Mythe ou réalité ? Manger souvent des nouilles instantanées provoque le typhus

Les nouilles instantanées sont un aliment de commodité populaire consommé partout dans le monde. Bien que bon marché et facile à préparer, mais il y a beaucoup de controverse quant à savoir si ces aliments peuvent causer des maladies ou non ?

L'une des plus célèbres est l'hypothèse selon laquelle la consommation trop fréquente de nouilles instantanées peut provoquer le typhus. Est-ce vrai?

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Principaux composants des nouilles instantanées

Les nouilles instantanées sont un type de nouilles précuites et généralement vendues en emballages individuels.

Les principaux composants de ce repas sont des nouilles à base de farine, de sel et d'huile de palme. De plus, il existe généralement des emballages d'arômes qui contiennent du sel, des épices et glutamate monosodique (MSG).

Impact de la consommation de nouilles instantanées sur la santé

Plusieurs études ont suggéré que la consommation fréquente de nouilles instantanées peut être associée à une mauvaise alimentation globale.

Une étude publiée dans le NCBI indique qu'il a été démontré que la consommation trop fréquente de ces aliments a une relation étroite avec le risque de développer un syndrome métabolique chez les jeunes.

Il s'agit d'un groupe de symptômes qui conduisent à plusieurs maladies telles que les problèmes cardiaques, l'hypertension artérielle, l'obésité, les accidents vasculaires cérébraux, etc.

De plus, la consommation de nouilles instantanées était également associée à une diminution des niveaux de vitamine D. Elle était également associée à un mode de vie sédentaire et à la consommation de boissons contenant des édulcorants artificiels.

La consommation de nouilles instantanées peut-elle provoquer le typhus ?

Jusque là pas de recherche qui stipule que consommer trop souvent des nouilles instantanées peut provoquer le typhus.

Fondamentalement, la typhoïde est un trouble de santé causé par la bactérie Salmonella Typhii. On peut donc dire qu'il n'y a aucun lien entre les nouilles instantanées et la maladie.

Cependant, étant donné que les bactéries qui causent le typhus peuvent affaiblir le système immunitaire de la victime, les nouilles instantanées doivent être évitées lorsqu'on souffre de cette maladie pour les raisons suivantes :

1. Les nouilles instantanées ont un faible contenu nutritionnel

Rapporté de ligne de santé, Les nouilles instantanées ont tendance à contenir moins de calories, de fibres et de protéines. Ces aliments contiennent également une quantité assez élevée de graisses, de glucides et de sodium.

Une étude montre qu'une seule portion de nouilles instantanées contient généralement 7 grammes de matières grasses, et seulement 4 grammes de protéines et 0,9 gramme de fibres.

Le consommer lorsque vous avez le typhus ne suffira pas seulement à répondre aux besoins nutritionnels du corps. Mais il peut aussi faire souffrir le tube digestif à cause du manque de fibres qui peuvent être absorbées par l'organisme.

2. Évitez les effets néfastes du MSG

Bien que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ait classé le MSG comme un additif sûr. Cependant, le MSG doit toujours figurer sur les étiquettes des aliments en raison de ses effets nocifs controversés.

Une consommation excessive de MSG peut provoquer plusieurs réactions dans le corps telles que :

  1. Mal de tête
  2. Les muscles sont tendus
  3. Engourdi
  4. picotement

Lorsque votre corps est encore attaqué par la bactérie qui cause le typhus, il est déconseillé de consommer des nouilles instantanées, car il est à craindre que vous ressentiez certains des symptômes ci-dessus.

Lire aussi : Noter! Ceci est une variété de façons alternatives de faire des nouilles au poulet saines

Que diriez-vous de manger des nouilles instantanées étiquetées saines ?

Actuellement, il existe divers produits de nouilles instantanées à base d'ingrédients naturels sans conservateurs ni MSG. En général, les nouilles comme celle-ci sont meilleures et plus sûres pour la consommation, car elles ne contiennent pas de mauvaises graisses.

Cependant, il est toujours conseillé de ne pas en consommer en excès. Reportage du Straits Times, diététicien du Mount Elizabeth Hospital, Singapour, Seow Vi Vien conseille de limiter la consommation de nouilles instantanées à une à deux fois par semaine.

Vous pouvez également rendre les nouilles instantanées plus saines en y faisant cuire des légumes ou des protéines animales.

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