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Quels sont les bienfaits de la coriandre pour le cœur ? Vous devez commencer à vous poser des questions, non ? Au lieu d'être confus, Allez, voir les critiques suivantes.

Le cœur est un organe très sensible et il est important d'en prendre soin. L'un des meilleurs aliments que vous pouvez consommer pour maintenir un cœur en bonne santé est la coriandre (Coriandrum Sativum).

Recherche sur la coriandre pour la santé cardiaque

Bienfaits de la coriandre. Source de la photo : healthline.com

Une étude publiée dans Journal des compléments alimentaires ont découvert que cette plante offrait un effet protecteur contre l'insuffisance cardiaque.

Les chercheurs de Institut des sciences médicales et de la recherche (HIMSR) Hamdard et l'Université Jamia Millia Islamia en Inde ont mené une étude sur des rats pour voir les effets thérapeutiques et protecteurs de l'extrait de coriandre contre l'insuffisance cardiaque.

La recherche fournit isoprotérénol chez la souris pour induire une insuffisance cardiaque. Isoprotérénol est une drogue synthétique qui peut provoquer une accélération du rythme cardiaque et une augmentation du débit cardiaque.

Les résultats ont montré que l'extrait de coriandre pouvait protéger de manière significative le cœur contre l'insuffisance cardiaque.

Cet effet protecteur de la coriandre peut être attribué à sa capacité à améliorer la fonction et la sensibilité du ventricule gauche baroréflexe, réduire la peroxydation lipidique et réguler l'expression des récepteurs de l'endothéline.

Sur la base des résultats de la recherche, les chercheurs ont conclu que la consommation de coriandre peut protéger le cœur de dommages tels que l'insuffisance cardiaque.

A propos de la coriandre

Les gens utilisent la coriandre pour aromatiser les soupes, les salades, les currys et autres plats.

Dans certaines parties du monde, la coriandre est couramment utilisée comme épice pour la cuisine, à la fois les feuilles de coriandre et les graines de coriandre.

La coriandre (Coriandrum sativum) fait partie de la famille Apiacées, qui contient 3 700 espèces, dont les carottes, le céleri et le persil.

Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais les gens utilisent le plus souvent les feuilles fraîches et les graines séchées pour cuisiner.

La coriandre est également une bonne source d'antioxydants. L'utilisation de coriandre pour l'alimentation peut encourager les gens à utiliser moins de sel et à réduire leur apport en sodium.

Avantages de la coriandre pour la santé cardiaque

En plus d'ajouter de la saveur à divers plats, la coriandre offre également des avantages pour la santé lorsqu'elle est consommée, en particulier pour la santé cardiaque.

Aux États-Unis (É.-U.), plus de 610 000 personnes meurent chaque année d'une maladie cardiaque. Cela signifie qu'un décès sur quatre est dû à une maladie cardiaque.

Cependant, la bonne nouvelle est qu'une alimentation riche en légumes-feuilles peut protéger le cœur. Et la coriandre est l'une de ces épices alimentaires et végétales qui peuvent vous donner un avantage supplémentaire contre les dommages oxydatifs.

Les preuves montrent que phytochimiques dans la coriandre peut protéger le cœur des dommages oxydatifs, ce qui aide à maintenir la santé.

Plusieurs études ont montré que la coriandre peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l'hypertension artérielle et le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).

L'extrait de coriandre semble agir comme diurétique, aide le corps à éliminer l'excès de sodium et d'eau. Il peut abaisser votre tension artérielle vous savez.

Certaines études ont également montré que la coriandre peut aider à réduire le cholestérol. Une étude a révélé que les souris nourries de graines de coriandre présentaient une diminution significative du (mauvais) cholestérol LDL et une augmentation du (bon) cholestérol HDL.

Dans les populations qui consomment de grandes quantités de coriandre, entre autres épices, les taux de maladies cardiaques ont tendance à être plus faibles, en particulier par rapport aux personnes qui consomment plus de sel et de sucre.

Nutrition à la coriandre

Une tasse de coriandre crue pesant environ 16 grammes (g) fournit :

• 3,68 calories
• 0,083 gramme (g) de graisse
• 0,587 g de glucides
• 0,341 g de protéines

La coriandre contient également de la vitamine C, de la provitamine A et K, ainsi qu'un certain nombre d'autres nutriments tels que

• folate
• potassium
• manganèse
• choline
• Bêta-carotène
• bêta-cryptoxanthine
• lutéine
• zéaxanthine

Coriandre en jus

Inclure la coriandre dans votre alimentation est un excellent moyen d'ajouter de la saveur à un plat ou à un légume sans ajouter de calories, de matières grasses ou de sodium supplémentaires.

Si vous souhaitez continuer à utiliser de la coriandre, vous pouvez l'ajouter dans du jus vert transformé combiné à d'autres fruits/légumes frais.

Préparations vertes biologiques contenant divers légumes ou fruits que vous pouvez mélanger à smoothies, ou peut être servi dans un bol pour le petit-déjeuner.

maintenantVous connaissez maintenant les bienfaits de la coriandre pour le cœur. En consommant de la coriandre (graines ou feuilles), vous pouvez éviter le risque de maladie cardiaque, tout en restant créatif en utilisant la coriandre pour la transformation des légumes ou ses feuilles pour faire du jus.

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