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Si pendant tout ce temps vous ne connaissez que des oignons, de l'ail et des oignons, alors vous devez en savoir plus sur ce type d'oignon, à savoir les oignons Dayak.

On pense depuis longtemps que les avantages des oignons Dayak sont efficaces pour guérir diverses maladies. Si vous êtes curieux de savoir ce que sont les oignons Dayak et leurs bienfaits pour la santé, lisons cet article jusqu'au bout !

Qu'est-ce qu'un oignond'accord

Oignons Dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) est une plante indigène de Kalimantan, en Indonésie, cette plante est utilisée depuis des générations comme médecine traditionnelle par la communauté Dayak.

De plus, les oignons Dayak ont ​​également un nom régional, à savoir Babawangan Beureum. Les résultats des tests phytochimiques sur les bulbes de l'oignon Dayak ont ​​montré la présence d'alcaloïdes, de glycosides, de flavonoïdes, de composés phénoliques, de quinones, de stéroïdes, de tanins et d'huiles essentielles.

Avantages des oignons Dayak

Vu leur contenu chimique, les oignons Dayak ont ​​un grand potentiel pour être utilisés comme plantes médicinales. Il a été prouvé empiriquement que l'utilisation des oignons Dayak comme traitement est utilisée par la population locale pour le traitement de plusieurs types de maladies.

Avantages de l'oignon rouge Dayak

Certains des avantages des oignons Dayak pour la santé sont les suivants :

1. Antimicrobien sur la peau

D'après les recherches de Researchgate en 2013, les oignons Dayak sont connus pour être capables d'inhiber les microbes qui vivent sur la peau humaine.

Sur la base de cette recherche, il est connu que le pouvoir inhibiteur de l'oignon Dayak a une activité antimicrobienne qui est presque équivalente à l'antibiotique kétoconazole. Les composés soupçonnés d'avoir une activité antimicrobienne dans les oignons Dayak comprennent les polyphénols, les flavonoïdes et les terpènes.

2. Traiter les furoncles

Empiriquement, les bulbes d'oignon Dayak sont connus pour traiter les furoncles. Comment l'utiliser il suffit de coller des bulbes d'oignons Dayak râpés sur la zone d'ébullition et de les laisser sécher.

3. Traitement du diabète sucré

Le nombre élevé de cas de diabète sucré en Indonésie a rendu les efforts de traitement du diabète de plus en plus développés. L'oignon Dayak est l'un des remèdes à base de plantes que l'on pense être utiles pour abaisser le taux de sucre dans le sang.

D'après les recherches du magazine de médecine traditionnelle publié par UGM en 2019, il est connu que l'extrait d'oignon Dayak à une dose de 400 mg/kg peut affecter la diminution de la glycémie.

La teneur en composés alcaloïdes, flavonoïdes, glycosides et saponines dans les oignons Dayak a une activité hypoglycémiante ou est censée abaisser le taux de sucre dans le sang.

Si vous êtes une personne atteinte de diabète sucré et que vous souhaitez essayer de consommer des oignons Dayak comme traitement alternatif, n'oubliez pas de consulter d'abord votre médecin.

4. Peut prévenir le cancer

La teneur élevée en antioxydants des oignons Dayak peut fonctionner comme un antidote aux radicaux libres qui pénètrent dans le corps. Les radicaux libres peuvent être nocifs pour le corps, car ils exposent une personne à des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques et d'autres maladies.

5. Abaisser la tension artérielle

Selon les recherches de Research Gate en 2018, il est connu que les oignons Dayak se sont révélés efficaces pour abaisser la tension artérielle.

On pense que la teneur en allicine des oignons Dayak réduit l'hypertension artérielle.

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6. Traiter la goutte

Avantages des oignons Dayak. Photo www.pixabay.com

Un autre avantage des oignons Dayak qui peut être utile est le traitement de la goutte. Faire de la concoction d'oignon Dayak comme médicament à base de plantes pour le traitement de la goutte est également assez facile.

Il vous suffit de faire bouillir deux gousses d'oignons Dayak avec trois verres d'eau, puis d'attendre que l'eau se réduit à un seul verre, puis de boire l'eau bouillie régulièrement pour pouvoir en ressentir les bienfaits.

7. Traiter la dysenterie

La dysenterie est une maladie causée par une bactérie. Divers composés chimiques dans les oignons Dayak sont connus pour être efficaces pour tuer les bactéries, y compris les bactéries qui causent la dysenterie.

Sur la base de recherches menées par le National Journal of Physiology, Pharmacy and Pharmacology en 2018, il est connu que l'extrait d'oignon Dayak est efficace pour tuer les bactéries. shigelle qui deviennentcause de dysenterie.

Ce sont quelques-uns des avantages des oignons Dayak qui pourraient vous être utiles. Même s'il a des millions d'avantages, vous devriez toujours être prudent en utilisant les oignons Dayak comme traitement.

Comment manger des oignons Dayak

Généralement, les oignons Dayak sont consommés pour le traitement. Il est donc fortement recommandé de le consommer frais.

La méthode est assez simple, la première étape consiste à préparer 3-4 oignons Dayak qui ont été lavés, puis tranchés finement et infusés avec 1 tasse d'eau bouillante (200 ml). Buvez chaud et assurez-vous de le consommer régulièrement 2 à 3 fois par jour.

De plus, il y a aussi ceux qui le consomment en l'utilisant comme médicament à base de plantes, bonbons marinés ou poudre comme traitement.

Comment traiter les oignons Dayak

Les oignons Dayak sont principalement utilisés pour leurs bienfaits pour la santé, mais s'ils sont utilisés pour des préparations culinaires, ils conviennent mieux à la cuisson, comme faire sauter, bouillir ou frire.

Les tubercules peuvent être hachés et ajoutés à de la salsa fraîche ou mélangés à des salades. Les oignons Dayak peuvent également être mélangés à des sautés, des sautés, de la soupe ou du curry.

En outre, il peut également être combiné avec des crevettes, du poisson, de la volaille, du bœuf, de la pâte de crevettes aigre-douce, du belacan, du gingembre, des tomates, des aubergines, du brocoli, des pois, des carottes, des pommes de terre et du riz cuit à la vapeur.

Les oignons Dayak dureront 2-3 mois s'ils sont conservés dans un endroit frais et sec. Les oignons Dayak tranchés finement peuvent se conserver jusqu'à trois mois dans un contenant hermétique.

Voici quelques façons simples de transformer les oignons Dayak :

Traitement des oignons Dayak par brassage

Si vous utilisez les oignons Dayak comme médicament, il n'a pas vraiment besoin d'être beaucoup traité. Vous lavez simplement 3-4 oignons Dayak jusqu'à ce qu'ils soient propres.

Ensuite, coupez l'oignon Dayak en fines lamelles. Faites infuser l'oignon dayak avec une tasse d'eau bouillante. Si vous en avez, vous pouvez immédiatement boire l'eau bouillie des oignons Dayak 2 à 3 fois par jour.

Transformer les oignons Dayak en poudre

La première étape que vous devez faire est de laver les racines des tubercules et les poireaux Dayak jusqu'à ce qu'ils soient propres. Si tel est le cas, continuez avec les étapes suivantes :

• Couper et trancher en petits morceaux.
• Séchez l'oignon au soleil jusqu'à ce que les racines et les feuilles soient complètement sèches.
• S'il est sec, écrasez la racine du tubercule et le poireau Dayak jusqu'à consistance lisse. Il existe également une autre alternative, vous pouvez également utiliser un mixeur pour lisser plus rapidement les racines des bulbes Dayak et des poireaux.
• Après lissage, filtrez d'abord la poudre à l'aide d'un tamis.
• Quand il devient une poudre, vous pouvez le brasser avec de l'eau tiède.

Préparation instantanée d'oignons Dayak secs

Vous pouvez également cultiver à sec sous le Dayak en suivant les étapes suivantes :

• Lavez jusqu'à 1 kg de racines de tubercules et d'oignons verts et coupez-les en fines tranches.
• Mélanger les oignons Dayak avec 2 litres d'eau et réduire en purée dans un mixeur.
• Après lisser, faire bouillir le mélange d'oignons avec l'eau jusqu'à ébullition.
• Ajoutez 1 kg de sucre cristallisé et remuez jusqu'à ce que les oignons Dayak forment des cristaux.
• Égoutter les cristaux et les conserver dans un endroit sûr.
• Enfin, faites bouillir les cristaux d'oignon Dayak lorsque vous voulez les manger.

Y a-t-il des effets secondaires après avoir consommé des oignons Dayak ?

Comme pour les autres médicaments à base de plantes, les produits traités avec des ingrédients naturels ne provoquent généralement pas d'effets secondaires excessifs ou parfois même aucun.

Même s'il est fabriqué à partir d'ingrédients naturels, vous devez vous rappeler que le corps a diverses réactions après avoir pris des herbes, en fonction de la réponse et de l'état du corps à ce moment-là.

Cependant, pour ceux d'entre vous qui sont sensibles aux oignons, il y a plusieurs choses qui peuvent être ressenties pour le corps comme des démangeaisons, des ballonnements, de la toux ou des nausées qui peuvent aggraver le reflux gastrique chronique (RGO) s'ils sont consommés en excès.

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