Rarement connus, ce sont 5 avantages de l'ail noir pour la santé du corps !

Ail ou ail noir L'ail est fermenté à haute température. La couleur noire qui apparaît est le résultat de ce processus. Les bienfaits de l'ail noir sont nombreuxqui ne se trouve pas dans l'ail ordinaire.

L'ail noir a une teneur en polyphénols plus élevée, qui est presque 10 fois supérieure à celle de l'ail ordinaire. Des composés organiques tels que S-allyl cystéine (SAC) est également plus efficace pour traiter l'inflammation.

Les bienfaits et l'efficacité de l'ail noir pour la santé

Il y a de nombreux avantages pour la santé de l'ail noir que vous devez savoir. Allez, voir la critique complète ci-dessous!

1. Bon pour le système immunitaire

Bienfaits de l'ail noirLe premier est de pouvoir renforcer le système immunitaire. L'oignon lui-même est l'un des ingrédients alimentaires qui ont fait leurs preuves pour aider les humains à améliorer le système immunitaire.

Ail ou ail noir peut agir comme un anti-inflammatoire naturel. Le contenu de l'ail noir agit en stimulant la production de globules blancs dans la moelle osseuse.

Les extraits d'ail noir ont un immunostimulateur plus puissant que l'ail ordinaire. En fait, il peut s'agir d'un « tueur naturel » de diverses bactéries qui menacent la sécurité du corps.

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2. Efficacité de l'ail noir pour faire baisser le cholestérol

Le corps a besoin d'un apport en cholestérol pour équilibrer la nutrition. C'est juste que l'excès de cholestérol, en particulier le mauvais cholestérol, peut en fait nuire à la santé.

ail noir ou l'ail noir peut aider à abaisser ce taux de cholestérol.

Une étude menée en Corée a expliqué que l'ail noir contient des composés spéciaux qui peuvent aider à augmenter la quantité de bon cholestérol. En conséquence, le cholestérol dans le corps sera équilibré.

3. Bienfaits de l'ail noir pour le cœur

Les maladies cardiaques sont toujours l'une des principales causes de décès dans le monde. Par conséquent, il est très important de garder cet organe le plus important en bonne santé.

Une publication de la National Library of Medicine des États-Unis explique, ail noir peut optimiser la circulation sanguine et réduire le potentiel de diverses maladies cardiovasculaires.

Comparé à l'ail ordinaire, l'ail noircontiennent des niveaux plus élevés de polyphénols. Le contenu est suffisamment efficace pour protéger le cœur de la menace de dommages.

De plus, l'ail noir est également capable de contrôler les graisses sanguines, qui jouent un rôle dans la réduction du risque de maladie cardiaque, comme les artères coronaires.

4. Riche en antioxydants

L'ail noir contient des composés antioxydants qui agissent pour inhiber la croissance ou le développement de cellules nocives dans le corps. Aussi, prévenez divers dommages aux organes qui peuvent survenir par la suite.

L'un des avantages ail noir ce que tout le monde ne sait pas, c'est sa capacité à augmenter le glutathion, un antioxydant dérivé qui peut guérir des maladies graves, telles que le diabète de type 2 et les dommages au foie.

5. Bon pour le cerveau

À mesure que nous vieillissons, les organes humains ne fonctionneront pas au mieux, y compris le cerveau. Le cerveau connaîtra des fonctions réduites, telles que des difficultés à traiter les informations, des difficultés à apprendre de nouvelles choses et des difficultés à restaurer d'anciens souvenirs ou souvenirs.

Ail noir ou ail noir pas un remède à tous ces problèmes. C'est juste que cela peut vous aider à affiner vos capacités cérébrales, même lorsque vous entrez dans la vieillesse. Cela ne peut pas être séparé des composés antioxydants élevés.

Ces antioxydants jouent un rôle dans la réduction des dommages cérébraux causés par le stress oxydatif et les radicaux libres. En conséquence, le risque de divers troubles cérébraux tels que la démence et la maladie d'Alzheimer peut être minimisé.

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Ail noir pour l'acide gastrique

Si vous avez des antécédents d'acide gastrique sévère, il peut vous être conseillé d'éviter de manger beaucoup d'ail, en particulier sous sa forme crue.

Cependant, le lancement Santé Victoria, il semble que l'ail noir soit plus sûr pour ceux d'entre vous qui ont de l'acide gastrique. L'ail noir contient un composé additif très spécifique appelé S-Allylcystéine (SAC) à des concentrations très élevées, par rapport à l'ail ordinaire.

Il est soluble dans l'eau et donc facilement absorbé par l'organisme. Il a été démontré que la S-allylcystéine aide à l'absorption de l'allicine.

Cela rend l'ail noir plus efficace que l'ail ordinaire pour tous les avantages mentionnés ci-dessus et également bien toléré par le système digestif, ce qui le rend sans danger pour les personnes souffrant de reflux acide, car la possibilité de maux d'estomac est complètement minimisée.

Avantages de l'ail noir pour les hommes

En termes de nutrition, l'ail noir a une teneur similaire à l'ail, à savoir l'allicine. Cet ingrédient actif a de nombreux avantages, mais sans l'odeur.

L'un des avantages de l'allicine est qu'elle peut augmenter le flux sanguin, y compris dans le pénis, ce qui à son tour peut augmenter l'endurance masculine.

En outre, l'allicine peut également stimuler l'hormone testostérone qui peut améliorer les performances lors des rapports sexuels.

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Avantages de l'oignon noir simple

Contrairement à l'ail ordinaire qui se compose de plusieurs gousses dans un seul grain, l'ail simple se compose d'une seule gousse.

L'ail simple lui-même a de nombreux avantages pour la santé, lorsqu'il est transformé en noir, les avantages peuvent également augmenter.

Voici quelques-uns des avantages d'un seul oignon :

  • Abaisser le cholestérol
  • Réduire la fièvre et la toux
  • Aide à lutter contre le cancer
  • Traiter le diabète
  • Traiter les maladies cardiaques
  • Aide avec les symptômes de l'asthme

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Effets secondaires de l'ail noir

Devis Instituts nationaux de la santé des États-Unis, il n'y a pas d'effets secondaires graves de la consommation ail noir. Cependant, il peut y avoir des symptômes similaires à l'utilisation excessive d'ail, tels que l'indigestion, la mauvaise haleine, les allergies et les douleurs à l'estomac.

Ce à quoi vous devez faire attention, ail noir peut interagir avec les anticoagulants, des médicaments qui empêchent la formation de caillots sanguins. Le risque de saignement sera grand ouvert si l'interaction se produit.

De plus, l'ail noir peut également aggraver le reflux gastro-œsophagien (RGO). ail noir peut irriter la muqueuse œsophagienne, une partie de l'organe œsophagien.

Signalé Ail du jour, il n'y a pas de restrictions particulières pour la consommation d'ail noir. L'ail est un ingrédient naturel, il a donc tendance à être consommé sans danger. Mais si les effets secondaires mentionnés ci-dessus commencent à apparaître, vous pouvez commencer à manger les oignons.

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Comment faire des oignons noirs

Comment faire de l'ail noir n'est pas trop difficile, mais cela prend beaucoup de temps sur une semaine.

Cela est dû au processus de fermentation qui doit être effectué. Les seuls ingrédients dont vous avez besoin pour préparer sont l'ail non pelé.

Voici les étapes pour faire des oignons noirs:

  1. Nettoyez la saleté sur la peau d'oignon en la frottant doucement. Vous pouvez utiliser une éponge non utilisée mais toujours propre.
  2. Ne retirez pas les clous de girofle des oignons.
  3. Ne lavez pas les oignons avec de l'eau, car cela peut les faire « vieillir » rapidement.
  4. Régler cuiseur de riz à un réglage chaud, pas élevé (comme lors de la cuisson du riz).
  5. Entrez l'ail qui a été nettoyé dans cuiseurs à riz.
  6. Faites une pause entre les oignons jusqu'à ce qu'il reste de la place pour qu'ils ne se touchent pas.
  7. Laisser les oignons à l'intérieur cuiseur de riz jusqu'à 3 semaines avec le réglage de la température chaude en continu.
  8. Les oignons deviendront noirs après 3 semaines à l'intérieur cuiseurs à riz.

Pendant ce temps, n'oubliez pas de toujours vérifier les paramètres cuiseur de riz périodiquement. Ceci est important, car la modification des paramètres peut interférer avec le processus de fermentation. Comment faire le même ail noir peut également utiliser four.

Il y a une autre façon que vous pouvez appliquer pour faire des oignons noirs, à savoir en utilisant une casserole et une cuisinière. Le feu utilisé doit être maintenu allumé pendant une durée de 20 jours. Pour certaines personnes, cette méthode nécessite plus d'attention car elle utilise le feu.

Comment consommer l'ail noir

Après avoir su faire de l'ail noir, il faut aussi comprendre comment consommer cet oignon.

Rapporté de Ail du jour, Comment consommer l'ail noir n'est pas différent de l'ail ordinaire. Vous pouvez le consommer de deux manières.

1. Non traité

La façon la plus simple de consommer de l'ail noir est de le manger immédiatement après l'avoir épluché.

Ne vous inquiétez pas, les oignons sont déjà mûrs, car ils ont subi un long processus de fermentation.

2. Consommation d'ail noir transformé

Pendant ce temps, la deuxième façon de consommer de l'ail noir consiste à le traiter avec d'autres ingrédients. Vous pouvez utiliser l'ail noir comme épice culinaire, tout comme l'ail en général.

Quel est le meilleur moment pour prendre de l'ail noir ? La réponse est à tout moment. Vous pouvez le manger au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner, après l'exercice, pendant le travail, etc.

Eh bien, c'est un examen de l'efficacité et des avantages de l'ail noir ou ail noir et leurs effets secondaires sur le corps.

Vous pouvez vous habituer à manger ce type d'oignon pour obtenir une myriade d'avantages. Bonne chance!

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