Voici 9 caractéristiques du vrai miel et comment le connaître

Connaître les caractéristiques du vrai miel n'est pas facile. C'est parce que tout le miel sur le marché n'est pas du vrai miel. Certains peuvent être du miel falsifié ou falsifié qui a été mélangé avec de l'eau, une solution de glucose et d'autres ingrédients.

En tant que consommateur, cela peut certainement vous nuire. Pour cela, identifiez quelques-unes des caractéristiques du vrai miel et comment les découvrir ci-dessous :

Les caractéristiques du vrai miel

Autrefois, le vrai miel et le faux miel étaient faciles à distinguer. Une façon est de regarder la couleur du miel. Si c'est brun doré, c'est probablement vrai.

Malheureusement, cette méthode n'est plus fiable aujourd'hui compte tenu de la technique de fabrication du miel mixte qui est maintenant aussi de plus en plus avancée. Cependant, vous pouvez toujours faire la différence entre le vrai miel et le faux miel en effectuant la série de tests suivante :

1. Déposez du miel dans l'eau

Déposez du miel dans une tasse en verre remplie d'eau, puis voyez comment il réagit. Si les gouttes de miel coulent immédiatement et tombent au fond du verre, il s'agit probablement de vrai miel.

D'un autre côté, si le miel flotte et se dissout facilement dans l'eau, vous pouvez être sûr que le miel est faux ou a été mélangé avec d'autres ingrédients.

2. Enregistrez et voyez si le miel se cristallise

Le vrai miel provient du nectar qui a été traité par les abeilles à l'aide d'enzymes spéciales. L'un d'eux est l'enzyme glucose oxydase qui aide à éliminer le miel de l'eau.

En conséquence, le vrai miel aura tendance à se cristalliser et à devenir plus épais lorsqu'il est stocké. Pendant ce temps, le faux miel ne cristallise pas.

3. Testez avec du papier

Prenez une feuille de papier et versez-y quelques gouttes de miel. Après cela, voyez si le miel s'absorbe dans le papier ou non. Si le miel est vrai, il ne restera pas solide et n'absorbera pas car il contient peu ou pas d'eau.

Pendant ce temps, le faux miel absorbe généralement rapidement et mouille le papier.

4. Faire chauffer le miel

Le vrai miel va caraméliser lorsqu'il est chauffé. En revanche, le faux miel a tendance à ne pas caraméliser et mousser.

5. Faites attention à la texture

Le vrai miel a une texture très épaisse et collante, tandis que le faux miel a tendance à être facile à séparer et est un peu liquide. S'il s'écoule, le flux de faux miel sera facilement interrompu par le vent.

6. Utilisez du vinaigre

Prenez un verre d'eau et mélangez-le avec une cuillère à soupe de miel et 2-3 gouttes d'essence de vinaigre. Après cela, voyez si le mélange est mousseux. Si c'est le cas, il s'agit probablement d'un faux miel.

7. Testez avec du pain

Préparez une feuille de pain blanc puis étalez-y du miel. Si le miel que vous appliquez est réel, le pain durcira en 60 secondes environ. Pendant ce temps, s'il est faux, le miel rendra le pain humide en raison de la teneur en humidité différente.

8. Verser sur le sable

Une façon de distinguer le vrai miel du faux miel est de le verser sur le sable. Si le miel est facilement dispersé et même absorbé dans le sable, alors le signe est du faux miel.

  • Chéri. Source photo : //blog.frontiersin.org/

Le vrai miel a des propriétés astringentes qui se lient suffisamment les uns aux autres pour créer une texture épaisse, épaisse et difficile à casser.

9. Essayez-le avec un briquet

Prenez une allumette en bois et plongez l'extrémité dans un récipient de miel. Après cela, allumez l'allumette. Si l'allumette est toujours allumée, alors le miel est réel.

D'un autre côté, sinon, le miel peut certainement être du faux miel qui a été mélangé avec d'autres ingrédients. Gardez à l'esprit que le faux miel se caractérise généralement par sa forte teneur en eau, ce qui empêche les allumettes de s'enflammer.

Consultez vos problèmes de santé et votre famille grâce au service Good Doctor 24/7. Nos partenaires médecins sont prêts à apporter des solutions. Allez, téléchargez l'application Good Doctor ici !


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found