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Les maux de tête après avoir mangé de la viande peuvent être causés par plusieurs facteurs. L'un d'eux est la substance tyramine contenue dans la viande qui peut déclencher des migraines et des maux de tête dus à la tension.

Si vous souffrez de maux de tête, la tyramine aggravera encore votre mal de tête. De plus, la substance tyramine contenue dans la viande aggravera également les symptômes de maux de tête que vous ressentez.

Causes des maux de tête après avoir mangé de la viande

Si les maux de tête que vous ressentez apparaissent après avoir mangé de la viande, il est probable qu'ils soient liés à plusieurs conditions telles que :

Hypertension

Des maux de tête après avoir mangé de la viande peuvent survenir en raison de l'hypertension. Dans certaines études, la consommation de viande rouge peut augmenter le risque de tension artérielle associé à l'hypertension.

Lancement de la page dailyhealth.com Gang Liu du département de nutrition de Harvard T.H. La Chan School of Public Health affirme que manger de la viande rouge présente un risque plus élevé d'hypertension que le poulet ou le poisson.

"La consommation de viande rouge présente un risque plus élevé d'hypertension que de manger du poulet ou du poisson", a déclaré Gang.

Hématochromatose

L'hématochromatose est une condition dans laquelle le corps absorbe trop de fer. Cet excès de fer absorbé est stocké dans plusieurs organes, notamment le foie, le cœur et le pancréas. L'hématochromatose rend la tête étourdie et malade.

Alors que la viande contient du fer qui est assez élevé. Si vous mangez de la viande trop souvent, il est possible que le risque de maux de tête que vous ressentez soit dû au fait que vous souffrez d'hématochromatose.

Une étude portant sur 51 272 personnes a montré que 80 pour cent des femmes souffrent de maux de tête dus à une surcharge en fer.

Hypercholestérolémie

L'hypercholestérolémie est une condition de taux élevés de cholestérol dans le sang. L'hypercholestérolémie est considérée comme assez dangereuse car elle peut déclencher une maladie coronarienne.

L'une des causes de l'hypercholestérolémie est la consommation d'aliments riches en cholestérol tels que la viande et les maux de tête sont également l'un des symptômes.

Donc, si vous avez mal à la tête après avoir mangé de la viande, il y a de fortes chances que vous ayez une hypercholestérolémie.

Intolérance à certains aliments

L'intolérance alimentaire et l'allergie sont des affections différentes, bien qu'elles présentent des symptômes légèrement similaires. Si vous ressentez des maux de tête après avoir mangé de la viande, il se peut que vous ayez une intolérance à la viande.

Selon une étude, on estime que jusqu'à 20 pour cent de la population mondiale souffre d'intolérance alimentaire.

Cette intolérance alimentaire présente des symptômes qui apparaissent généralement plusieurs heures après avoir mangé les aliments auxquels vous ne tolérez pas, dont la viande.

Les symptômes les plus courants de l'intolérance alimentaire sont presque toujours digestifs. Cependant, dans certains cas, les symptômes qui peuvent apparaître sont aussi un mal de tête après avoir mangé.

Allergies alimentaires

Une allergie alimentaire est une condition dans laquelle certains aliments déclenchent une réponse immunitaire anormale. L'une des conditions est une réaction de mal de tête après avoir mangé de la viande.

En plus de l'intolérance de votre corps à la nourriture, si vous ressentez des maux de tête après avoir mangé de la viande, vous pouvez également être allergique à la viande.

Dans de nombreux cas, les allergies alimentaires entraînent toujours des symptômes similaires à ceux de la rhinite allergique, tels que des éternuements ou un écoulement nasal. Mais en fait, les allergies alimentaires peuvent également provoquer un certain nombre de réactions, notamment des maux de tête.

Si vous ressentez des maux de tête après avoir mangé de la viande, il y a de fortes chances que vous ayez une allergie à la viande et que vous n'ayez pas réalisé que vous en aviez.

Réaction des nitrites dans la viande transformée

Si vous ressentez des maux de tête après avoir consommé de la viande transformée, il est possible que cela soit causé par une réaction aux nitrites contenus dans la viande transformée.

Habituellement, le nitrite est utilisé comme conservateur dans les viandes transformées telles que les saucisses ou le bacon. Cette réaction du nitrite peut dilater les vaisseaux sanguins et déclencher des maux de tête après l'avoir consommé.

Selon l'American Headache Society, de nombreuses personnes ont une intolérance à certaines substances, telles que les nitrites dans les viandes transformées, qui peuvent déclencher des maux de tête.

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