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Bien qu'un excès de gaz et des ballonnements puissent parfois indiquer un problème de santé sous-jacent, cela est souvent dû à la nourriture que vous mangez à ce moment-là. Une des raisons pourrait être les légumes. Regardez la rangée de légumes qui contiennent du gaz.

Légumes qui contiennent du gaz

Les gaz et les ballonnements affectent presque tout le monde à un moment donné. Bien que les gaz et les rots soient des moyens naturels pour le corps de se débarrasser de l'excès d'air emprisonné dans les intestins, un excès de gaz peut parfois être embarrassant et douloureux.

Comme indiqué sur la page Actualités médicales aujourd'huiVoici quelques légumes qui contiennent du gaz :

Brocoli

Comme les haricots et les légumineuses, le brocoli et les autres légumes crucifères contiennent de grandes quantités de raffinose et de fibres. D'autres légumes crucifères qui contiennent du raffinose et ont une teneur élevée en fibres comprennent :

• Chou-fleur
• choux de Bruxelles
• Choux
• Asperges

Certains de ces aliments, comme les asperges, peuvent provoquer des gaz très malodorants.

Des noisettes

Comme les pois et les lentilles, ils ont la réputation de provoquer des gaz. Les noix contiennent de grandes quantités d'un sucre complexe appelé raffinose, qui est difficile à décomposer pour le corps. Les haricots sont également riches en fibres, et un apport élevé en fibres peut augmenter les gaz dans l'estomac.

Cependant, toutes les légumineuses n'augmentent pas les flatulences de la même manière. Une étude de 2011 a révélé que les personnes qui mangeaient des fèves au lard et des haricots pinto étaient plus susceptibles d'avoir plus de gaz que les personnes qui mangeaient des pois.

Oignon

L'oignon est un aliment commun qui est transformé dans divers types de cuisine. Les gens peuvent manger des oignons crus ou cuits.

Les oignons contiennent du fructose, qui est décomposé par les intestins au cours du processus digestif. La décomposition du sucre provoque la formation de gaz. Le gaz des oignons a également tendance à dégager une odeur.

Ail

L'ail est un autre aliment que les gens du monde entier utilisent dans une grande variété de cuisines, et il peut également provoquer un excès de gaz.

Dans de rares cas, une personne peut avoir une allergie ou une intolérance à l'ail qui provoque des ballonnements et des gaz.

Comment manger des légumes qui contiennent beaucoup de gaz

Bien qu'il contienne de nombreux ingrédients sains pour le corps, vous devez vous rappeler que tous les légumes crus ne peuvent pas être les meilleurs dans leur état le plus naturel.

Des experts en santé et bien-être discutent des fruits et légumes à manger et des choses à éviter pour garder l'estomac en bonne forme ainsi que des diverses méthodes pour les manger pour une valeur nutritionnelle optimale.

Connaître le système digestif et bien cuisiner

Tous les estomacs ne sont pas égaux, il est donc essentiel de s'attaquer au bon régime alimentaire.

Pour les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable, il est recommandé de faire cuire les fruits et légumes en premier.

Cependant, pour certains types de constipation liés aux ballonnements, davantage de fruits et légumes crus sont recommandés pour faciliter le transit.

Eviter les crudités en excès

Même si les légumes sont faibles en glucides et croquants comme le chou-fleur, le brocoli et le chou frisé. Cependant, s'ils sont consommés crus et en excès, ces légumes peuvent parfois être préjudiciables à la santé de l'organisme.

Manger des aliments végétaux crus est souvent le meilleur moyen d'obtenir une nutrition optimale. Cependant, la teneur élevée en fibres de certains légumes peut être écrasante pour l'estomac et provoquer des ballonnements, alors assurez-vous de mélanger un peu.

Le chou-fleur est devenu un légume qui est souvent utilisé comme ingrédient principal dans les plats transformés tels que le riz frit.

Cependant, vous devez savoir que lorsque le chou-fleur est haché et mangé cru avec du chou frisé, du brocoli et des choux de Bruxelles, il provoque en fait des ballonnements.

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Aide à la consommation de légumes qui contiennent beaucoup d'eau

Choisir des aliments végétaux riches en eau peut créer un effet de rinçage qui empêchera votre estomac de gonfler, surtout s'il est consommé cru. Les concombres, par exemple, sont une excellente collation pour soulager les flatulences car ils contiennent des antioxydants flavonoïdes.

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