12 Liste des aliments contenant de la vitamine B12

La vitamine B12 est nécessaire à l'organisme pour maintenir une fonction cérébrale normale et pour soutenir la production d'ADN et de globules rouges. Par conséquent, un apport suffisant en vitamine B12 est nécessaire, dont l'un provient d'aliments contenant de la vitamine B12.

En une journée, la valeur quotidienne recommandée pour la vitamine B12 est de 2,4 mcg. Pour répondre à ce besoin, voici une liste d'aliments qui contiennent de la vitamine B12, qui aide votre corps à obtenir un apport suffisant en vitamine B12.

Liste des aliments qui contiennent de la vitamine B12

Les aliments contenant de la vitamine B12 proviennent généralement de produits d'origine animale. Peut provenir de viande, de lait ou de produits laitiers. Cependant, il existe aussi des plantes à base de plantes, voici une liste complète.

1. Cœur d'agneau

Cela peut sembler étrange, mais il s'avère que les reins et d'autres organes tels que le foie, en particulier du foie d'agneau, sont des aliments riches en vitamine B12.

100 grammes d'agneau par jour contiennent 3 571 pour cent de l'apport quotidien en vitamine B12. Le foie d'agneau est la teneur la plus élevée du foie de boeuf ou de veau.

Le foie d'agneau est également riche en sélénium, cuivre, vitamines A et B2. De plus, les rognons d'agneau sont également riches en vitamine B12. Chaque 100 grammes de rognons d'agneau contient environ 3 000 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12.

2. Boeuf

Environ 190 grammes de steak de bœuf contiennent 467 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12, comme indiqué par Ligne Santé. D'autres nutriments peuvent également être obtenus, tels que B2, B3 et B6. Aussi plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne de sélénium et de zinc.

Choisissez des morceaux de viande faibles en gras pour des niveaux plus élevés de vitamine B12. La méthode de traitement est également recommandée en le grillant, pas en le faisant frire. Cela aide à maintenir la teneur en vitamine B12.

3. Fruits de mer qui contiennent de la vitamine B12

Les pétoncles sont l'un des produits de la mer les plus populaires. En plus du goût délicieux, il est également riche en nutriments. L'un d'eux est riche en vitamine B12.

Dans 20 petits coquillages contenaient 7 000 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12. De plus, les crustacés sont également une bonne source d'antioxydants.

En raison de sa teneur élevée en vitamine B12, le bouillon de moules en conserve contient également de la vitamine B12. Par 100 grammes peut fournir 113 à 588 pour cent de la valeur quotidienne.

4. Sardines

Dans 150 grammes de sardines séchées, il contient 554% de l'apport quotidien en vitamine B12. Les sardines sont également connues comme l'un des poissons riches en acides gras oméga-3 qui sont bons pour la santé.

5. Céréales contenant de la vitamine B12

Si vous êtes végétarien ou végétalien, les céréales sont une bonne source de vitamine B12. Bien que les céréales ne soient généralement pas incluses dans la catégorie des aliments dans une alimentation saine, elles sont riches en vitamines B, en particulier B12.

Une étude a montré que lorsque les participants à l'étude mangeaient une tasse de 240 millilitres de céréales enrichies, elles contenaient 200 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12.

Après l'avoir pris quotidiennement pendant 14 jours, les niveaux de vitamine B12 des participants à l'étude ont augmenté de manière significative.

6. Thon

Le thon contient des nutriments tels que des protéines, des vitamines et des minéraux. L'une des vitamines contenues est la vitamine B12. La partie qui est riche en vitamine B12 est le muscle juste sous la peau du poisson.

Une portion de 100 grammes de thon cuit contient 453% de l'apport quotidien en vitamines. Le thon en conserve contient également toujours de la vitamine B12, ce qui est assez bon. Dans 165 grammes de thon en conserve contient 115 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12.

7. Truite

Les poissons qui comprennent des espèces de poissons d'eau douce sont également riches en vitamine B12. Dans 100 grammes de filet de truite contient environ 312 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12.

De plus, la truite est également une bonne source d'acides gras oméga-3. Car dans 100 grammes de filet de truite fournit 1171 milligrammes d'acides gras oméga-3.

8. Le saumon est un aliment qui contient de la vitamine B12

Bien que plus célèbre pour sa teneur en oméga-3, il s'avère que le saumon peut également être une source de vitamine B12. De 178 grammes de saumon cuit contient 208 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine B12.

9. Lait de soja

Outre les céréales, le lait de soja est une bonne source de vitamine B12 pour les végétariens et les végétaliens. Une tasse mesurant 240 millilitres contient 86 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12.

10. Lait et produits laitiers

Une tasse de 240 millilitres de lait entier fournit 46 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12. Alors que les produits laitiers tels que le fromage, tels que le fromage suisse, contiennent également 28 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12 dans chaque tranche pesant 22 grammes.

11. Levure nutritive

Cette levure est spécialement préparée pour être mangée, pas pour être mélangée à du pain ou à d'autres plats. Dans chaque deux cuillères à soupe ou 15 grammes de levure nutritionnelle contient jusqu'à 733% de la valeur quotidienne de vitamine B12, vous savez.

12. Pâtes à base d'œufs qui contiennent de la vitamine B12

Les œufs sont bien connus comme source de protéines complètes et de vitamines B2 et B12. Dans 100 grammes d'œufs cuits, il fournit 46 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12 et 39 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B2.

C'était une liste d'aliments qui contiennent de la vitamine B12. Espérons que cela aide ceux d'entre vous qui veulent répondre aux besoins en vitamine B12, oui.

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