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Bien que connu sous le nom de nourriture qui sent mauvais, il s'avère que le jengkol peut être bénéfique pour notre santé.

Jengkol peut nous aider à éviter diverses maladies, vous savez. A commencer par le diabète, le cancer, jusqu'à l'ostéoporose. Découvrez les différents avantages du jengkol à travers les critiques suivantes.

Apprenez à connaître jengkol

Jengkol ou Archidendron pauciflorum est une espèce d'arbre à fleurs qui appartient à la famille des pois aka Fabaceae. Cette plante prospère en Asie du Sud-Est.

Lorsqu'il est consommé cru ou cuit, le jengkol peut provoquer une odeur désagréable dans l'urine de ceux qui le consomment.

Mais au-delà de cela, le jengkol contient des antimicrobiens efficaces contre les infections bactériennes, fongiques, parasitaires et parasitaires, ce qui le rend bénéfique pour le corps.

Le contenu nutritionnel du jengkol qui a des avantages

Rapporté de Dr Bienfaits pour la SantéJengkol contient de nombreuses vitamines et minéraux qui sont bons pour le corps.

Voici le contenu nutritionnel contenu dans 100 grammes de jengkol :

• Contenu énergétique : 140 kcal
• Protéines : 6,3 grammes
• Matières grasses : 0,1 gramme
• Glucides : 28,8 grammes
• Calcium : 29 mg
• Phosphore : 45 mg
• Fer : 0,9 mg
• Vitamine A : 0 UI
• Vitamine B1 : 0,65 mg
• Vitamine C : 24 mg

Avantages du jengkol

Les divers contenus nutritionnels du jengkol présentent de grands avantages pour la santé.

Voici quelques-uns des avantages du jengkol pour la santé que vous devez connaître.

1. Prévenir le cancer

Qui aurait pensé que cette nourriture bon marché et délicieuse pourrait nous éloigner du cancer. Jengkol est censé contenir des composés qui peuvent fonctionner mieux que l'adriamycine, un médicament chimiothérapeutique.

Selon un rapport du site Web du ministère indonésien de la Santé, une étude de la Faculté de pharmacie de l'Université Muhammadiyah de Surakarta a prouvé que le jengkol contient des antioxydants.

Ces antioxydants sont bons pour lutter contre diverses maladies dégénératives et le cancer. En plus du fruit, la peau de jengkol peut également être utilisée en médecine traditionnelle pour les diabétiques.

2. Prévenir le diabète

Une étude menée sur des rats de laboratoire a montré la capacité du jengkol à prévenir le diabète. On pense que cela est dû à la présence d'un acide aminé inhabituel qui est souvent appelé acide jengkolat.

Cet acide se présente sous forme de cristaux et est insoluble dans l'eau. Les rats de laboratoire ayant reçu du jengkol ont connu une diminution significative de la glycémie.

Même le jengkol a également provoqué le retour de l'appétit et du statut oxydatif des organes chez ces souris. Malheureusement, cette étude a révélé des effets secondaires.

L'acide Jengkolat sous forme de cristaux ne peut pas être digéré par les reins. Même ainsi, des recherches supplémentaires sont nécessaires avec des objets humains pour le confirmer.

3. Avantages du jengkol pour l'anémie

L'anémie peut survenir lorsque le corps manque de fer et est incapable de produire des globules rouges de manière optimale. En conséquence, l'apport d'oxygène et de nutriments dans le sang est également réduit.

La teneur élevée en fer du jengkol peut aider à répondre aux besoins en fer dont le corps a besoin pour produire des globules rouges. Ainsi, l'anémie peut être évitée.

Pour les femmes qui ont leurs règles, il est également conseillé de consommer du jengkol. Parce que pendant les règles, les femmes souffrent d'une carence en fer parce que le sang menstruel sort du corps.

4. Renforce les os et les dents

En plus du fer, le jengkol est également riche en phosphore et en calcium. Ces deux nutriments sont très bénéfiques pour la santé de nos os et de nos dents. Le calcium et le phosphore peuvent prévenir la perte osseuse ou l'ostéoporose.

5. Formation des tissus corporels

La teneur en protéines du jengkol est beaucoup plus élevée que celle du soja et des haricots verts. Les protéines jouent un rôle important dans la formation des tissus du corps.

6. Avantages du jengkol pour le problème du rétrécissement des vaisseaux sanguins

Le rétrécissement des vaisseaux sanguins, surtout s'il se produit dans le cœur, peut être fatal chez les personnes atteintes d'une maladie cardiaque.

La teneur en minéraux du jengkol a la capacité de dilater les vaisseaux sanguins et de les empêcher de se rétrécir à nouveau.

7. Stabilise les organes vitaux du corps

La teneur en acide folique et en vitamine B6 joue un rôle dans le maintien de la stabilité des organes vitaux du corps.

Même ainsi, la consommation de jengkol doit être limitée compte tenu de son mauvais impact sur les reins.

8. Avantages du jengkol pour l'alimentation

Envie d'avoir un ventre plat ? Essayez d'entrer le jengkol dans votre menu diététique. Jengkol contient des fibres qui peuvent lancer votre système digestif.

Un système digestif lisse peut vous aider à empêcher votre estomac d’avoir l’air distendu.

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