16 avantages de l'edamame pour traiter diverses maladies

Le soja est un type de légumineuse que l'on trouve facilement dans le monde entier, en particulier en Asie. L'un des plus populaires est l'edamame. Ce soja typiquement japonais est une attraction pour certains nutritionnistes. Ceci est indissociable des divers avantages de l'edamame lui-même.

Le soja Edamame contient un million de nutriments, allant des vitamines A, C, K, riches en fibres, fer, cuivre, isoflavones et autres. Tous peuvent fonctionner comme des antioxydants pour le corps et peuvent prévenir le risque de diverses maladies.

Contenu Edamame

En tant que l'un des types supérieurs de soja, l'edamame contient divers nutriments importants. Ce qui suit contient 155 grammes d'edamame pelé :

  • Protéines 18,5 grammes
  • Glucides 13,8 grammes
  • Fibre 8,1 grammes
  • 3,5 milligrammes de fer
  • Calcium 97,6 milligrammes
  • Magnésium 99,2 milligrammes
  • Phosphore 262 milligrammes
  • Potassium 676 milligrammes
  • Zinc 2,1 milligrammes
  • Sélénium 1,2 microgrammes
  • Vitamine C 9,5 milligrammes
  • Acide folique 482 microgrammes
  • Choline 87,3 milligrammes
  • Vitamine A 23,2 microgrammes
  • Bêta-carotène 271 microgrammes
  • Vitamine K 41,4 microgrammes
  • Lutéine et zéaxanthine 2,510 microgrammes

Une partie de la teneur en edamame ci-dessus peut même couvrir près de 50 pour cent des besoins nutritionnels quotidiens totaux, tels que les protéines et la vitamine K.

Alors, qu'en est-il du nombre de calories de l'edamame ? Tout comme les autres types de soja, les calories de l'edamame sont relativement faibles, vous n'avez donc pas à vous soucier du risque d'obésité. Cet edamame faible en calories est également la raison pour laquelle de nombreuses personnes en font une collation saine.

Les bienfaits de l'edamame pour la santé

Les avantages de l'edamame sont très divers, allant de la prévention du cancer, des maladies cardiaques, du maintien de la santé du cerveau et des poumons aux soins de la peau. Eh bien, voici 16 avantages pour la santé de l'edamame que vous pouvez obtenir !

1. Abaisse le taux de cholestérol

Le soja est un aliment hautement recommandé pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Selon les experts de la santé à Centre de recherche sur le vieillissement à l'Université Tufts, Boston, États-Unis d'Amérique, la consommation de 47 grammes de graines de soja edamame peut réduire jusqu'à 9,3 % du taux de cholestérol total et 12,9 % de mauvais cholestérol (LDL).

Alors que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis déclare que l'edamame est la meilleure source de protéines, de vitamine K, d'antioxydants et d'une teneur élevée en fibres.

Ces nutriments sont capables de protéger le corps de diverses maladies, y compris les complications résultant d'un taux de cholestérol élevé.

2. Avantages de l'edamame pour le cerveau

Qui aurait pensé, le soja japonais joue également un rôle important dans le maintien de la santé du cerveau. Des études menées par des scientifiques de l'Université du Wisconsin aux États-Unis suggèrent que les isoflavones dans le soja edamame peuvent réduire le déclin cognitif.

Les nerfs cognitifs en tant que système dans le cerveau humain qui fonctionne pour aider à penser. Si ce nerf est perturbé, de nombreuses maladies peuvent survenir, telles que la démence et la maladie d'Alzheimer.

On pense également que l'edamame améliore les capacités cognitives des femmes ménopausées. Alors, ne vous lassez jamais de manger des edamame, d'accord !

3. Bienfaits de l'edamame pour le cœur

Selon une publication de la National Library of Medicine des États-Unis, les isoflavones présentes dans l'edamame jouent un rôle important dans l'amélioration de la circulation sanguine.

Cela signifie que le sang circule de manière optimale dans toutes les parties du corps sans aucune perturbation. Ainsi, le cœur en tant qu'organe de pompage du sang obtient toujours sa meilleure fonction. En conséquence, divers troubles cardiaques peuvent être évités.

La plupart des déclencheurs des maladies cardiaques sont une circulation sanguine anormale, qui oblige l'organe le plus important du corps humain à travailler davantage. En conséquence, diverses maladies cardiovasculaires sont inévitables.

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4. Prévention du cancer du sein

L'edamame est un type de soja célèbre pour ses isoflavones. Selon une étude britannique, ce composé est étroitement lié à l'œstrogène, l'hormone féminine associée aux cellules cancéreuses du sein.

L'étude a également révélé que la bonne consommation de soja, y compris d'edamame, peut contribuer à inhiber ou à arrêter la possibilité de développement de cellules tumorales pouvant être malignes.

Non seulement pour prévenir le cancer, la teneur en isoflavones a également un impact positif sur la santé du sein elle-même. Cependant, une consommation excessive n'est pas recommandée car elle peut provoquer d'autres effets sur le corps.

5. Prévention du cancer de la prostate

Alors que le cancer du sein est très fréquent chez les femmes, les hommes sont également très sensibles au cancer de la prostate. Devis ligne de santé, un homme sur sept dans le monde a souffert de ce type de cancer.

Le cancer de la prostate est un type de cancer qui attaque la prostate chez l'homme. Habituellement, il se caractérise par des problèmes lors de la miction.

selon Centre de recherche sur la nutrition humaine de Grand Forks, États-Unis d'Amérique, Les composés d'isoflavones contenus dans l'edamame peuvent réduire jusqu'à 30 % le risque de cancer de la prostate.

6. Contrôler la glycémie

Si vous êtes diabétique, il ne fait jamais de mal de s'habituer à manger ce soja de qualité supérieure. L'un des avantages pour la santé de l'edamame est sa capacité à contrôler la glycémie.

L'edamame peut être une alternative au riz. Bien qu'il agisse comme une source d'énergie, un apport excessif en glucides rendra en fait les niveaux de sucre instables. La consommation excessive de glucides peut déclencher une hyperglycémie, augmentant considérablement la glycémie.

Edamame peut être utilisé comme menu principal du régime. En plus des isoflavones qu'elles contiennent, les noix sont un type d'aliment qui contient de nombreux autres nutriments, tels que des protéines et des vitamines. Ainsi, vous pouvez toujours obtenir le meilleur apport nutritionnel même si vous ne mangez pas de riz.

7. Augmenter la fertilité

L'un des avantages les moins connus de l'edamame est sa capacité à aider à augmenter la fertilité chez les hommes et les femmes. Le niveau de fertilité d'une personne ne peut pas être séparé de l'apport en fer et en protéines.

La fertilité est également étroitement liée aux graisses végétales et à la teneur élevée en acide folique. Edamame contient ces deux nutriments puissants. En fait, on dit que les niveaux dépassent d'autres légumes tels que les épinards.

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8. Soulagement de l'inflammation

En plus des divers avantages ci-dessus, l'edamame a des propriétés pour soulager l'inflammation dans le corps. Il contient de la choline, un nutriment que certains scientifiques appellent le « frère jumeau » de la vitamine B.

La choline elle-même a un million d'avantages, allant de l'amélioration de la fonction musculaire, au maintien de la qualité du sommeil, à l'optimisation des nerfs cognitifs et à la réduction de l'inflammation. Pour ses propriétés anti-inflammatoires, il fonctionnera généralement de manière plus optimale chez les asthmatiques.

Une tasse moyenne d'edamame pelé contient environ 16% des besoins nutritionnels quotidiens de l'homme. Par conséquent, l'edamame sert non seulement d'antidote à la maladie, mais aussi de protection contre divers problèmes de santé.

9. Réduire les symptômes de la ménopause

Consommer le bon edamame peut en fait réduire les symptômes de la ménopause. La ménopause elle-même est une condition lorsque les femmes entrent dans la vieillesse, marquée par l'arrêt du cycle menstruel. Cette condition commence généralement à l'âge de 45 ans.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une maladie, certains des symptômes qui apparaissent peuvent être inconfortables, tels qu'une augmentation de la chaleur corporelle, une transpiration facile et des sautes d'humeur.

Une étude suédoise en 2007 a conclu que les isoflavones dans l'edamame peuvent réduire ces mauvais symptômes. Bien que tout dépende de l'état de l'intestin. Les bactéries intestinales jouent un rôle dans la conversion des isoflavones en égal (semblable à l'hormone œstrogène).

Équol C'est ce qui fonctionnera pour empêcher l'apparition de ces mauvais symptômes. Selon une étude taïwanaise de 2008, la consommation de 135 mg d'isoflavones par jour pendant une semaine est assez efficace pour réduire l'apparition des symptômes de la ménopause.

10. Meilleure source de protéines

Les protéines sont l'un des meilleurs nutriments dont les humains ont besoin. Le manque d'apport peut déclencher divers problèmes de santé. Pour l'obtenir, vous pouvez commencer à vous habituer à consommer de l'edamame.

Une parution en Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis expliqué, le soja est une source de protéines entières. Contrairement à la plupart des protéines végétales, le soja (dont l'edamame) contient tous les acides aminés essentiels dont l'organisme a besoin.

C'est la raison pour laquelle de nombreux végétariens font de l'edamame leur menu du petit-déjeuner et du dîner. Un contenant de 155 grammes d'edamame cuit contient 18,5 grammes de protéines.

11. Avantages de l'edamame pour les os

Edamame peut également être utilisé pour prévenir l'ostéoporose ou la perte osseuse. Cette condition survient généralement chez les personnes âgées ou qui sont entrées en ménopause.

Ignorer l'ostéoporose rend les os sujets aux fractures. Une publication de la National Library of Medicine des États-Unis a expliqué que les composés d'isoflavones contenus dans l'edamame et le soja peuvent réduire le risque de calcification, en particulier chez les femmes ménopausées.

Des niveaux d'isoflavones de 90 mg consommés chaque jour pendant trois mois sont considérés comme suffisants pour inhiber l'apparition de l'ostéoporose. Les isoflavones agissent en maintenant et en améliorant la fonction et la formation des os.

12. Avantages de l'edamame pour la peau

La peau est l'un des principaux atouts pour certaines personnes, en particulier les femmes. Au lieu de faire des traitements peu coûteux, vous pouvez utiliser l'edamame pour obtenir ses bienfaits sur la santé de la peau.

Selon une recherche menée par des scientifiques de Université de Messine, Italie, les isoflavones dans l'edamame peuvent fonctionner comme des antioxydants qui peuvent protéger la peau et optimiser le processus de régénération.

La génistéine, un dérivé des isoflavones de l'edamame, joue un rôle important dans la santé de la peau, comme le maintien de l'élasticité, la prévention des signes du vieillissement et même la prévention du cancer de la peau.

13. Avantages de l'edamame pour les poumons

Selon une étude menée par des chercheurs de l'Université de l'Illinois, aux États-Unis, l'apport de génistéine dans l'edamame peut aider à améliorer la fonction pulmonaire, en particulier chez les patients atteints de maladies respiratoires telles que l'asthme.

La santé pulmonaire est très importante, car il existe de nombreux risques de maladies qui peuvent frapper à tout moment, dont la pneumonie ou la pneumonie.

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14. Aide à perdre du poids

Non seulement ce sera des protéines, mais l'edamame a également une teneur élevée en fibres. Bien sûr, il est très bénéfique pour le système digestif.

Par rapport aux légumes verts, l'edamame contient plus de fibres. Cette fibre peut lier l'eau et les aliments qui sont entrés dans l'estomac. En conséquence, vous vous sentirez rassasié plus longtemps.

En d'autres termes, l'edamame peut vous aider à réduire votre appétit, surtout si vous suivez un programme de régime pour perdre du poids.

15. Avantages de l'edamame pour l'immunité

Le dernier avantage pour la santé de l'edamame est sa teneur en cuivre. substance de cuivre (le cuivre) est un nutriment dont le corps a besoin pour maintenir le système immunitaire ou l'immunité.

Le corps humain a besoin d'au moins 10 mg de cuivre par jour. Alors que l'edamame lui-même contient 60 pour cent des besoins totaux. De cette façon, vous pouvez renforcer votre système immunitaire en consommant des edamame tous les jours.

16. Avantages de l'edamame pour les femmes enceintes

Il y a des avantages de l'edamame pour les femmes enceintes qui ne sont pas moins étonnants. En plus des protéines, le soja edamame contient également une teneur élevée en acide folique. En effet, selon Actualités médicales aujourd'hui, L'acide folique contenu dans l'edamame peut répondre à 120 % des besoins quotidiens totaux de l'homme.

Comme on le sait, l'acide folique est un nutriment important dont les femmes enceintes ont besoin car il peut soutenir le processus de croissance et de développement du fœtus.

Citant le NHS UK, fondamentalement, il n'y a pas de mauvais effets de l'edamame pour les femmes enceintes. De plus, l'edamame contient également des composés phytoestrogènes qui peuvent réduire le risque d'ostéoporose, de maladie cardiaque et de symptômes de la ménopause chez les femmes.

C'est juste que la consommation doit être considérée. Un apport excessif peut interférer avec les niveaux d'autres nutriments dans le corps. Les femmes enceintes ont encore besoin de beaucoup de nutriments provenant d'autres aliments pour soutenir le processus de croissance et de développement du fœtus.

Comment faire cuire les edamames

Pour le rendre plus délicieux, vous pouvez consommer de l'edamame en le traitant d'abord. Devis L'épicéa mange, Il existe quatre façons de cuisiner les edamame que vous pouvez essayer, notamment :

1. Edamame bouilli

Une façon simple de préparer l'edamame est de le faire bouillir. Tout ce dont vous avez besoin est une casserole et de l'eau. Ajouter les edamames à l'eau et porter à ébullition. Ajoutez suffisamment de sel à l'eau pour lui donner une sensation savoureuse.

Après ébullition, retirez l'edamame qui a été tendre, puis ajoutez l'assaisonnement au goût.

2. Edamame à la vapeur

Semblable à la première méthode, vous pouvez cuire des edamames à la vapeur dans une casserole sur la cuisinière. C'est juste que vous avez besoin d'un panier ou d'un filtre pour que l'edamame ne touche pas l'eau.

Portez un pouce d'eau à ébullition dans une casserole et placez un panier ou une passoire avec des trous dessus. Placez l'edamame dans un panier ou une passoire pour l'exposer à la vapeur de l'eau.

Ensuite, couvrez la casserole pendant 5 à 10 minutes. Après cela, l'edamame qui a été tendre, vous pouvez assaisonner selon votre goût.

3. Edamame au four

Si vous voulez un moyen pratique, faites griller des edamame à l'intérieur four micro onde est quelque chose à essayer. Il suffit de fournir un bol ou un récipient, d'y mettre l'edamame, puis de le couvrir d'une serviette en papier ou serviettes en papier.

Mettez le récipient d'edamame à l'intérieur four micro onde à réglage moyen pendant 3 minutes. Après cela, laissez refroidir les edamames puis ajoutez les assaisonnements avant de servir.

4. Edamame frit

Bien que moins courant, l'edamame frit peut être une alternative dans son traitement. Comment faire cuire cet edamame celui-ci est assez facile. Préparez une poêle et de l'huile. Chauffer l'huile sur le visage à feu moyen. Faites frire les edamame jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns.

Une fois tendre, éteignez immédiatement le feu pour que l'edamame ne brûle pas. Retirer et égoutter puis ajouter l'assaisonnement au goût.

Eh bien, ce sont 16 raisons pour lesquelles vous devriez vous habituer à consommer de l'edamame. L'efficacité et les avantages ne font aucun doute et ont été scientifiquement prouvés par de nombreuses études. Allez, appliquez un mode de vie sain en consommant des edamame pour éviter diverses maladies !

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