammes
• Thiamine (B1) : 12% du RDI
• Niacine (B3) : 15 % du RDI
• Pyridoxine (B6) : 14% du RDI
• Acide pantothénique (B5) : 6% du RDI
• Fer : 5% du RDI
• Magnésium : 21% du RDI
• Phosphore : 16% du RDI

  Zinc : 8% du RDI

• Cuivre : 10 % de RDIManganèse : 88 % de RDI
• Sélénium : 27% du RDI
• Grains entiers, bonne source de folate, de riboflavine (B2), de potassium et de calcium.

Bienfaits du riz brun pour la santé

Signalé Temps de prestations de santéIl y a tellement de bienfaits pour la santé du riz brun. Certains d'entre eux sont les suivants :

Combattre les radicaux libres

Le riz brun est une source de manganèse qui joue un rôle important dans la formation d'énergie dans le corps. Le manganèse est également une matière première pour fabriquer des antioxydants qui peuvent protéger le corps des radicaux libres.

Aider le processus de cicatrisation

Non seulement le manganèse, le riz brun contient également du zinc qui peut aider le processus de cicatrisation. Par conséquent, le riz brun peut naturellement aider à protéger les tissus et les cellules blessés du corps pour récupérer plus rapidement.

Source naturelle de vitamine B6

La consommation régulière de riz brun peut couvrir 23% des besoins quotidiens en vitamine B6. C'est la quantité nécessaire pour aider les organes du corps à fonctionner de manière optimale.

La vitamine B6 contenue dans le riz brun peut également aider à équilibrer la croissance de la sérotonine, qui sont des globules rouges qui aident le corps à produire de l'ADN.

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Abaisser le taux de cholestérol

Le riz brun a un composant actif appelé monacoline K, qui est similaire à la lovastatine dans les médicaments hypocholestérolémiants. Donc, manger régulièrement du riz brun peut aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Cependant, rapporté Temps de prestations de santé, la Food and Drug Administration des États-Unis a déclaré que le riz brun n'est pas un substitut absolu à la lovastatine elle-même, oui.

Prévenir les maladies cardiaques

Teneur lipoprotéines de basse densité (LDL) qui est élevé dans le sang est très à risque de formation de plaque sur les parois des artères. Cette condition peut en outre conduire à des crises cardiaques qui sont dangereuses pour l'âme.

Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez consommer du riz brun, car l'enveloppe contient des huiles naturelles utiles pour réduire les niveaux de LDL dans le sang.

Contrôler la glycémie

Comme nous le savons, des taux élevés de sucre dans le sang peuvent provoquer le diabète. Ce problème de santé lui-même peut perturber diverses fonctions des organes du corps.

Par exemple, une fonction visuelle réduite, une diminution des performances rénales, pour provoquer une crise cardiaque.

Par conséquent, il est très important de consommer du riz brun régulièrement, étant donné que sa faible teneur en sucre est considérée comme sûre pour la consommation par les diabétiques.

Aide en cas d'asthme

Le riz brun est une source très riche en magnésium. Ce minéral peut aider à réguler les schémas respiratoires pour fonctionner normalement.

La consommation de riz brun est également bonne pour les personnes asthmatiques. Mais ce serait beaucoup mieux si vous consultiez d'abord votre médecin pour voir une réaction allergique à cela.

Bon pour la santé des os

Un autre avantage du riz brun est qu'il rend la santé des os plus éveillée. En effet, le magnésium qu'il contient est un nutriment important pour surmonter le problème de la faible densité osseuse.

De plus, la consommation de riz brun peut également réduire les douleurs articulaires et prévenir la calcification qui peut être à l'origine de l'ostéoporose.

Riche en fibres naturelles

Comparé au riz blanc qui est plus riche en glucides, le riz brun est un type de grain qui contient plus de fibres.

Environ 1 tasse de riz brun contient 2 grammes de fibres, ce qui représente environ 8 % des besoins quotidiens en fibres d'un adulte. L'apport de bonnes fibres préviendra la constipation et améliorera le fonctionnement du système digestif.

Régime riz brun

Si vous suivez une alimentation saine ou pour perdre du poids, voici un guide pour manger un régime avec du riz brun que vous devez connaître :

Déjeuner

Le petit déjeuner est un aliment important pour aider à fournir de l'énergie pour mener à bien diverses activités quotidiennes. Un régime avec du riz brun signifie que vous incluez du riz brun dans chacun de votre régime.

Le menu du petit-déjeuner pour ceux d'entre vous qui veulent suivre un régime de riz brun est de 5 cuillères à soupe de riz brun + légumes verts cuits à la vapeur, comme le brocoli + 1 verre de jus de fruits.

Déjeuner

Au déjeuner, vous pouvez manger plus de nourriture que le petit déjeuner. La portion de riz brun que vous pouvez consommer pour le déjeuner équivaut à une boule de riz.

Alors que le choix des plats d'accompagnement qui sont bons et qui ne font pas grossir le corps comprennent des œufs riches en protéines, des poitrines de poulet et du poisson. N'oubliez pas de choisir le type d'aliment qui n'est pas frit, mais bouilli ou cuit à la vapeur, car il est plus sain et moins gras.

Dîner

La nuit, il est conseillé de ne pas manger trop d'aliments riches en glucides. Ainsi, pour le dîner, vous n'avez besoin que d'une demi-portion de riz brun qui peut être ajoutée à un choix de plats d'accompagnement, tels que du saumon grillé, une soupe de légumes aux épinards et des légumes sautés et du tofu.

Comment faire cuire du riz brun

Comment faire cuire du riz brun est également assez facile, choisissez d'abord du riz de bonne qualité. Rincez ensuite à l'eau claire avant la cuisson, vous pouvez également le faire tremper si vous souhaitez un résultat plus tendre.

Il est fortement recommandé de cuire le riz manuellement pour obtenir des résultats plus moelleux.

Riz brun pour bébé

La teneur en fibres de 3,5 grammes de fibres dans 100 grammes de riz brun peut aider à répondre aux besoins en fibres des bébés. Il peut aider à lancer le système digestif du bébé.

Ensuite, le sucre contenu dans le riz brun est également relativement faible, qui n'est que de 0,85 gramme pour 100 grammes de riz brun. Il est donc sans danger pour la glycémie de bébé.

En plus du contenu nutritionnel du riz brun qui est bénéfique pour la croissance et le développement des bébés, d'autres avantages du riz brun pour les bébés sont qu'il est facile à digérer et ne provoque pas de réaction énergétique.

Comment faire du riz brun pour les bébés est également assez facile. Vous devez d'abord moudre le riz brun pour qu'il devienne un grain plus fin. Peut utiliser un mélangeur ou l'écraser traditionnellement.

Ensuite, mélangez une tasse de poudre de riz brun avec 1 tasse d'eau bouillante. Cuire ensuite en continuant de remuer pendant environ 10 minutes.

Ce sont les avantages pour la santé du riz brun pour votre corps. Choisissez du riz brun de bonne qualité pour maximiser ses bienfaits, oui !

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