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Bien que beaucoup soient élevés pour la consommation humaine, il existe un danger de maladie transmise par la volaille, vous savez. Ces maladies ne représentent pas seulement un risque pour les agriculteurs, mais aussi pour vous qui vous trouvez à proximité du lieu d'élevage.

Les zoonoses ou la transmission de maladies transmises par les animaux sont monnaie courante, y compris chez les volailles. Certaines maladies transmises par la volaille peuvent en fait être évitées en maintenant une hygiène personnelle.

Maladies transmises par la volaille

L'élevage de volaille pour la consommation personnelle ou la production de masse peut être rentable. Cependant, vous devez être conscient de la propagation de la maladie de ces animaux.

Certains d'entre eux sont:

La grippe aviaire

La grippe aviaire ou grippe aviaire est un type de maladie transmise par la volaille, bien qu'elle soit rare. Ce type de maladie attaque le système respiratoire et est causé par le virus de la grippe.

Certains virus de la grippe trouvés chez les animaux peuvent infecter les humains dans certains cas. Cette condition est appelée une infection virale « nouvelle », cependant, tous les virus présents chez les oiseaux ne peuvent pas infecter les humains.

Comment diffuser

Le virus de la grippe est très contagieux, car vous ne pouvez être infecté que par contact avec la salive, les sécrétions nasales et les excréments d'animaux infectés. L'infection peut également se produire en cas de contact avec des surfaces, des poulaillers et des porcs contaminés par le virus.

Dans de rares cas, l'infection par cette maladie transmise par les oiseaux peut survenir lorsque vous touchez un animal infecté, puis touchez vos yeux, votre nez ou votre bouche sans vous laver les mains au préalable.

Ceux qui risquent de contracter le virus

Les maladies transmises par les oiseaux se transmettent très rarement aux humains. Cependant, n'importe qui peut attraper la grippe.

Les enfants de 5 ans, les femmes enceintes, les parents de plus de 65 ans et ceux d'entre vous qui ont une faible immunité sont des groupes à risque de complications de cette grippe.

Si vous travaillez ou avez un grand nombre de volailles, alors vous êtes sensible à cette grippe.

Symptômes chez l'homme

Les symptômes de cette maladie transmise par les oiseaux sont similaires à ceux du rhume qui survient généralement chez l'homme. Vous pouvez ressentir des symptômes tels que fièvre, perte d'appétit et toux.

De plus, vous pouvez également souffrir d'yeux rouges, de nausées, de douleurs autour de l'estomac, de diarrhées jusqu'à des vomissements.

La pire chose à propos de cette maladie est que vous pouvez souffrir de complications telles qu'une inflammation du cœur, du cerveau ou des tissus musculaires. De plus, cette maladie peut entraîner une défaillance de plusieurs organes tels que l'insuffisance rénale et respiratoire.

Infection bactérienne campylobacter

Cette maladie est connue sous le nom de campylobactériose. Cette infection bactérienne est causée par des bactéries Campylobacter.

Comment diffuser

Cette maladie transmise par la volaille peut se propager aux animaux ou aux humains par les excréments d'animaux infectés, les aliments contaminés et l'environnement environnant.

Vous pouvez être infecté si vous ne vous lavez pas les mains après avoir touché ces animaux ou leurs excréments, de la nourriture pour jouets, des cages ou de l'équipement autour de ces oiseaux.

Ceux qui sont à risque

N'importe qui peut contracter cette maladie, mais les enfants de moins de 5 ans et les personnes âgées de plus de 65 ans et les personnes dont l'immunité est faible sont plus à risque de développer cette maladie.

Symptômes chez l'homme

Si vous contractez cette maladie, les symptômes courants sont la diarrhée, la fièvre et des crampes dans la région abdominale. La diarrhée qui survient peut être accompagnée de sang, de nausées et de vomissements.

Les symptômes commencent généralement dans les 2 à 5 jours suivant l'infection et peuvent durer 1 semaine.

Infection E. coli

Infection bactérienne Escherichia coli (E. coli) peut être l'une des maladies transmises par la volaille. Ces bactéries se trouvent couramment dans l'environnement, les aliments et les intestins de chaque personne et animal.

Bien que la majorité de ces bactéries soient inoffensives, certaines d'entre elles peuvent rendre les gens malades.

Déploiement

La propagation de ces bactéries aux humains et aux animaux se fait par les excréments d'animaux infectés, les aliments contaminés ou l'environnement. Vous pouvez être infecté si vous ne vous lavez pas les mains après avoir touché des animaux ou des objets contaminés.

Ceux qui sont à risque

Tout le monde peut contracter cette maladie transmise par les oiseaux, mais les enfants de moins de 5 ans et les personnes âgées de plus de 65 ans et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de développer des maladies plus graves.

Symptômes chez l'homme

Chaque symptôme se produit différemment, selon le type de bactérie E. coli qui l'infecte. Sur les bactéries E. coli qui produit la toxine shiga (STEC), les symptômes peuvent aller de crampes abdominales à la diarrhée, parfois accompagnés de vomissements et de fièvre légère.

Les symptômes commencent généralement dans les 3 à 4 jours suivant l'infection et durent 5 à 7 jours. Chez certaines personnes infectées par STEC, peuvent également développer une complication appelée syndrome hémolytique et urémique qui est un type d'insuffisance rénale.

Infection bactérienne Salmonelle

Il y a toujours des occurrences de maladies qui sont transmises par cet oiseau chaque année.

Les personnes à risque sont les enfants de moins de 5 ans ainsi que les personnes âgées de plus de 65 ans et les personnes dont l'immunité est affaiblie.

Les symptômes de cette maladie sont la diarrhée, la fièvre et des crampes dans la région abdominale. Les symptômes commencent généralement dans les 6 heures à 4 jours suivant l'infection et peuvent durer de 4 à 7 jours.

Ce sont les types de maladies qui peuvent être contractées par la volaille. Restez toujours propre pour éviter ces maladies.